الكائنات الحية الدقيقة والصحة الطبيعية

بالعربي/ يفهم معظم الناس من خلال الكائنات الحية الدقيقة البكتيريا والفيروسات التي تسبب المرض وتأثيرًا سلبيًا على البيئة والصحة ، ولكن ما هي هذه الكائنات الصغيرة التي لا يمكننا رؤيتها والتي سكنت العالم لملايين السنين؟ بيننا؟ 

قوتهم كبيرة ، لأنهم ينتجون الأكسجين ، يمكنهم حتى تغيير التربة والمناخ والنظم البيئية. يمكنهم العيش في أماكن مستحيلة للكائنات الحية الأخرى. وتشمل هذه البكتيريا والبروتوزوا والطحالب الدقيقة والفطريات والفيروسات.

الكائنات الحية الدقيقة الفعالة والبيئة

تنمو المدن من سنة إلى أخرى ، حتى في البلدان البعيدة حيث وفرت الزراعة منذ وقت ليس ببعيد دخلاً هامًا للسكان. أدت الزراعة الأحادية إلى تربة رديئة ، ودمرت الأسمدة الصناعية والمواد الكيميائية الأخرى ليس الآفات فحسب ، بل دمرت أيضًا الكائنات الحية الدقيقة المهمة الأخرى ، مما يعني بالطبع التأثيرات على النظم البيئية وانخفاض الإنتاج.

لقد زاد وعينا ، واليوم نبحث عن بدائل للتطهير الانتقائي للتربة وزيادة الكائنات الدقيقة الإيجابية في الزراعة. كيف تعمل الكائنات الحية الدقيقة الفعالة؟ هذه هي الكائنات الحية الدقيقة EM ، المصممة خصيصًا للتسميد وتحسين التربة ، فهي تغذي التربة والنباتات لتحقيق النمو الأمثل ، وزيادة الإنتاج ، وكذلك الفواكه والخضروات الصحية للاستهلاك. جانب آخر مهم هو أن النباتات قادرة على حماية نفسها من الآفات والظروف الخارجية الأخرى ، لأنها أقوى ولديها تطور أفضل. طريقة لإعادة التوازن في التربة وتحقيق جودة أعلى في الإنتاج. إن عملية تعزيز هذا التأثير ليست مجرد زيادة في الثقافات البكتيرية المفيدة ولكن باستخدام تقنية مبتكرة من خلال التخمير. باتباع نفس المبدأ ، تم تطوير منتجات مختلفة للحديقة والحيوانات والمنزل والبشر.

الطعام الصحي

حدائق وبساتين في المدن  وحدائق مدرسية وغيرها من المبادرات التي تضاعفت في السنوات الأخيرة حول العالم ، والفكرة هي إنتاج طعامنا ، دون استخدام المبيدات الحشرية والمبيدات الحشرية ، باستخدام الأسمدة الطبيعية فقط ، والغنية بالكائنات الحية الدقيقة ، والنتيجة هي منتجات صحية مثل الفواكه والخضروات ، الأعشاب ، والتي بدورها يمكن استخدامها على الفور ، دون أن تشكل خطرًا على المستهلك ، والتي تشكل مدخرات ، نظرًا لكونها منتجات موسمية لم يعد من الضروري شراؤها ، وهذا يعني أيضًا دخلاً لكثير من الأشخاص خاصةً لكبار السن الذين يجدون شيئًا ممتعًا النشاط في البستنة ، مما يزيد أيضًا من ثقتهم بأنفسهم ونوعية حياتهم. لا تنس أن البستنة والبستنة هي تجربة غنية جدًا للأطفال والعائلة بشكل عام.

السيرة الذاتية: الاتجاه

كلما تطور المجتمع ، وزاد متوسط ​​العمر المتوقع ، هناك المزيد والمزيد من الناس الذين يختارون المنتجات العضوية ، وقد تطورت هذه في اتجاهات مختلفة. لا نجد اليوم خضروات أو فواكه عضوية فحسب ، بل نجد أيضًا الملابس  ومستحضرات التجميل والأدوية الطبيعية والطاقة النظيفة ومواد البناء الصديقة للبيئة. أيضًا لمنزل أنظف هناك منتجات ذات كائنات دقيقة فعالة EM ، والتي تحمي الماء في المنزل وبالتالي البيئة. يوصى بها بشكل خاص للأشخاص الحساسين  أو الأطفال أو الأشخاص الذين يعانون من الحساسية . يمكن استخدام هذه الأنواع من المنتجات في المطبخ أو الحمام أو لغسل الملابس.

الكائنات الدقيقة الضارة

يعتبر جسم الإنسان موطنًا لملايين الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش على جلدنا أو في الأمعاء ، وهي عمومًا ليست ضارة ولكنها مفيدة ، لأنها تساعد على الهضم وتحافظ على توازن الجراثيم المعوية.

ولكن عندما تبدأ عملية تلف الطعام ، فإن البكتيريا والفطريات وكائنات حية أخرى متورطة ، وغالبًا ما تتكاثر ويمكن أن تسبب أمراضًا أو عدوى خطيرة. الأعراض عند الأطفال الصغار ، الذين غالبًا ما يضعون أيديهم أو أشياء متسخة في أفواههم ، هي الإسهال أو اضطراب المعدة. المرضى أو كبار السن هم أيضًا أكثر عرضة للكائنات الحية الدقيقة الضارة مثل السالمونيلا. ومع ذلك ، لا تستطيع معظم البكتيريا البقاء على قيد الحياة في درجات حرارة أعلى من 80 درجة ، لذلك يجب تعقيم الفواكه والخضروات الطازجة بعناية ، ويجب طهي الأطعمة مثل اللحوم أو الدواجن أو المأكولات البحرية أو منتجات الألبان أو البيض. النظافة الشخصية السليمة والمطبخ النظيف ، من خلال تطبيق معايير طهي محددة ، يمكنهم منع التلوث المتبادل. يجب تناول الطعام الطازج في أسرع وقت ممكن ، وتخزينه لفترة وجيزة فقط في الثلاجة. يجب أن يتم تغليف الطعام الذي يدخل المخزن جيدًا وتخزينه في مكان بارد. انتبه دائمًا إلى تاريخ انتهاء الصلاحية.

المصدر/Ecoportal.net