إذا كنت تعاني من التهاب المفاصل ، فتجنب هذه الأطعمة الخمسة عشر
بالعربي/ إذا كنت تعاني من التهاب المفاصل ، فأنت تعرف الألم والحنان الذي يصاحب هذه الحالة. لحسن الحظ ، هناك علاجات منزلية يمكن أن تساعد في تخفيف انزعاجك. من أفضل الطرق لتخفيف الألم اتباع نظام غذائي صحي من الأطعمة غير الالتهابية.
التهاب المفاصل هو حالة صحية شائعة جدًا ، حيث يتم الإبلاغ عن ملايين الحالات في جميع أنحاء العالم كل عام. تتجلى هذه الحالة من خلال التورم والحنان حول المفاصل التي تزداد سوءًا مع تقدم العمر. النوعان الأكثر شيوعًا من المرض هما الروماتويد والتهاب المفاصل العظمي. ومع ذلك ، هناك أكثر من 100 نوع ، بما في ذلك:
- الحمى الروماتيزمية
- مرض التهاب الأمعاء (IBD)
- قطرة
- فيبروميالغيا
- الذئبة الحمامية الجهازية
- تصلب الجلد
- التهاب الأوتار
- ألم في الظهر
تحدث هشاشة العظام عندما يبدأ الغضروف في العظام في الانهيار ، بينما الروماتويد إكس هو مرض يحدث عندما يهاجم الجهاز المناعي المفاصل. يعتمد العلاج على نوع الحالة التي تعاني منها ، ولكن التركيز الرئيسي للعلاج هو تخفيف الأعراض وتحسين نوعية الحياة.
جزء أساسي من العلاج هو منع الالتهاب من أن يصبح ملتهبًا ، لأن المزيد من الالتهاب يعني المزيد من الألم. ما الذي تستطيع القيام به؟ تتمثل الخطوة الأولى الرائعة في تجنب الأطعمة التي ترتبط علميًا بالالتهابات المزمنة ، مثل السكريات المكررة والأطعمة المقلية. يمكن أن يساعد إجراء تغييرات بسيطة على نظامك الغذائي في تخفيف بعض الأعراض الصحية ، مثل الألم والانتفاخ.
إذا كنت تعتقد أنك قد تكون مصابًا بالتهاب المفاصل ، فتأكد من استشارة أخصائي الرعاية الصحية لتحديد أفضل خطة عمل لك. ولكن إذا كنت مستعدًا لاستعادة بعض السيطرة ، فاقرأ 15 نوعًا من الأطعمة لتجنبها دائمًا.
الأطعمة التي يجب تجنبها عند التعامل مع آلام التهاب المفاصل
1- وجبات الفريزر عالية الصوديوم
الستيرويدات القشرية هي علاج شائع يستخدم لعلاج الالتهاب ، وغالبًا ما يصفها الأطباء لمرضى التهاب المفاصل الروماتويدي. يمكن لهذه الكورتيكوستيرويدات أن تجعل جسمك يحتفظ بمزيد من الملح. يمكن أن يساهم تناول الصوديوم الزائد بانتظام في حدوث التهاب في الجسم. يوصي الخبراء بالحد من تناول الصوديوم اليومي إلى 1500 ملليغرام.
2. المشروبات الغازية / المشروبات الغازية
يرتبط السكر مرة أخرى بالالتهابات في الجسم ، وتظهر الأبحاث أن المشروبات الغازية المحلاة بالسكر مرتبطة بزيادة أعراض التهاب المفاصل لدى النساء. كشفت إحدى الدراسات أن تناول مشروب غازي واحد فقط يوميًا يزيد من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي بنسبة هائلة تصل إلى 63 بالمائة. معظم المشروبات الغازية تحتوي على نسبة عالية من السكر والتي تتجاوز بكثير الكمية اليومية الموصى بها.
3. عصائر الفاكهة
إذا كانت المشروبات الغازية السكرية ضارة بالصحة ، فهذا يعني أن عصائر الفاكهة المحلاة بنفس السوء. تعتبر عصائر الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر من العوامل الرئيسية للالتهابات. يتأثر الألم المزمن والألم العضلي الليفي بشكل كبير بتنشيط الدبقية الصغيرة وعملية التحسس المركزية. يعتبر السكر محركًا رئيسيًا في تسهيل هذه العملية ، وكلها تؤدي إلى تضخيم آلام التهاب المفاصل بشكل كبير.
