قهوة البروتين : الفوائد والتوصيات والتحضير

بالعربي / سواء كنت رياضيًا أم لا ، يمكنك الاستفادة من إدخال قهوة البروتين في النظام الغذائي. نعلمك كيفية تحضير هذا المخفوق المغذي.

تعتبر قهوة البروتين مشروبًا ممتازًا للتعافي من جلسة تدريب جيدة. تمكن من توفير العناصر الغذائية الأساسية ومضادات الأكسدة لتقليل تلف العضلات. بالإضافة إلى ذلك ، فهي سهلة التحضير ولها نكهة ترضي عشاق القهوة.

من ناحية أخرى ، من المهم ملاحظة أنه ثبت أن الاستهلاك المنتظم للقهوة له آثار مفيدة على الصحة. تعمل المغذيات النباتية التي يركز عليها على تحسين المعلمات البيوكيميائية والفسيولوجية.

فوائد القهوة بالبروتين

عندما نستهلك القهوة بالبروتين ، نحصل على فوائد القهوة وفوائد بروتين مصل اللبن . هذان هما المكونان المكونان للمشروب ، على الرغم من أنه يمكنك إضافة المزيد.

الحقيقة أن القهوة توفر مضادات أكسدة قادرة على تنظيم ضغط الدم على المدى المتوسط. يتضح هذا من خلال دراسة نشرت في مجلة Expert Review of Cardiovascular Therapy . كما أنه يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وحدوث أمراض التمثيل الغذائي ، مثل مرض السكري.

في السياق الرياضي ، تعتبر المساهمة المستمرة للمواد المضادة للأكسدة مهمة للغاية. وذلك لأن هذه المركبات تقلل الالتهاب وعلامات تلف العضلات ، مما يسهل التعافي. ومع ذلك ، ما لا يجب عليك فعله هو استكمال هذه العناصر. لقد ثبت أن الإفراط في تناول الطعام يؤثر سلبًا على التكيف مع التمرينات.

من جانبه ، يحسن بروتين مصل اللبن من صحة العضلات . يساعد على إعادة بناء الألياف بعد جلسة من العمل البدني وتجنب حالات الهدم. بعد سن معينة ، يمكن أن يؤدي عدم كفاية الإمداد بهذه العناصر الغذائية إلى ساركوبينيا ، كما جاء في بحث نُشر في مجلة BioMed Research International.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن فقدان الأنسجة الخالية من الدهون في الأعمار المتقدمة عادة ما يكون مصحوبًا بانخفاض في القوة. ترتبط هذه المعلمة بزيادة خطر الوفاة من أي سبب.

توصيات عند تحضير القهوة بالبروتين

يجب أن تختلف مكونات القهوة التي تحتوي على البروتين اعتمادًا على الوقت من اليوم التي يتم تناولها فيها. حتى منتصف الظهيرة ، لا توجد مشكلة في إدخال مجموعة متنوعة من القهوة المحتوية على الكافيين . ومع ذلك ، مع اقتراب المساء ، من الأفضل اختيار خيار منزوع الكافيين .

من ناحية أخرى ، من الممكن صنع هذا المشروب مع قهوة الحبار أو القهوة القابلة للذوبان. اعتمادًا على نوع المكون المستخدم ، ستختلف الخصائص الحسية النهائية.

وبالمثل ، فإن مكمل البروتين يترك أيضًا مجالًا للاختيار. إذا كنت تريد تناول هذا المشروب خلال النهار ، فمن الأفضل اختيار بروتين مصل اللبن. لها قيمة بيولوجية عالية وهضم بسيط وسريع. لا يؤدي عادة إلى مشاكل في المعدة أو الأمعاء. ومع ذلك ، للتأكد من ذلك ، يمكنك دائمًا شراء واحد يحتوي على إنزيمات تسهل المهمة .

على أي حال ، إذا كانت الفكرة هي تناول القهوة بالبروتين أثناء الليل ، فمن الأفضل استخدام بروتين من نوع الكازين. على الرغم من أنها تأتي من الحليب أيضًا ، إلا أن هضمها أبطأ بكثير. استهلاكه خلال اللحظات التي تسبق النوم يولد زيادة في تخليق البروتين الليلي الداخلي.

تحضير المشروب

صنع القهوة بالبروتين أمر بسيط للغاية . أنت بحاجة إلى فنجان من قهوة الحبار أو النسخة القابلة للذوبان. يمكن تحضيره بالحليب والماء. حتى مع المشروبات النباتية يمكن أن يكون جيدًا ، على الرغم من عدم ذوبان جميع البروتينات في هذا الوسط.

تحتاج إلى سكب القهوة في كوب أو شاكر كبير وإضافة حصة من بروتين مصل اللبن أو بروتين الكازين . من الممكن أيضًا تحضير المشروب بمكمل بروتين نباتي. هذا لهضم أسهل بكثير ، على الرغم من أنه عادة ما يكون أكثر تكلفة.

أفضل شيء لصنع القهوة بالبروتين هو اختيار مكمل محايد ، أي بدون نكهة . على أي حال ، يمكن لبعض الروائح أن تتماشى مع بعضها بشكل جيد. على سبيل المثال ، فإن إضافة بروتين بنكهة القهوة سيعزز النتيجة النهائية.

مهما كان الأمر ، فإن ميزة اختيار المحايد هي عدم وجود السكريات المضافة والمحليات الاصطناعية. سيكون دائمًا منتجًا عالي الجودة.

للإنهاء ، يمكنك إضافة القليل من القرفة للنكهة. مع هذه التوابل يتم الحصول على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة. يتم تحريك كل شيء حتى يذوب البروتين تمامًا وهذا كل شيء.

اصنع قهوة بروتينية

سواء كنت تمارس الرياضة بشكل متكرر أم لا ، فإن قهوة البروتين هي مشروب يمكن أن يكون مفيدًا . يركز على مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأساسية ، بالإضافة إلى المساعدة في تلبية متطلبات البروتين اليومية. يمكن نقله بسهولة.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تكييف الوصفة وفقًا للوقت من اليوم الذي ستستهلك فيه. لا تنس التحقق من ملصق مكمل البروتين المستخدم. ويفضل دائما أن يكون لديهم شهادة نقاء صادرة عن معمل خارجي.

المصدر : mejorconsalud.as.com