تحقق من هذه الطرق الرائعة لإعادة استخدام القهوة

بالعربي/ في الوقت الذي يواجه فيه قطاع القهوة العديد من التحديات التي تتراوح من انخفاض الإنتاجية وارتفاع تكاليف الإنتاج إلى خطر تغير المناخ ، فإننا نتطلع إلى رؤية العديد من المبادرات التي يكون إعادة تدوير القهوة موضوعها الرئيسي.

تشير التقديرات إلى أنه تم استهلاك 152.1 مليون كيس من القهوة في جميع أنحاء العالم في عام 2016 ، وبالإضافة إلى الخصائص المعروفة لمخلفاتها مثل الأسمدة الطبيعية ، فإن العديد من المبادرات ترى هذا المورد على أنه مادة خام مناسبة لمشاريع صناعية أو غذائية أو فنية جديدة.

تحويل بقايا القهوة إلى سماد للحديقة أو البساتين

من المهم أن تعرف أن سماد القهوة يُستخدم فقط للنباتات المحبة للحموضة ، أو تلك التي تتطلب تربة حمضية لتطورها الأمثل. هذه هي حالة الورود ، العنب البري ، الفراولة ، الأزاليات ، الكوبية أو الرودودندرون ، حيث توفر القهوة محتوى مهمًا من البوتاسيوم والمغنيسيوم والنيتروجين ، وهي عناصر مغذية أساسية للنمو الصحي لهذه النباتات.

لتحضير هذا السماد العضوي ، ستحتاج فقط إلى حبوب القهوة المهملة كمواد خام ، وبعض أوراق الجرائد وصينية كأدوات. عندما يكون كل شيء جاهزًا ، رتب الورقة على المصدر وافرد حبات القهوة حتى تجف بسهولة أكبر عند وضعها في الشمس. بعد مرور بضع ساعات ، ضع القهوة في برطمان واضربها بشوكة لتفتيت أي تكتل للحصول على سماد بودرة موحد.

عندما يكون لديك سماد قهوتك جاهزًا ، عليك فقط سكبه حول جذر النبات وإزالة التربة حتى يلتصق السماد بشكل أفضل بركائز التربة. وبالمثل ، يكون هذا أكثر فاعلية إذا قمت بإعداد التربة في جميع الأواني والأسرة الخاصة بك للنباتات المحبة للحموضة باستخدام سماد القهوة هذا قبل زراعة النبات ، من أجل تزويده بتربة غنية تحفز نموه.

إعادة الاستخدام الفني لأرضيات القهوة

يمكن رؤية أحد أحدث ما عرفناه في معرض “أوبجكت روتردام”. في الإصدار الأخير من هذا الاجتماع الغريب ، الذي يُعقد داخل سفينة قديمة ويهدف إلى إعطاء حياة ثانية للأشياء التي بدت محكومًا عليها بالنسيان ، تمت ملاحظة عمل المصممة Mayra Sérgio. كان أداؤه عبارة عن خلط الحبوب المطحونة – التي جمعها في جبل صغير – بالماء الساخن. أصبح الخليط ، بعد المرور بآلة أعطته الشكل ، لبنة سعى بها هذا البرازيلي لبناء “ملجأ حسي”. تركيب هذا الشاب البرازيلي هو جزء من تحقيق حول العناصر التي تمنح الناس “إحساسا بالانتماء”. بالنسبة لها ، يتمتع الطعام بقوة استفزازية عالية تسمح لها بالشعور “وكأنها في المنزل” من خلال الطقوس الجسدية لتحضيره: المظهر والرائحة والذوق. “لديها القدرة على تحويل نفسها مؤقتًا إلى هندسة معمارية ، لحماية أجسادنا من خلال حواسنا.” قصته الشخصية – ولد في البرازيل ويعيش في هولندا – جعلته يفكر في كيفية تداخل المساحات والأشياء التي أحاطت به مع هذا الشعور وكانت تلك الفكرة هي التي دفعته إلى اختيار القهوة كمواد فنية. كانت فكرته للمعرض هي إنشاء هذا الملجأ الغارق “الذي سيأخذ مظهرًا مختلفًا كل يوم وسينمو أو يسقط في النهاية.” لم نتمكن من معرفة النتيجة. لقد جعلوه يفكر في كيفية تداخل المساحات والأشياء التي أحاطت به مع هذا الشعور وكانت تلك الفكرة هي التي دفعته إلى اختيار القهوة كمادة فنية. كانت فكرته للمعرض هي إنشاء هذا الملجأ الغارق “الذي سيأخذ مظهرًا مختلفًا كل يوم وسينمو أو يسقط في النهاية.” لم نتمكن من معرفة النتيجة. لقد جعلوه يفكر في كيفية تداخل المساحات والأشياء التي أحاطت به مع هذا الشعور وكانت تلك الفكرة هي التي دفعته إلى اختيار القهوة كمادة فنية. كانت فكرته للمعرض هي إنشاء هذا الملجأ الغارق “الذي سيأخذ مظهرًا مختلفًا كل يوم وسينمو أو يسقط في النهاية.” لم نتمكن من معرفة النتيجة.

