يربا ماتي: البديل الصحي للقهوة

بالعربي/ للحصول على منبه سريع وسهل ، يلجأ الكثير في الغرب إلى القهوة. نعم ، هذا السائل البني الذي يأتي من حبوب البن المحمصة. مع حوالي 100 ملغ من الكافيين لكل كوب ، فإنه يوفر دفعة قوية للطاقة عند الحاجة إليها. ومع ذلك ، فإن شرب القهوة له سلبيات. لحسن الحظ ، هناك بدائل أخلاقية وصحية أكثر للقهوة مثل يربا ماتي.

لسبب واحد ، يتطلب الأمر 140 لترًا / 37 جالونًا من الماء لزراعة ما يكفي من حبوب البن اللازمة لإنتاج فنجان واحد من القهوة. هذه كمية هائلة من الماء! وجدت دراسة نشرت قبل بضع سنوات في BioScience أن معظم مزارع البن في العالم تسبب دمارًا هائلاً للبيئات التي تزرع فيها. على وجه التحديد ، تكمن المشكلة الرئيسية في أن معظم شجيرات القهوة تُزرع الآن في ضوء الشمس المباشر بدلاً من موطن الظل الطبيعي. إذا كنت تبحث عن أجهزة ذات استهلاك منخفض ، فيمكنك العثور عليها على Nosinmibajoconsumo.com

هذا النوع من المحاصيل هو في الأساس زراعة أحادية كما يتضح من الذرة وفول الصويا. أصبحت الطبيعة المدمرة للزراعة الأحادية معروفة جيدًا حتى الآن ، ولا ينبغي أن تمر القهوة دون أن يلاحظها أحد إذا كنا نريد حقًا التأكد من أن بيئتنا نابضة بالحياة وصحية.

إن زراعة البن يتطلب موارد كثيرة ويؤدي إلى إزالة الغابات الاستوائية بمعدل سريع. يذهب التدمير البيئي لزراعة البن إلى أبعد من ذلك. يدمر الطحن الرطب للبن قدرة الجداول على توفير مياه الشرب للناس في البلدان النامية حيث تزرع القهوة. تصل مياه المعالجة الملوثة إلى المجاري المائية المحلية وتقتل كل أشكال الحياة التي تلامسها ، سواء كانت نباتات أو حيوانات أو حتى بشر.

علاوة على ذلك ، فإن ظروف العبودية شائعة في صناعة حصاد البن ، وخاصة كبار منتجي البن. استعباد الأطفال منتشر في صناعة البن ، لا سيما في غواتيمالا وكولومبيا.

يربا ماتي

يربا ماتي نبات مشهور في دول أمريكا الجنوبية مثل أوروغواي والبرازيل والأرجنتين. في الواقع ، إنها أكثر شعبية من القهوة في تلك البلدان. يوفر دفعة طاقة نظيفة ويحتوي على مادة الكافيين أقل من القهوة.

الطاقة التي تحصل عليها من شرب فنجان من يربا هي أكثر تدريجيًا واستدامة من الهزة السريعة المتوترة التي تحصل عليها من القهوة. يتم إطلاق الكافيين بشكل مختلف ، مما يسمح لجسمك بامتصاصه بطريقة أبطأ وأكثر استرخاء. هذا يعني أنك تحصل على الطاقة التي يمكنك الحصول عليها من القهوة ، ولكن بطريقة تفتقر إلى الآثار الجانبية السلبية لشرب القهوة.

هناك سبب وراء تسمية يربا مات “بمشروب الآلهة” لعدة قرون. تأتي محملة بمضادات الأكسدة القوية. في الواقع ، إنه غني بمضادات الأكسدة أكثر من الشاي الأخضر! كما أنه يحتوي على 24 نوعًا من الفيتامينات والمعادن ، بالإضافة إلى 15 من الأحماض الأمينية. لا عجب أن يطلق عليه أيضًا “الخضار السائلة” بسبب احتوائه على جميع العناصر الغذائية القوية.

المتة هي أيضا أفضل بكثير للجهاز الهضمي من القهوة. يمكنه محاربة الطفيليات وتطهير الجهاز الهضمي بسهولة. ليس ذلك فحسب ، بل وجد أيضًا أن متة يربا تعمل على تثبيط نشاط بكتيريا الإشريكية القولونية. القهوة عالية الحموضة ، والتي يمكن أن تؤدي إلى القرحة والتهاب المعدة والارتجاع الحمضي ومرض كرون. لا يؤدي متة يربا إلى أيٍّ من هذين الأمرين فحسب ، بل إنه يدعم أيضًا الجهاز الهضمي الصحي.

مع كل الفوائد العظيمة التي يقدمها yerba mate ، وجميع الجوانب السلبية للقهوة ، فإن الاختيار الواعي لمادة خارجية توفر دفعة للطاقة هو بالتأكيد yerba mate. استمتع بمولد الطاقة هذا الأكثر أخلاقية وصحة من القهوة.

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com