الملصقات الإلزامية للكائنات المعدلة وراثيًا والدهون والصوديوم والسكريات

بالعربي/ في أوروغواي ، من الضروري تنفيذ الملصقات الغذائية لأنها من حيث السمنة وزيادة الوزن تتجاوز المتوسط ​​لأمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي ، كما أعلن هذا العام في تقرير منظمة الصحة للبلدان الأمريكية ومنظمة الأغذية والزراعة. 61.7٪ من البالغين في أوروجواي يعانون من زيادة الوزن و 26.7٪ يعانون من السمنة.

قيمت مستشارة التغذية في وزارة الصحة العامة إيزابيل بوف أن التغيير في أنماط الاستهلاك يفسر ظهور زيادة الوزن والسمنة في أوروغواي وفي المنطقة. “تم وضع الطعام التقليدي جانبًا ، وتغير ما نأكله وكيف نفعله كثيرًا. وأوضح أن هناك سلسلة من المنتجات التي تحتوي على الدهون الزائدة والملح والسكر ، وهي كثيفة السعرات الحرارية وقيمتها الغذائية قليلة “.

بعد عملية طويلة بدأت في عام 2016 ، وبعد التشاور النهائي مع مختلف الجهات الفاعلة ، بما في ذلك صناعة الأغذية التي قدمت اعتراضاتها ، قبل نهاية العام ، سيتم إصدار مرسوم لتنظيم وضع العلامات في أوروغواي على الأطعمة التي تحتوي على السكر الزائد. ، ملح ، الدهون والدهون المشبعة.

تم أخذ تعريف حدود السكر والملح والدهون من المعايير الدولية مع وجود أدلة علمية عالية مثل الملف الغذائي لمنظمة الصحة للبلدان الأمريكية (PAHO).

ستكون الملصقات بتنسيق ملصق أبيض وأسود على النحو الذي أوصت به منظمة الصحة للبلدان الأمريكية ، نظرًا لأن الملصقات ، في حد ذاتها ، تحتوي بالفعل على الكثير من الألوان وستقرأ التسمية التوضيحية: “فائض …”. يتم ذلك على مراحل حتى يتم وضع بطاقة على جميع الأطعمة التي تتجاوز المستويات الموصى بها من هذه العناصر (الدهون والسكريات والصوديوم والدهون المشبعة).

سيتم أيضًا تمييز الكائنات المعدلة وراثيًا

ستتم إضافة ملصقات الأطعمة التي تحتوي على سكريات ودهون وصوديوم زائدة إلى أنظمة وضع العلامات الأخرى المعمول بها بالفعل ، مثل الملصقات المعدلة وراثيًا التي وضعها مجلس مدينة مونتيفيديو (IM) ، والتي شهدت بعض التقلبات والانعطافات.

أثناء إدارة رئيس البلدية آنا أوليفيرا (2010-2015) صدر مرسوم جعل من الإلزامي تسمية الجينات المعدلة وراثيا ولكن في أغسطس 2015 ، قامت الإدارة برئاسة دانيال مارتينيز بتعليق القاعدة لإدخال بعض التغييرات منذ أن كانت الصياغة الأولى يمكن أن تكون يُفسَّر على أنه يتطلب أن يكون 1٪ من الأغذية معدلة وراثيًا على مستوى العالم ، والهدف الحالي هو إثبات أن 1٪ يتوافق مع كل مكون في الطعام. إذا كانت نسبة 1٪ على الأقل من مكونات أي مكون في الغذاء معدلة وراثيًا ، فإن الطعام يعتبر بالفعل معدلاً وراثيًا.

تم تحديد تصميم الملصق من حيث المبدأ كمثلث بخلفية صفراء ، ولكن أخيرًا ستكون دائرة بخلفية بيضاء مع حرف “T” باللون الأسود وتحت التسمية التوضيحية: “يحتوي على كائنات معدلة وراثيًا”.

وتعتزم حكومة رأس المال الموافقة على هذه التعديلات قبل نهاية العام.

المصدر/ Ecoportal.net