إعادة الاستخدام الصناعي لمخلفات القهوة

لقد تعلمنا مؤخرًا أيضًا عن الاستخدام العملي الذي وجدته إحدى شركات نافارا في تفل القهوة. في مشروع تم تنفيذه بالتعاون مع الجامعة العامة وحكومة نافارا ، تمكنت Biopar من تحويل القهوة المطحونة إلى وقود على شكل كريات للغلايات والمواقد. وفقًا للمعلومات التي قدمها المشروع ، فإن خصائص القهوة تعطي “حبيبات” هذه المادة قيمة حرارية أكثر بنسبة 20٪ من حبيبات الخشب ، كما أنها تولد رمادًا أقل ويمكن اعتبارها أكثر بيئية ، حيث لا يلزم قطع أي شجرة . أثبتت عملية التصنيع التي توصلوا إليها أنها مجدية تقنيًا واقتصاديًا ، كما أن مطوريها واثقون من أنها تسمح لهم بالتنافس مع بعض الطرق الأكثر شيوعًا للحصول على الطاقة لأنظمة التدفئة هذه.

ملفات تعريف الارتباط المطحونة بالقهوة

كما تم الكشف عن بقايا القهوة كمكون محتمل لإنتاج المخبوزات والمعجنات ومنتجات الحلويات ذات الفوائد الكبيرة المرتبطة بها. أجرى باحثون من معهد أبحاث علوم الأغذية (CIAL) دراسة للتحقق من قيمة استخدام القهوة المطحونة كمكون غذائي في ملفات تعريف الارتباط ، وخلصوا إلى أنه يمكن استخدامها كمصدر طبيعي مستدام للألياف الغذائية ، التي يستهلكها يمكن أن تعود بفوائد على صحة الجهاز الهضمي والوقاية من مرض السكري أو السمنة.

كمواد خام ، استخدموا القهوة المطحونة المستمدة من الإنتاج الصناعي للقهوة سريعة الذوبان ، وتشير النتائج التي حصلوا عليها إلى أن هذه البقايا هي مصدر طبيعي مستدام للألياف الغذائية غير القابلة للذوبان المضادة للأكسدة وكذلك لمكونات أخرى ذات أهمية غذائية ، مثل الأحماض الأمينية الأساسية. أو الكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض. كما هو معترف به في الدراسة ، فإن تطبيق القهوة المطحونة في إنتاج ملفات تعريف الارتباط أو غيرها من المنتجات المماثلة هو فرصة لإعادة استخدام هذا المورد بتكلفة منخفضة للغاية.

كما ذكرنا في البداية ، تم فتح إمكانيات جديدة لإعادة استخدام القهوة المطحونة ، بما يتجاوز التطبيقات التقليدية في الوقود الحيوي ، والسماد ، والأعلاف ، والمواد الماصة الحيوية ، إلخ. وماذا تفعل مع القهوة؟

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com