Pitahaya ، فاكهة غريبة واعدة جدًا للصحة

بالعربي/ تقدم لنا الطبيعة نباتات لا حصر لها لغذائنا ورعايتنا الصحية. يقدم لنا أحد هذه النباتات فاكهة ذات فوائد عظيمة: pitahaya.

تُعرف أيضًا باسم فاكهة التنين ، ولها نكهة بين الكيوي والبطيخ. مظهره غريب للغاية وينتمي إلى عائلة الصبار. هناك ثلاثة أصناف تجارية ، الأصفر والأحمر والأبيض.

الخصائص الغذائية

يحتوي pitahaya على قيمة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية ، نظرًا لأنه لا يحتوي على الكربوهيدرات تقريبًا. قيمتها الغذائية منخفضة ، لكنها تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي في الصنف الأحمر ، وليس كذلك في الصنف الأصفر. يشارك فيتامين سي في تكوين الكولاجين والعظام والأسنان وخلايا الدم الحمراء ويفضل امتصاص الحديد من الطعام ، ولهذا يوصى به في حالة فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ومقاومة الالتهابات وله تأثير مضاد للأكسدة. يساهم هذا الإجراء المضاد للأكسدة في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض متعددة ، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية والتنكسية وحتى السرطان.

كما أنه يتكون من أوميغا 3 والمغنيسيوم والكالسيوم. إنه غني بالألياف ويولد الشبع ، ولهذا يوصى به لأنظمة إنقاص الوزن.

يعمل pitahaya أيضًا ضد الأرق والقلق.

فيما يلي بعض الوصفات لاستخدامها الجيد:

وصفة ضد الأرق والقلق

اغلي 2 ملاعق كبيرة من أزهار pitahaya في 1 كوب من الماء لمدة 5 دقائق. الآن ، سوف تطفئ النار ، وتتركها تبرد وتستهلكها قبل النوم مباشرة.

علاج نغمات القلب

أضف 3 ملاعق كبيرة من أزهار pitahaya إلى نصف لتر من الماء واتركه يغلي لمدة 10 دقائق. بعد هذا الوقت ، ستقوم بإطفاء النار وتصفية الشاي وشربه طوال اليوم.

الخصائص النباتية لبيتاهايا

pitahaya هو نبات الصبار ، وعلى هذا النحو ، مقاوم جدًا للجفاف. النبات عبارة عن صبار ريفي عصاري ، بسيقان طويلة مثلثة الشكل ، تبحث مخالبه باستمرار في الصخور التي يشعرون بميل خاص لها ، سواء كانت هناك أرض قريبة أم لا ؛ تميل إلى أن تصبح متشابكة في الأشجار القريبة ، وتتغذى على رطوبة لحاءها وتتسلق بحرية عبر الأغصان على ارتفاع ثمانية أو عشرة أمتار فوق سطح الأرض دون أن تخترق سنتيمترًا واحدًا في الأرض.

زهرة البيتايا ، الأنبوبية ، خنثى مثل معظم الصبار ، جميلة بقدر ما هي قصيرة ، لأن بتلاتها الرقيقة والطويلة البيضاء أو الوردية تنفتح من الكأس ، مع ملمس خاص ورائحة مع تأثيرات مهدئة ، ولكن بشكل مدهش سريع الزوال ، مثل يبدو رائعًا في الصباح وعندما يبدأ في الشعور بحرارة الشمس ، فإنه يجف فجأة. يفتح مرة واحدة فقط في الليل ورائحته النفاذة تجذب العديد من الحشرات. يتم تخصيبها ذاتيًا ولكن يمكن أيضًا عبورها ، حيث تعتبر الخفافيش من أفضل الملقحات في بيئتها الطبيعية. يستمر تكوين الفاكهة من التلقيح إلى الحصاد من أربعة إلى ثمانية أشهر حسب درجات الحرارة الحالية.

الثمرة بيضاوية الشكل يبلغ طولها 10 سم وعرضها 6 سم ، وعادة ما تظهر منذ ولادتها لون أخضر يتحول إلى الأصفر أو الأحمر حسب الصنف أثناء تطورها ، مما يؤدي إلى ظهور قشرة متقشرة ظهرت صفتها المميزة باسم “بيتاهايا”. والتي تعني في هايتي الفاكهة غير المستقرة. يحتوي اللحاء المذكور على مجموعات من الأشواك الصلبة والحادة التي تنزع بسهولة ، ويجب إزالتها بعناية قبل حصاد الثمار وبالتالي تجنب ثقوبها.

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com