Pitahaya ، فاكهة غريبة واعدة جدًا للصحة

بالعربي/ تقدم لنا الطبيعة نباتات لا حصر لها لغذائنا ورعايتنا الصحية. يقدم لنا أحد هذه النباتات فاكهة ذات فوائد عظيمة: pitahaya.

تُعرف أيضًا باسم فاكهة التنين ، ولها نكهة بين الكيوي والبطيخ. مظهره غريب للغاية وينتمي إلى عائلة الصبار. هناك ثلاثة أنواع تجارية ، واحد أصفر والآخر أحمر وواحد أبيض.

الخصائص الغذائية

يحتوي pitahaya على قيمة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية ، لأنه لا يحتوي على الكربوهيدرات بالكاد. قيمته الغذائية منخفضة ، لكنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي في الصنف الأحمر ، وليس في الصنف الأصفر. يشارك فيتامين سي في تكوين الكولاجين والعظام والأسنان وخلايا الدم الحمراء ويفضل امتصاص الحديد من الطعام ، لذلك ينصح به في حالة فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ومقاومة الالتهابات وله تأثير مضاد للأكسدة. يساهم هذا الإجراء المضاد للأكسدة في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض متعددة ، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية والتنكسية وحتى السرطان.

كما أنه يتكون من أوميغا 3 والمغنيسيوم والكالسيوم. إنه غني بالألياف ويولد الشبع ، ولهذا يوصى به لأنظمة إنقاص الوزن.

يعمل pitahaya أيضًا ضد الأرق والقلق.

فيما يلي بعض الوصفات للاستخدام الجيد:

وصفة ضد الأرق والقلق

اغلي 2 ملاعق كبيرة من زهور pitahaya في 1 كوب من الماء لمدة 5 دقائق. الآن ، سوف تطفئ النار ، وتتركها تبرد وتستهلكها قبل النوم مباشرة.

علاج نغمات القلب

أضف 3 ملاعق كبيرة من أزهار pitahaya إلى نصف لتر من الماء واتركه يغلي لمدة 10 دقائق. بعد هذا الوقت ، ستقوم بإطفاء النار وتصفية الشاي وشربه طوال اليوم.

الخصائص النباتية لبيتاهايا

pitahaya هو نبات الصبار ، وعلى هذا النحو ، مقاوم جدًا للجفاف. النبات عبارة عن صبار ريفي عصاري ، بسيقان طويلة مثلثة الشكل ، تبحث مخالبه باستمرار في الصخور التي يشعرون بميل خاص لها ، سواء كانت هناك أرض قريبة أم لا ؛ تميل إلى أن تصبح متشابكة في الأشجار القريبة ، وتتغذى على رطوبة لحاءها وتتسلق بحرية أعلى الأغصان على ارتفاع ثمانية أو عشرة أمتار فوق الأرض دون اختراق سنتيمتر واحد في الأرض.

زهرة البيتايا ، الأنبوبية ، خنثى مثل معظم الصبار ، جميلة بقدر ما هي قصيرة ، لأن بتلاتها الرقيقة والطويلة البيضاء أو الوردية تنفتح من الكأس ، مع ملمس خاص ورائحة مع تأثيرات مهدئة ، ولكن من المدهش أنها سريعة الزوال يبدو مبهرًا في الصباح وعندما يبدأ في الشعور بحرارة الشمس ، فإنه يجف فجأة. يفتح مرة واحدة فقط في ساعات الليل ورائحته النفاذة تجذب العديد من الحشرات. تقوم بتلقيح نفسها بنفسها ولكن يمكنها أيضًا العبور ، حيث تعتبر الخفافيش من أفضل الملقحات في بيئتها الطبيعية. يستمر تكوين الفاكهة من التلقيح إلى الحصاد من أربعة إلى ثمانية أشهر حسب درجات الحرارة الحالية.

الثمرة بيضاوية الشكل يبلغ طولها 10 سم وعرضها 6 سم وعادة ما تظهر منذ ولادتها لون أخضر يتحول إلى الأصفر أو الأحمر حسب الصنف أثناء تطورها ، مما يؤدي إلى ظهور قشرة متقشرة ظهرت صفتها المميزة باسم “بيتاهايا”. وهو ما يعني في هايتي الفاكهة القشرية. يحتوي اللحاء المذكور على مجموعات من الأشواك الصلبة والحادة التي تنزع بسهولة ، ويجب إزالتها بعناية قبل حصاد الثمار وبالتالي تجنب ثقوبها.

المصدر/ Ecoportal.net