4-الصقيع
يحتوي الآيس كريم على دهون مشبعة وسكريات مضافة ، وهو المزيج المثالي للالتهابات. تعتبر الدهون المشبعة من أكبر المسببات للالتهابات. ومع ذلك ، تشير الأدلة من دراسة الفئران إلى أن الكازين ، البروتين الأساسي الموجود في منتجات الألبان ، يمكن أن يقلل الالتهاب عن طريق إخماد الالتهاب. الطريقة الوحيدة لمعرفة كيف تؤثر منتجات الألبان عليك هي تجربة التخلص من نظامك الغذائي. إذا لم تتحسن الأعراض ، فربما لن تؤذي ملعقة كبيرة أو اثنتين.
5. المنتجات التي تحتوي على زيت مهدرج جزئيًا
عند الحديث عن الحلويات ، فإن المخبوزات التي تحتوي على زيت مهدرج جزئيًا هي مجموعة غذائية يجب على أي شخص يعاني من التهاب في الجسم تجنبها بأي ثمن. يحتوي الزيت المهدرج جزئيًا على دهون متحولة ، وهو مكون يجب تجنبه دائمًا. يمكن أن تسبب الدهون المتحولة الالتهابات والاستهلاك المنتظم للدهون غير المشبعة:
- يزيد الكولسترول الضار LDL
- يخفض الكولسترول الجيد “HDL”
- يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
6- المارجرين
نظرًا لأننا نتحدث عن الدهون المتحولة ، فمن المهم ملاحظة أن المارجرين ، وهو بديل الزبدة المفضل لديك ، هو أيضًا غير محظور. يتكون المارجرين بشكل عام من الدهون المتحولة ، والتي ترتبط بأمراض القلب والسرطان والالتهابات. تشتمل هذه المجموعة الغذائية أيضًا على زيوت نباتية تخضع لعملية هدرجة تغير خصائصها الكيميائية.
7. زيت مطبخ متعدد الألوان
توجد عادة زيوت الطهي المتعددة غير المشبعة ، مثل زيت الصويا والقرطم والذرة وعباد الشمس وزيت الكانولا ، في المطاعم والمنازل. زيوت الطبخ هذه غنية بأحماض أوميغا 6 الدهنية ولكنها تفتقر إلى أحماض أوميغا 3 الدهنية . لا يأكل معظم البالغين ما يكفي من الأطعمة الكاملة التي تحتوي على أوميغا 3 ، ويمكن أن يؤدي عدم توازن هذه الأحماض إلى حدوث التهاب ، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض الألم والالتهابات في جميع أنحاء الجسم.
8. الأطعمة المقلية
كقاعدة صحية عامة ، يجب الابتعاد عن الأطعمة المقلية. هذه النصيحة لأن الأطعمة المقلية غالبًا ما يتم قليها بالزيوت الغنية بأحماض أوميغا 6 الدهنية ، مما يخل بتوازن أحماض أوميغا 6 وأوميغا 3 الدهنية في الجسم. يمكن أن تسبب هذه الإضافة إلى نظامك الغذائي مزيدًا من الالتهابات وتجعل أعراض التهاب المفاصل أسوأ.
9- الجبن الكامل
الجبن من أثمن المكونات. ولكن قبل الاستمتاع بوعاء من التورتيليني الأربعة المفضلة لديك ، من المهم أن تتذكر أن معظم أنواع الجبن تملأك بالدهون المشبعة. وقد ثبت علميًا أن هذه الدهون تسبب الالتهابات في الجسم.
10. طحين أبيض
كشفت دراسة وجدت في مجلة التغذية أن الدقيق الأبيض هو المحرك الرئيسي للالتهابات. يمكن أن يؤكد على نقص أحماض أوميغا 3 الدهنية في الجسم ، مما يؤثر بشكل كبير على التهاب المفاصل عن طريق إخضاع البروستاجلاندين E3. أوميغا 3 مهمة للوقاية من مرض السكري وأمراض القلب ، وحماية الدماغ ، ومكافحة الالتهابات.
11- بيتزا
هذه ليست أخبارًا جيدة ، ولكن إذا كان الألم والالتهاب يمثلان مشكلة صحية ، فقد ترغب في تقليل شريحة البيتزا الإضافية. البيتزا هي واحدة من أكبر مصادر الدهون المشبعة بسبب طبقة الجبن واللحوم. يمكن أن تؤدي الدهون المشبعة الموجودة في الجبن إلى حدوث التهاب في الجسم ، مما قد يؤدي إلى تفاقم الأعراض وتسبب أمراض القلب.
