طريقة عمل خلية النحل في المنزل
بالعربي / كيف تعمل الخلية
العنصر
- كوبين ونصف من الماء.
- ملعقتان ونصف من الخميرة.
- سبع ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.
- خمسون حبة تمر.
- أربعة أكواب ونصف من الدقيق.
- قليل من الملح.
- ملعقتان ونصف من الزعفران.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- بيضتان
- ملعقة من مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة من الحليب.
- يرش الزعفران.
طريقة التحضير
- في خلاط كهربائي وضع الدقيق الأبيض والحليب ومسحوق الخبز والسكر والخميرة ، وتخلط جيدا حتى متجانسة مع بعضها البعض.
- نضيف إلى الخليط الكثير من الزيت والزعفران والبيض والماء ثم نعجن بسرعة كبيرة حتى تعجن جميع المكونات وتخلط ، يمكننا إضافة المزيد من الدقيق إذا أردنا ، ثم نواصل العملية بشكل رائع ولكن بسرعة أبطأ ولمدة 6-3 دقائق.
- نضع العجين في وعاء مدهون بقليل من الزيت ويلف جيدا واتركه مضاعفة في حجم وتهيئته.
- بعد الضغط على العجين من الهواء ، ثم وضعه على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق الأبيض.
- قطع العجين إلى 30 قطعة ، وملء مع اللؤلؤ التاريخ ، وتوزيعه في صينية مستديرة مناسبة ، وترك العجين حتى يرتاح.
- يمكننا تلميع العجين عن طريق خلط صفار البيض مع القليل من الحليب والملح ، ثم توزيع الفرشاة على العجين.
- نضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق خلالها أننا نقع الزعفران في الحليب ثم نضع الزعفران في أعلى الخلية.
خلية النحل مع كريم
العنصر
- كوب من ملء كريم.
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- أربع ملاعق كبيرة من العسل.
طريقة التحضير
- نقوم بإعداد الخلية وتشكيلها على شكل دوائر صغيرة ، ثم نملأ هذه الدوائر الصغيرة بقليل من الكريم ، مع التأكد من أنها مغلقة بإحكام من جميع النواحي.
- نضع الخلية في صينية مزيتة بالزيت ، ويجب أن تكون هذه الدوائر متاخمة لبعضها البعض.
- نرسم خلية النحل مع القليل من الحليب السائل ، ثم نضعها في الفرن في درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى يتم تحويلها بالكامل.
- نحن نأخذ الخلية من الفرن ، وتزيينها بالعسل ، وخدمتها ساخنة.
خلية النحل أبيض وأسود
العنصر
- سبعة أكواب من الدقيق الأبيض.
- كوب من كريم الشوكولاتة.
- ملعقتان ونصف من مسحوق الخبز.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من النشا.
- نصف كوب من السكر المطحون.
- ثلاثة أكواب من السمن.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- أربع ملاعق من الخميرة الناعمة الفورية.
- كأسين من الحليب.
طريقة التحضير
- في وعاء نظيف نضع ستة أكواب من الدقيق ومسحوق الخبز والخميرة والنشا ، ثم نركض بسرعة أبطأ ونعجن حتى تمتزج المكونات جيدا.
- أضف السمن والسكر والحليب والزيت إلى الوعاء وقم بتشغيل العجين بسرعة متوسطة حتى تتشكل العجينة.
- نأخذ نصف العجين ونضعه على طبق مدهون بقليل من الزيت ، وندهن سطح العجين أيضا بالزيت ، ونعجنه مرة أخرى ثم نغطيه ونتركه في مكان دافئ حتى يتخمر وهذا لمدة ساعة تقريبا.
- النصف الآخر من العجين pulverizamos الكاكاو أكثر من ذلك ويعجن مرة أخرى حتى يتم خلط الكاكاو جيدا مع العجين ، ثم وضعه على طبق مدهون بالزيت والزيوت السطح مع القليل من الزيت ، ثم تغطية ذلك مع قطعة من النايلون ووضع لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تضاعف حجم.
- نقطع العجين إلى دوائر صغيرة ، ثم نملأ هذه الدوائر بكريمة الشوكولاتة ، ونغلق العجينة جيدا من جميع الجوانب ونلفها إلى نوى صغيرة ، ونضع هذه النوى في صينية مزيتة بالزيت ونترك مسافات صغيرة جدا بين هذه النوى ، ثم لف الدرج بورق النايلون واتركه في مكان دافئ لمدة عشرين دقيقة.
