منظمة الصحة العالمية تحذر: “المتة يمكن أن تسبب السرطان”

بالعربي/ في عام 1991 ، صنفت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان (IARC) المتة الساخنة على أنها مادة مسرطنة ووضعتها في فئة الخطر 2A ، وهي المجموعة التي تشمل الأطعمة والمنتجات “التي من المحتمل أن تكون مسرطنة للإنسان”.

وفقًا لـ BBC Mundo ، التي كانت لديها إمكانية الوصول إلى تقرير IARC المقابل ، تم إجراء العديد من الدراسات في التسعينيات والتي كشفت عن خطر الإصابة بالسرطان بالنسبة لأولئك الذين يشربون ضخ المتة الساخن.

ومع ذلك ، فهم لا يحددون مدى خطورة المتة.

قامت ثلاث دراسات تحكم في أمريكا الجنوبية بالتحقيق في العلاقة بين سرطان المريء وسرطان المريء. وأظهرت إحدى الدراسات ، التي أجريت في أوروغواي ، أن “أولئك الذين يشربون الكثير من الشراب كانوا أكثر عرضة للإصابة بالسرطان بحوالي عشر مرات من الأشخاص الذين لا يشربون الرفيق” ، كما جاء في التقرير.

خلص الخبراء الذين أجروا هذه التحقيقات إلى أن استهلاك المتة وسرطان الجهاز الهضمي العلوي “يشير إلى ارتباط قوي”.

المصدر/ Ecoportal.net