12. أرز أبيض
يمكن أن تتسبب الكربوهيدرات المكررة مثل الأرز الأبيض في ارتفاع نسبة السكر في الدم ، مما قد يزيد من علامات الالتهاب في الجسم. يفتقر الأرز الأبيض إلى العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك ليعمل بشكل صحيح. بدلاً من ذلك ، يجب أن تختار الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والشعير الكامل وكسكسي القمح الكامل والفريكة والحنطة السوداء والجاودار والشوفان الكامل والبرغل والكينوا.
13.بريتزلز
المعجنات هي وجبة خفيفة مفضلة على الإطلاق. ومع ذلك ، تربط العديد من الدراسات بين الميكروبيوم دون الأمثل والالتهاب. المعجنات هي شكل من أشكال الحبوب المكررة ، والميكروبات الصحية لا تحب هذه الحبوب. تفضل الأحشاء الصحية الأطعمة الكاملة الغنية بالألياف مثل الفستق والحمص والكينوا والفواكه والشوفان.
14. الفاكهة المعلبة في شراب
على الرغم من أن الفاكهة جزء أساسي من أي نظام غذائي صحي ، إلا أنه يجب تجنب الفاكهة المعلبة في شراب ثقيل. وذلك لأن السكريات المضافة في الشراب يمكن أن تتسبب في إطلاق بروتينات تسمى السيتوكينات في الجسم. ترتبط السيتوكينات بزيادة الالتهاب. ومع ذلك ، فإن هذا ينطبق فقط على الفاكهة المعلبة الموجودة في شراب كثيف. الفواكه المجففة أو الفواكه المعلبة التي لا تحتوي على سكر مضاف جيدة تمامًا للأكل.
15 نقانق (وغيرها من اللحوم المصنعة)
لا يُنصح عمومًا بتثبيط الأطعمة المصنعة بسبب محتواها العالي من الأملاح والدهون. اللحوم المصنعة غنية بالمنتجات النهائية المتقدمة للجليكيشن (AGEs) ، وهي مسببات الالتهاب ويمكن أن تزيد الأعراض سوءًا. توجد الأعمار في جميع أنواع اللحوم ، ولكن توجد تركيزات أعلى من هذه العناصر في اللحوم المصنعة. لذلك ، إذا كان الهوت دوج ضروريًا في خطة الوجبة الخاصة بك ، فابحث عن المنتجات العضوية أو المنتجات الطبيعية بالكامل.
الأفكار النهائية لتجنب الأطعمة الالتهابية لتهدئة آلام التهاب المفاصل لديك
ما قائمة ، أليس كذلك؟ نظرًا لأن المزيد من الناس يتطلعون إلى أن يصبحوا أكثر وعيًا بالصحة ، فمن المهم الانتباه إلى الطعام الذي نتناوله. كل ما تأكله يؤثر عليك وعلى جسمك ، سواء كان إيجابياً أو سلبياً.
قد يبدو أنك تتخلى عن جميع الأطعمة المفضلة لديك (لأنه كيف يمكن لأي شخص أن يرفض شريحة بيتزا؟). ومع ذلك ، تميل هذه الأشياء إلى أن تصبح أقل أهمية حيث يبدأ جسمك في الشعور بالتحسن بمرور الوقت. أيضا ، من قال أن عليك التخلي عن كل شيء إلى الأبد؟ ملعقة من الآيس كريم أو شريحة بيتزا جيدة باعتدال ، لكن لا ينبغي أن تكون عنصرًا أساسيًا في نظامك الغذائي ، خاصة إذا كنت تعاني من آلام مزمنة والتهابات.
الالتهاب هو عرض شائع للعديد من الأمراض. لذلك ، فإن شدة الألم الناجم عن الالتهاب تعتمد على عدة عوامل ، وتعد خيارات نمط الحياة التي تقوم بها مساهماً رئيسياً. لمكافحة الألم المزمن والالتهابات ، تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم أو السكر أو الدهون المتحولة. بدلاً من ذلك ، اختر الأطعمة الغنية بالألياف مثل الشوفان الكامل والفواكه واللحوم العضوية.
يمكن أن يكون لإجراء تغييرات بسيطة على نظامك الغذائي تأثير كبير على صحتك العامة ونوعية حياتك. أيضًا ، من خلال تجنب هذه الأطعمة المحفزة ، قد تنخفض شدة أعراض التهاب المفاصل وستعود حياتك مرة أخرى.
المصدر/ ecoportal.net
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.