تعرف على أحد عشر نوعًا من الأطعمة التي تدمر ذكائك

بالعربي/ العديد من الأشياء التي نأكلها كل يوم دون معرفة ذلك ، على المدى القصير أو الطويل ، يمكن أن تكون ضارة بصحتنا. الحلويات والكحول والدقيق المكرر والمحليات وما إلى ذلك. هم موجودون في النظام الغذائي لغالبية السكان. دعونا ندرك ما هي أسوأ المنتجات الغذائية التي يمكن أن تؤثر على ذكائنا.

1. المنتجات الحلوة:

السكر والأطعمة الحلوة ليست فقط ضارة لمحيط الخصر لديك ، ولكن لوظيفة المخ. يمكن أن يؤدي استهلاك السكر على المدى الطويل إلى حدوث مجموعة من المشكلات العصبية والتأثير على الذاكرة ، مما يقلل من القدرة على التعلم. تجنب المنتجات المطبوخة مسبقًا والسكر وشراب الذرة والأطعمة الغنية بالفركتوز.

2. الكحول:

من المعروف أن الكحول يضر بالكبد على المدى الطويل ، لكن ما لم تعرفه هو أنه يسبب أيضًا ما يعرف بـ “ضباب الدماغ ، وهو شعور بالارتباك الذهني ، يؤثر على القدرة على التفكير بوضوح والذاكرة. لحسن الحظ ، يمكن عكس هذه الأعراض طالما أنك تتوقف عن شرب الكحول أو على الأقل تقللها إلى جرعة واحدة أو جرعتين في الأسبوع.

3. الوجبات السريعة:

كشفت دراسة حديثة من جامعة مونتريال أن الوجبات السريعة تغير كيمياء الدماغ ، وتسبب أعراضًا مرتبطة بالاكتئاب والقلق ، وتسبب أعراضًا تشبه أعراض الانسحاب. كما أنه يؤثر على إنتاج الدوبامين ، وهو مادة كيميائية مهمة تولد شعورًا بالرفاهية وتدعم الوظيفة المعرفية والقدرة على التعلم والتحفيز والذاكرة.

4. الأطعمة المقلية:

تحتوي جميع الأطعمة المصنعة تقريبًا على مواد كيميائية وألوان وإضافات ونكهات صناعية ومواد حافظة تسبب فرط النشاط لدى الأطفال والبالغين. الأطعمة المقلية أو المصنعة تدمر الخلايا العصبية في الدماغ ببطء. بعض الزيوت أكثر خطورة من غيرها – تعتبر زيوت عباد الشمس من أكثر الزيوت سمية.

5. الأطعمة المصنعة أو المطبوخة مسبقًا:

مثل الأطعمة المقلية ، يؤثر الطعام المعالج أو المطبوخ مسبقًا أيضًا على الجهاز العصبي المركزي ويزيد من خطر الإصابة باضطراب تنكسي في الدماغ في المستقبل ، مثل مرض الزهايمر.

6. الأطعمة شديدة الملوحة:

نعلم جميعًا أن الأطعمة المالحة تؤثر على ضغط الدم وصحة القلب ، ولكن ما لم تكن تعرفه هو أنها يمكن أن تؤثر على الوظيفة الإدراكية وتضعف قدرتك على التفكير. بمعنى آخر ، الأطعمة المالحة تؤثر على ذكائك! لقد ثبت أن تناول الأطعمة المالحة والنيكوتين لهما نفس تأثيرات الأدوية ، مما يسبب أعراض انسحاب شديدة ورغبة شديدة.

7- الحبوب المكررة:

جميع أنواع الحبوب المكررة لها تأثير على عمل الدماغ وصحته بشكل عام ، ليس مثل الحبوب الكاملة الغنية بالألياف والتي تمنع شيخوخة الشرايين. إذا كنت تأكل الحبوب المكررة ، فإن جسمك يتعرض لخطر الشيخوخة بشكل أسرع ويعاني من فقدان الذاكرة والتشوش الذهني. جرب استبدال الكربوهيدرات المكررة بالكربوهيدرات المعقدة.

8. البروتينات المعالجة:

البروتينات هي اللبنات الأساسية للعضلات وهي مهمة جدًا لعمل الجسم بشكل سليم. لكن تجنب البروتينات المعالجة بشكل مفرط مثل النقانق والسلامي والمزيد. اختر البروتينات النباتية مثل البقوليات .

9. تجنب الدهون المتحولة بأي ثمن:

لا تسبب الدهون المتحولة مشاكل في القلب والسمنة فحسب ، بل إنها أيضًا ضارة لعقلك ، وتبطئ حركتك ، وتؤثر على ردود أفعالك ونوعية استجابتك – بصرف النظر عن خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. إذا استهلكت لفترة طويلة ، يمكن أن تتقلص الدماغ ، على غرار الانكماش الناجم عن مرض الزهايمر. يحدث هذا الانخفاض في حجم الدماغ لأن الدهون المتحولة تتلف الشرايين.

10. المحليات الصناعية:

صحيح أن المحليات الصناعية تحتوي على سعرات حرارية أقل من السكر ، لكنها تضر أكثر مما تنفع. إذا تم استخدامها لفترة طويلة ، يمكن أن تسبب تلفًا في الدماغ وتتداخل مع قدرتك المعرفية ، خاصة إذا كنت تستخدم كميات كبيرة على أساس يومي.

11. النيكوتين:

في حين أن النيكوتين ليس منتجًا غذائيًا حقًا ، فإنه يضر الدماغ عن طريق تقييد تدفق الدم إلى هذا العضو المهم ، إلى جانب التدفق المنتظم للجلوكوز والأكسجين. يؤثر النيكوتين أيضًا على إنتاج الناقلات العصبية ووظيفتها عن طريق ضغط الشعيرات الدموية ، وهي الأوعية الدموية الدقيقة التي تلعب دورًا مهمًا عندما يتعلق الأمر بوظيفة الدماغ.

المصدر/ ecoportal.net