طريقة عمل البراونيز حلو ومالح
كيفية جعل الكعك مع الجبن
العنصر:
- 100 غرام من الزبدة.
- ونصف كوب من السكر.
- بيضتان
- نصف كوب من الشوكولاتة المذابة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ربع كوب الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- اللوز المفروم.
- حماية الفرن على 180 درجة مئوية.
- دهن مقلاة الكيك المستطيلة ببعض الدقيق ورش بعض الدقيق للتأكد من إزالة الدقيق الزائد في المقلاة.
- في وعاء عميق يخفق الزبدة والسكر مع خفقت الكهربائية على سرعة متوسطة حتى كريم الأشكال.
- ابدأ بإضافة البيض واحدا تلو الآخر ثم أضف الشوكولاتة ، واستمر في التقليب والتحريك حتى تصبح المكونات متجانسة.
- مزيج الطحين ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز مع الفانيليا ثم يضاف تدريجيا إلى خليط الزبدة ثم يضاف اللوز المفروم مع التحريك باستمرار حتى تصبح المكونات متجانسة.
- صب الخليط في المقلاة وسلس السطح.
طبقة الجبن:
- حرك الجبن الكريمي بمضرب كهربائي حتى تختفي الكتل.
- وضع بيضة واحدة في وقت واحد إضافة الدقيق والقشدة الحامضة والفانيليا.
- تخلط جيدا حتى يختفي الدقيق و المكونات متجانسة.
- صب خليط الجبن على خليط الكعك وتمتد حتى مغطاة بالكامل
- وضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة أو إزالة والسماح لتبرد قليلا ثم تقطع.
طريقة الكعك الشوكولاته
العنصر
- كوب من السكر المحبب.
- 3/2 كوب مسحوق الكاكاو.
- 1/2 كوب الجوز المفروم.
- 4 أكواب من الطحين.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- 4/3 كوب زبدة لينة.
- 4 بيضات كبيرة.
- تثبيت الشبكة في منتصف الفرن سخن الفرن إلى 180 درجة.
- جلب عموم 13 بوصة تغطية عموم مع قطعة من ورق الزبدة.
- في وعاء الجمع بين السكر ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح والفانيليا والبيض.
- تثبيت غطاء بدوره على خلاط بسرعة متوسطة حتى يتم خلط المواد ويتم الحصول على خليط كعكة العادية.
- إزالة المضربين إضافة الجوز باستخدام ملعقة بلاستيكية كبيرة خلط الكعك مع الجوز حتى يتم الجمع بين الجوز تماما.
- صب خليط الكعكة في المقلاة.
- ضعي مقلاة كعكة الشوكولاتة في الفرن لمدة 25 دقيقة.
- الحصول على كعكة الشوكولاته من الفرن.
- ضع القالب على الرف المعدني واتركه يبرد تماما.
- لإزالة كعكة الشوكولاتة من المقلاة ، امسك طرفي ورق الزبدة وأخرجها من المقلاة.
- استخدم سكينا لقطع الكعك إلى مربعات جاهزة للأكل.
الفراولة الكعك طريقة
- العنصر
- 1/2 كوب زبدة
- 300 غرام من الشوكولاته
- كوب من السكر
- 2 بيضة
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1/2 كوب من السكر البودرة
- ملح
- الفراولة
- الشوكولاته تذوب.
- ضع الزبدة والشوكولاته في وعاء ضع الحاوية في الميكروويف لبضع دقائق حتى تذوب حتى تصبح ناعمة.
- يضاف السكر والبيض والفانيليا ثم يضاف الدقيق ومسحوق الخبز والملح في صينية مسطحة.
- وضع الخليط ثم قطع الفراولة إلى شرائح متوسطة وضع الفراولة على الدرج.
- إضافة المزيد من الشوكولاته.
- تصويب الدرج مع رقائق الألومنيوم.
- ضع الدرج عند درجة حرارة قصوى تبلغ 350 لمدة 20 دقيقة.
- انزع المقلاة حتى تبرد تماما ثم ابدأ في قطع براونيز الفراولة.
- يمكنك تناول براونيز الفراولة مع بعض المكسرات والفستق واللوز المحمص أو الجوز لمنحهم نكهات أكثر تميزا.