- في طبق صغير وضع صفار البيض وملعقتين من الحليب ومزجها جيدا ، ثم نشر كرات العجين مع هذا الخليط.
- ضع الدرج في الفرن لمدة عشرين دقيقة ، وأخرجه عندما يكون ذهبيا ، وقدمه ساخنا.
خلية النحل مع الجبن
العنصر
- ثلاثة أكواب من الطحين.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة خميرة ناعمة فورية.
- نصف كوب من الجلباب.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- قليل من الملح.
- ماء دافئ.
- مكعبات الجبن.
- صفار بيضة واحدة فقط.
- ملعقتين من الحليب السائل.
- ورشة التل الأرضي
- الفستق المطحون.
طريقة التحضير
- في وعاء صغير وضع لا: ربع كوب من الماء الدافئ والعسل ثم مزجها جيدا ، وحتى رد فعل الخليط يرتفع.
- في وعاء العجين نضع المكونين الجافين مع الزيت ، ثم نحول العجين حتى يصبح الخليط متجانسا جيدا، ثم نضيف الفرك والخميرة ، ونعجن مرة أخرى ، ويمكننا إضافة القليل من الماء الدافئ إذا احتاجت العجينة إليه.
- نقل العجين إلى وعاء آخر مدهون ، وتغطي ، واسمحوا الوقوف ، تخمر ومضاعفة في الحجم ، ثم تقطع إلى دوائر صغيرة حجم الجوز ، على سبيل المثال ، وملء هذه الدوائر مع الجبن.
- في صينية مدهونة ، نقوم بتكديس هذه الدوائر أو الكرات المملوءة جنبا إلى جنب ، مع ترك بعض المسافات بينهما.
- ثم نقوم بإعداد المكونات التي سنقوم بتشحيم العجين بها وهو صفار البيض ، مع ملعقتين كبيرتين من الحليب السائل وقليل صغير من الهيل المطحون ومزجها معا ثم قم بتشحيم سطح العجين بهذا الخليط باستخدام فرشاة.
- بعد ذلك نغطي البئر الصيني ونترك في مكان دافئ لمدة عشر دقائق للطلب ، ثم نأخذ الصينيين إلى الفرن الساخن ، ونخزنهم عند درجة حرارة مائة وتسعين حتى يتم طهيها بالكامل ويحذرك من وجهك.
- إزالة الخلية من الفرن ، صب عليه الباردة في القطر وتزيينها مع بعض الفستق الأرض ، وخدمة الساخنة.
خلية النحل مع البارميزان والثوم
العنصر
- مائة وتسعين ملليلتر من الماء.
- ثلاثمائة وخمسين غراما من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتين من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة من مسحوق الثوم.
- ملعقة ونصف البقدونس.
- ملعقة من الثوم المعمر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
مكونات خلية النحل الوجه الدهون مزيج
- فص ثوم مفروم ناعما.
- ملعقة من الزعتر البري.
- أربع ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المفروم.
- ملعقتين من الزبدة أو الزبدة يمكن استبدال زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- في وعاء وضع كل من: الدقيق والسكر ومسحوق الثوم ومسحوق الحليب والزبدة وتخلط جيدا ، ثم يضاف الخميرة الفورية والبقدونس إلى الخليط وتخلط مرة أخرى مع إضافة الماء تدريجيا ومواصلة العجن لمدة عشر دقائق.
- تغطية العجين جيدا ، واسمحوا الوقوف والتخمر.
- ضع العجين على سطح أملس مع رش الدقيق ، ثم شكل كرات.
- نضع هذه الكرات جنبا إلى جنب في صينية الفرن و ندعه يختار مرة أخرى.
- نقوم بإعداد طلاء الخلية: نضع في وعاء الثوم المفروم والزعتر والزبدة والبارميزان ثم نخلطها جيدا ونرسم وجه الخلية معهم.
- ضع الطعام الصيني في الفرن واتركه حتى ينضج تماما ، ثم قدمه ساخنا.
لذلك ، قدمنا لك الطريقة التي تعمل بها الخلية ولمزيد من المعلومات ، يمكنك ترك تعليق في أسفل المقالة وسنرد عليك على الفور.
المصدر / متابعات
