طريقة عمل الطحينة الخام
بالعربي / هناك أنواع أخرى من السلطات التي تتداخل مع أهمية الطحينة ، مثل سلطة الحمص وسلطة الترمس الطحينة مصنوعة أساسا من السمسم وبذور السمسم المقشرة والمحمصة ، والتي تحتوي داخلها على فوائد لا يمكن أن تكون محدودة؛ في المقالة التالية سوف نتعلم المزيد عن طريقة عمل الطحينة الخام وفوائدها لصحة الجسم.
الفوائد الصحية العامة للطحينة
الطحينة مصنوعة من بذور السمسم ، محمصة ومقشرة ، فهي مطحونة وعمل العديد من أنواع الطحينة والطحينة يحتوي على العديد من المواد الطبيعية والمغذيات اللازمة للجسم لعمل أعضائك الحيوية وحماية الجسم من الأمراض ؛ الطحينة تحتوي على نسبة من الكربوهيدرات ، والدهون الأحادية غير المشبعة الصحية مثل الأوليك وحمض اللينوليك ، والعديد من البروتينات النباتية والعديد من المعادن الهامة
- تعمل الطحينة على تزويد الجسم بكمية كبيرة من الطاقة التي يحتاجها الجسم طوال اليوم ، وتحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية ، وتحتوي ملعقة كبيرة من الطحينة على 45 سعرة حرارية ، وتحتوي على كمية كبيرة من المواد الطبيعية الفعالة للجسم ؛ كما أنها واحدة من الأطعمة المناسبة لأولئك الذين يرغبون في زيادة الوزن وأولئك الذين يرغبون في زيادة الوزن.
- الطحينة ومكوناتها المميزة تحمي القلب والأوعية الدموية ، وتحمي من النوبات القلبية المفاجئة وتصلب الشرايين بسبب وجود الأحماض الدهنية التي تحمي القلب وتحمي الشرايين من الكوليسترول الضار.
- تحافظ الطحينة على الجهاز العصبي والمناعي ، وتحمي الجسم من الالتهابات وتعمل على تقوية العضلات ؛ تحتوي على فيتامين ب والثيامين.
- الطحينة تحتوي على نسبة كبيرة من الفوسفور مهم لقوة العظام والحفاظ على الأسنان واللثة ويحمي الكبد والكلى من تكوين الحجارة ؛ الطحينة تحمي العظام والأوعية الدموية وتحمي خلايا الدم ، وتزود جميع العناصر الأساسية التي تتكون منها وهي الحديد والدم والنحاس وجميع العناصر التي تتكون منها الطحينة.
- الطحينة كبيرة الذاكرة-تعزيز المنافع التي تحافظ على خلايا الدماغ ، ومنع ضمور الخلايا وحماية ضد مرض الزهايمر.
طريقة عمل الطحينة الخام
المكونات والمكونات: كوب من السمسم مقشر; ربع كوب من زيت الزيتون
طريقة التحضير: توضع المقلاة على النار لتحميص السمسم وتوضع على نار خفيفة ثم نضيف كمية السمسم في المقلاة مع التقليب المستمر حتى يتحول لون السمسم إلى اللون الذهبي ؛ وهو اللون المسؤول عن إعطاء الطحينة اللون الذهبي المميز ؛ بعد تحميص السمسم يترك ليبرد قليلا ثم يضاف في زيت الزيتون ثم يضاف إليه زيت السمسم.
كيفية جعل الطحينة الخام في المنزل
المكونات والمكونات: نصف كيلو من السمسم المحمص. نصف كوب من الدقيق ملعقة صغيرة من الملح ربع كوب من زيت الذرة
طريقة التحضير: يتم وضع كمية السمسم بالكامل في صينية حتى نتمكن من التخلص من الشوائب الموجودة في السمسم ومن السهل التخلص منها ؛ ثم يتم وضع السمسم في مقلاة على نار متوسطة مع تحريك السمسم باستمرار حتى لا يحترق ؛ ولا نستخدم الزيت في ذلك الوقت لأنه يحتوي على زيت السمسم.
بعد أن يتحول لون السمسم إلى اللون الذهبي ، يرفع السمسم من النار ويسمح له بالتبريد ؛ ثم نضع السمسم في الخلاط الكهربائي بزيت الذرة ونتأكد من أن السمسم مطحون جيدا حتى يصبح طريا جدا ، ثم نضيف نصف كوب من الدقيق فوق السمسم ونضعه في الخلاط الكهربائي.
إذا كان اتساق الطحينة لا يزال سميكا، فمن الممكن إضافة المزيد من زيت الذرة حتى يصبح الاتساق سائلا متجانسا إلى حد ما بالطريقة التي تريدها ثم يتم وضع الخليط كله في وعاء مغلق في الثلاجة أو بعيدا عن الرطوبة وجاهزة للأكل في كل مرة.
نصائح لجعل الطحينة
من الممكن تحميص كمية كبيرة من السمسم حتى لو كانت كمية صغيرة تستخدم في صنع الطحينة ، لكنك ستكون مستعدا لإعداد كمية أخرى من الطحينة في وقت آخر ودون الحاجة إلى تحميص السمسم مرة أخرى.
من الممكن استبدال زيت الذرة أو الزيت النباتي بزيت الزيتون بشكل أفضل لضمان صحة وظيفة الطحينة ، تعمل الطحينة على تزويد الجسم بكمية كبيرة من الطاقة التي يحتاجها الجسم على مدار اليوم ، تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية ، تحتوي ملعقة كبيرة من الطحينة على 45 سعرة حرارية ، تحتوي على العديد من المواد الطبيعية الفعالة للجسم ؛ كما أنها واحدة من الأطعمة المناسبة للجسم.
هناك العديد من الطرق التي الطحينة ، بما في ذلك استخدام الطحينة غير المحمصة ، ولكن عادة ما يكون من الصعب بسهولة مشوي بذور السمسم.
فوائد الطحينة للبشرة
من الغريب أن نعرف أن الطحينة تستخدم وتدخل في العديد من الوصفات مع الزيوت الطبيعية الأخرى لها فوائد عديدة ، منها أن الطحينة تعمل على تفتيح البشرة وحتى التخلص من اللون والتخلص من الهالات السوداء بفضل مكوناتها الطبيعية من زيت الزيتون والسمسم الغني بالألياف والدهون الطبيعية والزيوت المفيدة.
من فوائد الطحينة ، ومكوناتها المميزة تحمي القلب والأوعية الدموية وتحمي من النوبات القلبية المفاجئة وتصلب الشرايين بسبب وجود الأحماض الدهنية التي تحمي القلب وتحمي شرايين الكوليسترول الضار وتحتوي على نسبة من الكربوهيدرات والدهون الأحادية غير المشبعة الصحية مثل حمض الأوليك واللينوليك والعديد من البروتينات النباتية والعديد من المعادن الهامة للجسم ، بما في ذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والنحاس والألياف والنحاس وبعض الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء وفيتامين ب.
إذا وضعت ملعقة من الطحينة بالماء وملعقة من الكركم بملعقة من الحليب والرفف جيدا لتصبح عجينة توضع على كامل الوجه لمدة عشرين دقيقة ثم يتم غسل الجلد بالماء الدافئ يعمل على شد الجلد وتنقيته وتخليصه من الجلد الميت ويعمل على تفتيح البقع الداكنة على الوجه
لذلك ، قدمنا لك طريقة الطحينة الخام ولمزيد من المعلومات ، يمكنك ترك تعليق في أسفل المقالة وسنرد عليك على الفور.
المصدر / متابعات