- يقدم أحد المشروبات الساخنة مع براونيز الفراولة مثل الشوكولاتة الساخنة أو القهوة أو الشاي.
طريقة الكعك بدون بيض
العنصر:
- كوب من اللبن الزبادي.
- كوب ونصف من السكر.
- ملعقة من مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كأس السمنة.
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من الكاكاو.
- قليل من الملح.
- الجمع بين الدقيق ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز في وعاء.
- إضافة الفانيليا والملح ويقلب ويترك.
- مزيج السكر والزبدة مع الكهربائية حتى تحصل على نسيج دسم.
- يضاف الحليب واللبن مع الاستمرار في التحريك.
- وضع خليط الدقيق فوق المكونات ويقلب حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
- ضع المكونات على طبق من ورق الزبدة المسطح.
- نضعه في 180 درجة لمدة نصف ساعة.
- دع الكعكة تبرد وتقطع ثم تضاف صلصة الشوكولاتة.
طريقة الكعك مع المكسرات والقهوة
العنصر:
- 2 كوب زبدة.
- 4 أكواب من حبيبات الشوكولاته.
- نصف كوب من الشوكولاته الخام.
- 6 بيضات.
- ملعقة من مسحوق القهوة متوسطة الخام.
- 3 ملاعق كبيرة من الماء المغلي.
- كوب وثلث الدقيق.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوبين فقط من السكر.
- كوبين وربع كوب من المكسرات.
- ضعي الزبدة ورقائق الشوكولاتة النيئة في حمام مائي حتى تذوب المكونات وتحركها.
- يترك الخليط حتى يبرد تماما لمدة ربع ساعة. يضاف الماء المغلي والإسبريسو ويقلب حتى تذوب المكونات.
- في طبق عميق ضعي البيض والقهوة والسكر والفانيليا معا ثم نقلل المكونات معا.
- إضافة تدريجيا خليط الشوكولاته مع التحريك.
- في وعاء يخلط الدقيق ومسحوق الخبز والملح.
- مزيج الجوز ، ورقائق الشوكولاته ، وربع كوب من خليط الدقيق ويقلب.
- ضعي بقية خليط الدقيق والبيض في خليط الشوكولاتة وحركيها حتى تمتزج تماما.
- ضع المكونات في مقلاة مدهونة بالزبدة ورشها بالدقيق.
- تسخين المقلاة في الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل.
- ترفع من الفرن تقطع الكعك وتقدم على الأطباق.
طريقة الكعك مع سنيكرز
العنصر:
- 120 غراما من الشوكولاته الخام.
- كوب من الدقيق.
- كوب زيت
- الزبدة ربع كوب.
- كوب ونصف من السكر.
- 3 البيض للضرب.
- ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- تذوب الزبدة والشوكولاتة النيئة على النار مع التحريك حتى تذوب الشوكولاتة.
- أضف السكر والبيض والفانيليا ثم استخدم الخلاط الكهربائي أو العجن لخلط المكونات جيدا.
- صب الدقيق في ذلك ومواصلة التحريك.
- إعداد صينية وفرشاة مع ورقة الزبدة ، ووضع نصف العجين على ذلك وإضافة سنيكرز.
- نضع النصف الثاني من العجين على درجة حرارة 180 درجة مئوية
- ونضع الدرج على الرف لمدة ثلث ساعة على الأقل حتى ينضج تماما.
- مقطعة إلى شرائح رقيقة.
هناك العديد من الأشخاص الذين يحبون دائما تناول الحلويات ويمثلون جزءا كبيرا من المجتمع حتى لا تزال الأمهات أو ربات البيوت يبحثن عن أفضل أنواع الحلويات التي يمكن تقديمها وتقديرها من قبل عائلاتهم وبسبب صعوبة تلبية جميع الأذواق يمكنك اختيار أحد الأصناف التي يمكن لمعظم الناس أن يقدموها.
لذلك ، قدمنا لك طريقة عمل الكعك ولمزيد من التفاصيل ، يمكنك ترك تعليق في أسفل المقالة وسنرد عليك على الفور.
