الفلفل الحلو: أهم الفوائد الصحية

بالعربي/ الفلفل الحلو أكثر حلاوة من إخوانه الأكثر توابلًا ، وهذا قد يكون سبب شعبيته. تأتي الفلفل الحلو في أصناف خضراء وصفراء وحمراء وبرتقالية. يحتوي اللون الأحمر على معظم العناصر الغذائية في المجموعة ، لكنها كلها مفيدة لصحتك.

فيما يلي أهم 10:

صحة العين : يحتوي الفلفل على أكثر من 30 نوعًا مختلفًا من الكاروتينات ، بما في ذلك ألفا كاروتين وبيتا كاروتين والليكوبين واللوتين والكريبتوزانثين والزياكسانثين. الكاروتينات هي عائلة من المغذيات النباتية المسؤولة عن اللون الأحمر والأصفر والبرتقالي الساطع في العديد من الفواكه والخضروات. وجد الباحثون أنها تساعد في التئام العين والوقاية من أمراضها عن طريق امتصاص الضوء الأزرق الضار عند دخوله إلى العين.

الوقاية من السرطان:   للكاروتينات أيضًا تأثيرات قوية مضادة للأكسدة يمكن أن تمنع أنواعًا معينة من السرطانات. تعمل الكاروتينات على تعطيل الجذور الحرة ، وهي ذرات الأكسجين التي تدمر الخلايا وتتفاعل مع الجزيئات الأخرى في الجسم. تأكد من ترك الفلفل ينضج لزيادة كمية الفوائد المضادة للأكسدة التي يمتلكها – النضج يزيد من محتوى الكاروتين في الفلفل. كما أنها تحتوي على الكبريت الذي يساعد في الوقاية من السرطان.

يعزز المناعة:  تزداد كمية فيتامين سي أيضًا مع النضج ، كما أن الفلفل الحلو مليء بفيتامين سي. كوب واحد من شرائح الفليفلة الحلوة الأحمر يمنحك 157٪ من محتوى فيتامين سي اليومي ، مما يجعلها طريقة رائعة للبقاء بصحة جيدة. .

يوازن الحالة المزاجية:   إذا شعرت بالحزن ، فحاول زيادة كمية فيتامين ب 6 التي تتناولها. يساعد فيتامين ب 6 ، الموجود بشكل طبيعي في الفلفل الحلو ، عقلك على إنتاج السيروتونين والنورادرينالين ، وهما مادتان كيميائيتان تؤثران على مزاجك.

وأكثر بكثير…

مساعد طبيعي على النوم: هل   لا تنام في الليل؟ أكل بعض الفلفل! يساعد فيتامين ب 6 الموجود في الفلفل الحلو أيضًا في إنتاج الميلاتونين ، والذي يحتاجه جسمك لتنظيم ساعته الداخلية.

إنقاص الوزن:   الفلفل الحلو منخفض جدًا في الدهون والسعرات الحرارية ، وحوالي 1 جرام من الدهون و 29 سعرة حرارية لكل كوب ، مما يجعله خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة أو إضافة رائعة لوجبة رئيسية. هذه الكمية الصغيرة من الدهون كافية لتوفير تخزين موثوق للعناصر الغذائية التي تذوب في الدهون في الفلفل الحلو.

بشرة جميلة:   يحتوي الفلفل على كمية صلبة من فيتامين هـ ، الذي يساعد في الحفاظ على نضارة البشرة وشبابها وقوة الشعر وحيويته.

يخفض الكوليسترول: على   الرغم من احتواء الفلفل الحلو على كمية أقل من الكابسيسين مقارنة بأبناء عمومتهم الأكثر سخونة ، إلا أنهم يمتلكون شيئًا ما. وهذه أخبار جيدة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول ، لأن الكابسيسين مادة مغذية تعمل على خفض مستويات الكوليسترول السيئ في نظامك.

يساعد في علاج الألم:  الفليفلة تخفف الآلام المزمنة بطريقتين. فيتامين ج وفيتامين ك ، الموجودين في الفلفل الحلو ، لهما خصائص مضادة للالتهابات ، ويقللان من التورم ويقيان من هشاشة العظام. كما يخفف الكابسيسين الآلام المزمنة.

مفيد لصحة القلب:   الخصائص المضادة للالتهابات للفلفل الحلو تقلل أيضًا من التهاب الشرايين. وهذا يعني أن الفلفل يساعد في الوقاية من أمراض القلب والسكري.

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com