يمكن أن تؤدي زبدة الفول السوداني إلى الوباء القادم

بالعربي/ يوجد زيت النخيل في 50٪ من المنتجات الغذائية المعبأة ، مثل زبدة الفول السوداني. للحصول عليها ، يتم قطع آلاف الأشجار. بحث جديد يحذر من أن النتيجة ستكون جائحة قادم

أثبتت الدراسة الحديثة المنشورة في مجلة Frontiers in Veterinary Science وجود علاقة مباشرة بين المنتجات التي نستهلكها يوميًا في نظامنا الغذائي واحتمال حدوث جائحة آخر. إنه لتصنيع الكثير من المواد الغذائية المعبأة ، يتم قطع آلاف الغابات.

تُلحق إزالة الغابات ضررًا بالحيوانات ، التي تضطر إلى الفرار من موطنها الطبيعي عند قطعها ، مما يضطرها في كثير من الأحيان إلى العيش بالقرب من سكن الإنسان بحثًا عن المأوى والطعام حيث يتم استنفاد الغابات والأدغال.

يؤيد هذا التعايش انتشار الأمراض الحيوانية المنشأ من الحيوانات إلى البشر ، مثل القفزة بين الأنواع التي يُعتقد أنها بدأت جائحة الفيروس التاجي في سوق ووهان في عام 2019.

أحد الأسباب الرئيسية لإزالة الغابات هو الحصول على زيت النخيل الموجود في أشجار النخيل. يستخدم هذا الزيت لإنتاج عدد كبير من المنتجات ، مثل مستحضرات التجميل ومنتجات التنظيف وزبدة الفول السوداني الشهيرة.

في الواقع ، يوجد زيت النخيل في حوالي 50٪ من المنتجات المنزلية المعبأة.

تشير الدراسة الجديدة ، وهي الأولى من نوعها التي تدرس السبب والنتيجة على نطاق عالمي ، إلى أن إزالة الغابات بسبب مزارع زيت النخيل تزيد من احتمالية انتقال الأمراض الحيوانية المنشأ عن طريق تدمير موائل الحيوانات مثل الخفافيش ، المعروف أنها تحمل أمراضًا جديدة.

يمكن أن تؤثر إعادة التحريج سلبًا

ما يميز هذه الدراسة هو أنه ، على عكس أي افتراض ، وجد الباحثون أن إعادة التحريج (أي زيادة الغطاء الحرجي) يمكن أن يؤدي أيضًا إلى المزيد من الأمراض.

” لا نعرف حتى الآن الآليات البيئية الدقيقة التي تعمل ، ولكن فرضيتنا هي أن المزارع ، مثل نخيل الزيت ، يتم تطويرها على حساب مناطق الغابات الطبيعية ، ويتم إعادة التحريج بشكل أساسي مع الغابات أحادية النوع على حساب يشرح المؤلف الرئيسي سيرج موراند ” الأراضي العشبية “.

إن زراعة نفس المحصول لتغطية مساحة كبيرة يقلل من التنوع البيولوجي وهو أمر غير مستدام في نهاية المطاف ، على الرغم من اعتباره بمثابة ثقل موازن إيجابي لإزالة الغابات.

وأوضح البروفيسور موراند أن ” كلا التغيرين في استخدام الأراضي يتسمان بفقدان التنوع البيولوجي وهذه الموائل المبسطة تفضل خزانات للحيوانات وناقلات الأمراض “.

كما توضح الدراسة أن ربع فقدان الغابات في العالم يرجع إلى زيادة الطلب على منتجات مثل لحوم البقر وزيت النخيل.

يتأثر الطقس أيضا

ينتج عن قطع هكتار واحد من الغابات لاستخراج زيت النخيل 174 طنًا من ثاني أكسيد الكربون ، وهو ما يعادل إنتاج الكربون في طائرة ركاب.

استنتج المؤلفون أن سرعة إزالة الغابات وزيادة مزارع زيت النخيل بين عامي 1990 و 2016 مرتبطان ارتباطًا جوهريًا بالانتشار المتزايد للأمراض الحيوانية المنشأ ، فضلاً عن الأمراض المنقولة بالنواقل والتي تنتشر عن طريق لدغات الحشرات.

تشير البيانات من 47 دولة إلى هذا الارتباط ، في حين أن إعادة التحريج قد تكون مسؤولة عن فقدان التنوع البيولوجي الحيواني وزيادة تفشي الأمراض الحيوانية المنشأ في 27 دولة.

كتب فريق الدراسة: ” يمكن أن تؤدي إعادة التحريج إلى زيادة فقدان التنوع البيولوجي عندما يكون توسع الغابات على حساب الأراضي العشبية والسافانا وغابات المظلات المفتوحة “.

” تظهر نتيجتنا أن مزارع نخيل الزيت يمكن أن تشكل أيضًا تهديدًا للصحة العالمية من خلال تعزيز الأمراض الحيوانية المنشأ والأمراض المنقولة بالنواقل .”

الآن وقد تم دعم الارتباط بين إزالة الغابات والمرض بمزيد من البيانات ، يحذر الباحثون من أنه يجب علينا التحرك بسرعة لمنع جائحة آخر.

توصيات رئيسية لتجنب المزيد من الأوبئة

• وقف إزالة الغابات من خلال المعاهدات الدولية التي تنظم إدارة الغابات
• إجراء المزيد من البحوث حول كيفية تنظيم الغابات والنظم البيئية الأخرى للأمراض
• محاسبة الشركات المفترسة التي تستفيد من إزالة الغابات.

قال البروفيسور موراند: ” نأمل أن تساعد هذه النتائج صانعي السياسات على إدراك أن الغابات تساهم في صحة الكوكب والبشر ، وأن الهيئات الإدارية يجب أن تتجنب التشجير والتحويل الزراعي للمراعي “

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com