المرض والجوع ، الحرب الصامتة

بالعربي/ وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) ، يعاني واحد من كل أربعة أطفال دون سن الخامسة في العالم من التقزم. وهذا يعني أن 165 مليون طفل يعانون من سوء التغذية لدرجة أنهم لن يصلوا أبدًا إلى إمكاناتهم الجسدية والمعرفية الكاملة. ما يقرب من ملياري شخص في العالم يفتقرون إلى الفيتامينات والمعادن الأساسية لصحة جيدة. حوالي 1.4 مليار شخص يعانون من زيادة الوزن ؛ من بين هؤلاء ، حوالي ثلثهم يعانون من السمنة ومعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب والسكري ومشاكل صحية أخرى. من المرجح أن تلد النساء اللائي يعانين من سوء التغذية أطفالًا يعانون من نقص الوزن ، ويبدأون حياتهم مع زيادة خطر الإصابة بنقص جسدي و / أو معرفي. وفقا لمنظمة الأغذية والزراعة ،

ومن ثم ، فإن الجوع وسوء التغذية يوديان بشكل تدريجي بحياة عدد من الناس يفوق عدد المصابين بالإيدز والملاريا والسل مجتمعين. لا تزال البيانات العالمية مثيرة: يعاني 870 مليون شخص من الجوع ؛ تمثل النساء ، اللواتي يشكلن أكثر بقليل من نصف سكان العالم ، أكثر من 60٪ من الجياع ؛ يقتل سوء التغذية الحاد 10000 طفل كل يوم. هذه البيانات الأخيرة ، في حد ذاتها ، فاضحة وستكون حجة كافية لتغيير نظام الغذاء الحالي ، الذي يؤدي عدم المساواة إلى وفيات أكثر من أي من الحروب الحالية. أو ربما نواجه نوعًا آخر من الحرب ، هذه المرة صامتة.

في حالة السلفادور ، من بين 262 بلدية ، هناك 188 من مجموعة السكان المصابين بسوء التغذية المتوسط ​​؛ 28 ، مع التفريغ. وسبعة يعانون من ارتفاع شديد في سوء التغذية. يظهر الباقي في المجموعة المنخفضة والمنخفضة جدًا.

إذا تمسكنا بهذه البيانات ، فلا يمكننا التحدث عن المجاعة في البلاد ، لكن هذا لا يعني تجاهل واقع آلاف العائلات التي لا تزال تعاني من القلق وعدم اليقين من انعدام الأمن الغذائي.

يتحدث إدواردو جاليانو في كتابه أطفال الأيام عن الحروب الصامتة. يستنكر أن الفقر بكل ما يترتب عليه من عواقب لا ينفجر كالقنابل ولا كالطلقات النارية ، لكنه ينتج الموت. ويشير بحدة حرجة إلى أن “الفقراء ، نعرف كل شيء: ما لا يعملون عليه ، وما لا يأكلونه ، وكم لا يزنون ، وكم لا يقيسون ، وماذا ليس لديهم ، ما لا يفكرون به ، ما لا يصوتون ، ما لا يؤمنون به. نحتاج فقط إلى معرفة سبب فقر الفقراء. هل يمكن أن يكون ذلك لأن عريه يلبسنا وجوعه يمدنا بالطعام؟

في 16 أكتوبر ، يتم الاحتفال بيوم الأغذية العالمي بهدف الدعاية وإبراز المشاكل المتعلقة بالجوع. الموضوع الرئيسي لهذا العام هو “النظم الغذائية المستدامة للأمن الغذائي والتغذية”. ثلاث منها هي الرسائل المركزية المرسلة إلى العالم وإلى صناع القرار السياسي والاقتصادي. أولاً ، تعتمد التغذية الجيدة على النظم الغذائية الصحية ؛ ثانيًا ، تتطلب هذه النظم الغذائية أنظمة غذائية تتيح الوصول إلى أغذية متنوعة ومغذية ؛ ثالثًا ، لن تكون النظم الغذائية الصحية ممكنة إلا من خلال سياسات وحوافز ملموسة ومتسقة. بالنسبة لمنظمة الأغذية والزراعة ، يجب أن تعالج السياسات الحكومية بشكل مباشر أسباب سوء التغذية ، بما في ذلك عدم كفاية توافر أغذية صحية ومتنوعة ومغذية. والوصول المحدود إليها ؛ الافتقار إلى الوصول إلى المياه الصالحة للشرب والصرف الصحي والرعاية الصحية ؛ والأشكال غير المناسبة لتغذية الرضع والوجبات الغذائية للبالغين.

وبالتالي ، ينصب التركيز هذا العام على سوء التغذية ، وليس الجوع ، مما يعني أن لديك شيئًا لتأكله ، حتى لو لم يكن أكثر الأطعمة المغذية. وتفترض كذلك أن زيادة إنتاج الغذاء وحده لا يضمن التغذية الكافية. ومع ذلك ، دون التقليل من قيمة هذا النهج ، يجب أن يوضع في الاعتبار ، إذا كان هناك حل هيكلي ، فإن أكبر عقبة أمام التغلب على الجوع وسوء التغذية في العالم هي عدم إحراز تقدم في تحقيق تنمية عادلة وأكثر استدامة. سبل العيش ليس فقط للفئات الأكثر ضعفا ، ولكن للمجتمع ككل. وهذا يحدث ، بالضرورة ، لتقليل الفوارق الهائلة في العالم وفي كل بلد.

في أمريكا اللاتينية ، على سبيل المثال ، اتسعت الفجوة بين الأغنياء والفقراء. أغنى 20٪ من السكان لديهم في المتوسط ​​دخل للفرد أعلى بحوالي 20 مرة من دخل أفقر 20٪. إن حقيقة أن 47 مليون شخص يعانون من الجوع في المنطقة تفسر إلى حد كبير بهذا التركيز غير المتكافئ وغير العادل للثروة. من ناحية أخرى ، يُزعم أن إنقاذ الجياع في العالم يتطلب حوالي 30 مليار دولار سنويًا.

رقم صغير إذا قارناه بالنفقات العسكرية للولايات المتحدة عام 2012: 682 مليار دولار. من الواضح أن الأمن العسكري في العالم أهم من الأمن الغذائي ونفقات الحرب من نفقات المعيشة. رقم فاضح آخر يتمثل في 1300 مليون طن من الغذاء يتم التخلص منها كل عام بدلاً من توجيهها إلى الحد من الجوع وسوء التغذية.

تشير هذه البيانات حول الجوع وسوء التغذية والإنفاق العسكري وتركيز الثروة وهدر الطعام إلى الموت ، بشكل مباشر أو غير مباشر. وفي هذا السياق ، فإن كلمات يسوع الناصري نبوية ومفعمة بالأمل: “طوبى لكم الجياع الآن ، لأنكم ستشبعون … ولكن للأسف! منكم الذين شبعتم الآن ، لأنكم ستجوعون “. هذه هي الخطوة الأولى لتحمل واقع أولئك الذين يعانون من الجوع وسوء التغذية: تم سماع صراخهم وتم إزالتهم من عدم وجودهم من خلال جعل وضعهم مركزيًا ؛ الشروط اللازمة لتقرير العمل من أجل العدالة وإنهاء حروب الحاضر الصامتة. 

المصدر/ Ecoportal.net