طريقة عمل البرياني في المنزل

بالعربي / كيف يعمل البرياني مع الدجاج

العديد من الطرق التي يتم بها البرياني مع الدجاج هي:

أولا يجب إعداد كيلوغرام من الفخذين الدجاج التي تحتوي على الجلد بالإضافة إلى البصل المفروم مع إعداد نصف كيلو من الأرز طويل الحبوب ، مع ربع كوب من الفلفل الأخضر المفروم بالإضافة إلى ربع كوب من عصير الطماطم مع ثلاث ملاعق كبيرة من السمن بالإضافة إلى ربع كوب من الجزر المفروم ، ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود مع نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الزنجبيل بالإضافة إلى

أما بالنسبة الطريقة التحضير انها مثل القادمة.:

يجب أولا أن تسقى الدهون على النار ثم يضاف البصل المفروم ويخلط مع بعضها البعض ، مع التحريك ، وبعد ذلك يتم وضع أفخاذ الدجاج ويقلب حتى يحمر مع وضع كمية من الماء الذي يتم غمس الدجاج به.

ثم ضع ورقة الغار مع الليمون المجفف ثم ضع الكمية المحددة من الفلفل الأسود واتركها على النار حتى يستقر الدجاج ثم تصفيتها مع المرق وتوضع على جانب واحد.

بعد تصفية المرق ، يتم وضع الكمية المحددة من الزبيب والفلفل الأخضر بالإضافة إلى الجزر والطماطم على النار ، وبعد ذلك نأخذ الأرز الموصوف على طول الحلة ونسكبه بالماء حتى يغسل جيدا ويضاف إلى المرق.

يتم وضع الزنجبيل والفلفل الأسود والكاري والملح معا ويتم خلط هذه المكونات وتركها على نار خفيفة حتى يتم تسوية الأرز بشكل جيد.

كيفية تقديم البرياني مع الدجاج

بعد وضع الأرز يجب أن تكون مستعدة لوحة واسعة مليئة الأرز ثم يتم توزيع الدجاج المقلي على لوحة واسعة ، وزينت مع الزبيب والمكسرات ومن ثم خدم.

كيفية صنع البرياني مع الدجاج السعودي

طريقة عمل البرياني مع الدجاج السعودي هي واحدة من الأطباق الأكثر شهرة والمطلوبة التي يطلبها أفراد الأسرة ومكونات هذه الوصفة:

يجب عليك أيضا إعداد كوبين من الأرز طويل الحبة مع ربع ملعقة صغيرة من الكركم ، يجب عليك إحضار واحد ونصف من البصل المفروم وحوالي ربع ملعقة صغيرة من الهيل ، بالإضافة إلى أربعة فصوص من الثوم وربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ، بالإضافة إلى مكعبين

مع إعداد ربع كوب من الماء الساخن مع اثنين من مكعبات من مرق الدجاج نصف ملعقة طعام من الزيت النباتي.

كيفية صنع البرياني مع الدجاج السعودي

هناك طريقة معينة لتحضير دجاج البرياني السعودي حيث تأخذ أولا وعاء عريض وتوضع فيه أفخاذ الدجاج مع كمية الماء بحيث تغطي الدجاج بمقدار 1 سم ثم تضاف المكعبات التي تعرف بمرق الدجاج وتترك على النار لمدة نصف ساعة وخمس دقائق حتى تستقر الدجاج ثم تضاف إلى الماء ثم تضاف إلى الماء.

ثم تضع كمية الزيت في قدر على النار ثم تضع البصل مع الثوم في الزيت وبعد دقائق تضع الجزر وكمية الزبيب الأسود المحددة في الزيت الممزوج بالثوم والبصل ثم تضع الدجاج وتحركه على النار.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب وضع الزبادي مع الزنجبيل ويخلط مع بعضها البعض ثم الفلفل الأسود والكمية المحددة سابقا من الكمون والقرفة مع الهيل والكركم ، ثم يتم تحريك هذا الخليط ثم يتم وضع هذا الخليط في وعاء الدجاج مع إضافة الأرز والماء والزعفران والمقلية والمقلية.

كيفية تقديم البرياني مع الدجاج السعودي

يتم تقديم طبق واسع ، مليء بأرز البرياني والدجاج المزين بالمكسرات المحمصة على رأس الطبق.

طريقة عمل برياني لامب

الطريقة التي يعمل بها برياني لامب هي واحدة من أفضل الطرق التي يريدها أفراد الأسرة ومكوناتها هي:

يجب إعداد نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، يجب عليك أيضا إعداد ملعقة كبيرة من الثوم المفروم وحبوب الكمون ، وكذلك 500 غرام من اللبن ونصف ملعقة كبيرة من التوابل تسمى توابل الدجاج ، وكذلك قطع البصل إلى شرائح صغيرة و 500 غرام من مكعبات الضأن.

لا تقتصر مكونات البرياني على هذه المكونات، ولكن يجب عليك تحضير نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة ، بالإضافة إلى نفس الكمية من الكركم والثوم والزنجبيل مع إضافة كمية من الصلصة وإعداد ربع ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من اللبن الزبادي وإضافة إلى ذلك يجب عليك إعداد كوب من الكركم والثوم والزنجبيل.

الطريقة التحضير

أولا يجب تسخين كمية الزيت في وعاء ثم يضاف الثوم مع الزنجبيل بالإضافة إلى الصلصة والملح والبصل مع إضافة كمية الكركم والكزبرة ويضاف اللحم مع الطماطم بالإضافة إلى القرفة ويقلب كل هذا معا وينتظر عليها لمدة نصف ساعة أو عشرين دقيقة.

بشكل جماعي ، قدمنا بالتفصيل جمع المعلومات مرتبة في عمل البرياني بأي شكل من الأشكال عمل دجاج بريان العادي أو دجاج البرياني السعودي هناك أيضا طريقة أخرى لدجاج البرياني الهندي كواحد من تخصصات الشهيرة والمعروفة ، والتي توجد لأول مرة في الهند ثم تنتشر في جميع الدول العربية والإمارات العربية المتحدة والدول العربية الأخرى بسبب طعم هذا أكلة كبيرة ولكن على الرغم من عمله ، أولا في الهند ولكن غيرت الطرق التي يتم إعدادها إما مع اللحم أو الدجاج.

هنا قدمنا لك تفاصيل عن كيفية عمل البرياني ولمزيد من المعلومات يمكنك ترك تعليق في أسفل المقالة وسنرد على الفور.

المصدر / متابعات