تعمل هذه الأطعمة على خفض نسبة السكر في الدم

بالعربي/ السكر الزائد يضر بصحتنا ( اقرأ لماذا هنا ) ، لذلك نذهب خطوة إلى الأمام ونقدم لك قائمة بالأطعمة التي تخفض نسبة السكر في الدم وتنظم مستويات الأنسولين لديك! الآن بعد أن عرفت أن السكر ليس جيدًا بالنسبة لك ، ألق نظرة على هذه الأطعمة التي تخفض نسبة السكر في الدم حتى تكون استباقيًا بشأن صحتك.

1. حبوب ليما

تحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان التي تبطئ عملية الهضم وتمنع نسبة السكر في الدم من الارتفاع بسرعة كبيرة بعد تناول الطعام. فقط لا تأكلها نيئة لأنها نيئة سامة.

2. الشوفان

إنه مصدر ممتاز آخر للألياف القابلة للذوبان ، والتي تحافظ على نسبة السكر في الدم عند مستوى ثابت ويمكن أن تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

3. الحنظل

هذه الخضار تشبه الخيار مع الثآليل وهي علاج شعبي هندي لمرض السكري. كما يوحي اسمها ، فإن طعم البطيخ المر ليس حلوًا ، ولكن يمكن طهيه بشكل لذيذ أو إضافته إلى أطباق أخرى. في إحدى الدراسات ، عملت مكملات عصير البطيخ المر على تحسين تحمل الجلوكوز في 73٪ من مرضى السكري من النوع 2.

4. الفول السوداني

تناول حفنة من الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني لأن الدهون والألياف والبروتين في هذه المكسرات يمكن أن تمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم. وجدت إحدى الدراسات أن النساء اللائي تناولن زبدة الفول السوداني (أو أونصة من الجوز) خمس مرات أو أكثر في الأسبوع قللن من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري بنسبة 30٪ تقريبًا. فقط ضع في اعتبارك التحكم في الكمية لأن الفول السوداني يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.

5. الملفوف

إنه منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف ، مع مؤشر نسبة السكر في الدم قريب من الصفر ، مما يعني أنه يتحول إلى سكر ببطء شديد في الجسم.

6. الخل

منذ فترة طويلة يستخدم لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض. يساعد حمض الأسيتيك الموجود في الخل (المركب المسؤول عن طعمه ورائحته الحامضة) على استقرار مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام. لذا ، اختر تتبيلات السلطة التي تحتوي على الخل للحصول على فوائد عظيمة!

7. البامية أو البامية

إنه غذاء منخفض المؤشر الجلايسيمي وقليل السعرات الحرارية. تحتوي البامية على كمية كبيرة من الألياف القابلة للذوبان ، مما يؤدي إلى إبطاء هضم الكربوهيدرات في الأمعاء ويمكن أن يساعد في استقرار نسبة السكر في الدم.

8. القرفة

القرفة من مضادات الالتهابات القوية والأكسدة ، وتساعد على خفض مستويات السكر في الدم ، وتحسن قدرة الأنسولين على الاستجابة للجلوكوز في الدم. رشيها في دقيق الشوفان ، اشربها في شكل شاي ، رشيها بالفاكهة!

9. الإجاص الشائك / نوبال

إنها واحدة من أقل الأطعمة في مؤشر نسبة السكر في الدم. أظهرت العديد من الدراسات في المكسيك تأثيرات على خفض نسبة السكر في الدم.

10. السبانخ

هذه الأوراق الخضراء هي مصدر كبير للمغنيسيوم ، وهو معدن يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم وضغط الدم. غالبًا ما يكون لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 مستويات أقل من المغنيسيوم في دمائهم.

وأخرى إضافية

جريب فروت

لا يحتوي الجريب فروت على نسبة عالية من فيتامين سي فحسب ، بل يحتوي أيضًا على نارينجين ، وهو أحد مضادات الأكسدة التي يبدو أنها تقلل من خطر الإصابة بمقاومة الأنسولين.

المصدر/ ecoportal.net