ماذا تأكل: وجبات خفيفة صحية
بالعربي/ وبالتالي ، يجب أن نتعلم الاستغناء عن الأطعمة الزائدة (مثل الوجبات السريعة والمعجنات الصناعية والمشروبات الغازية والحلويات وما إلى ذلك) ، لأنها عادة ما تكون أغذية مصنعة للغاية محملة بالسعرات الحرارية الفارغة ، بالإضافة إلى نقصها شبه الكامل. ، ذات قيمة غذائية ومليئة بالمضافات الغذائية (ملونات ، مواد حافظة ، مثبتات ، محسنات النكهة ، إلخ).
نرى مثالا واضحا في الأطفال. أصبحت السمنة في مرحلة الطفولة مشكلة حقيقية في مجتمعنا. في الواقع ، هناك المزيد والمزيد من الأطفال يعانون من زيادة الوزن ، وهذه العادات الغذائية ، إلى جانب النشاط البدني المنخفض ، هي التي يجب تصحيحها ، لأنها مرتبطة ارتباطًا مباشرًا بتطور أمراض القلب والأوعية الدموية أو مرض السكري من النوع الثاني. لا تؤثر هذه المشكلة على الأطفال فحسب ، بل تؤثر على جميع السكان: فقد تضاعف عدد الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة في أوروبا ثلاث مرات في العشرين عامًا الماضية .
إن نمط استهلاك الغذاء في مجتمعنا ، في العديد من المناسبات ، مقلق للغاية. لهذا السبب أود أن أقدم لكم بعض الوجبات الخفيفة الصحية لجميع أفراد الأسرة والتي ستساعدك على التمتع بصحة جيدة وتغذية جيدة.
بعض الأمثلة:
- قطعة فاكهة وحفنة من المكسرات.
- شطيرة خبز مع نقانق باتيه أو خضار ، توفو ، سيتان ، تمبيه ، حمص ، جواكامولي أو طحينة ممزوجة بالخضروات مثل الفلفل ، الطماطم ، الهليون ، أوراق الخس أو أي أوراق خضراء أخرى ، جزر مبشور ، زيتون ، براعم ، إلخ. يمكنك أيضًا عمل نسخة حلوة من قاعدة زبدة الفول السوداني أو اللوز أو البندق أو الطحينة مع الفاكهة المرققة مثل الكيوي أو الموز أو الفراولة أو المربى.
- وعاء من الحليب أو العصير أو الزبادي مع الفاكهة والحبوب مع المكسرات (الكاجو ، الجوز ، البندق ، إلخ) ، بذور السمسم ، بذور اليقطين ، بذور عباد الشمس ، جنين القمح ، القمح الأخضر ، إلخ.
ولكي تكون هذه الأمثلة صحية يفضل تناولها:
- الفاكهة العضوية للاستفادة من الجلد ، حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن (جميع المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب ومبيدات الآفات موجودة في قشر الفاكهة غير العضوية).
- الخبز الموصى به هو الخبز المصنوع من دقيق القمح الكامل 100٪ ودقيق عضوي وخميرة العجين المخمر (تجنب الدقيق المكرر).
- حبوب عضوية بدون سكريات مضافة.
- حليب من أصل نباتي (فول الصويا ، الشوفان ، الأرز ، اللوز ، إلخ) بالكالسيوم ، ويفضل أن يكون عضويًا وبدون سكر مضاف.
- كريمات المكسرات والمربيات مصنوعة 100٪ بالفواكه أو المكسرات أو البذور بدون إضافة سكر.
في النهاية ، الشيء المهم هو التركيز أكثر على الجودة وبدرجة أقل على كمية الطعام.
يجب أن نعيد تثقيف أنفسنا وأن نتبنى عادات جيدة قائمة على نظام غذائي صحي ومغذي يتضمن بعض النشاط البدني اليومي ويتجنب جميع أنواع المواد السامة (الكحول والتبغ وما إلى ذلك) من أجل عيش حياة صحية.
المصدر/ Ecoportal.net
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.