ماذا تفعل للأطفال لتناول طعام صحي

بالعربي/ النظام الغذائي الصحي مهم طوال حياتك ، لكن الوجبات المغذية والمتوازنة من البداية مهمة بشكل خاص. المشكلة الوحيدة هي أن الأطفال يمكن أن يكونوا صعب المراس. وككبار ، نحاول باستمرار التفكير في طرق مبتكرة لجعلهم يأكلون أطعمة صحية. 

وفقًا لمراكز السيطرة على  الأمراض والوقاية منها ، تساهم السعرات الحرارية الفارغة من السكريات المضافة والدهون الصلبة بنسبة 40٪ من السعرات الحرارية اليومية للأطفال والمراهقين الذين تتراوح أعمارهم بين 2 و 18 عامًا. يأتي حوالي نصف هذه السعرات الحرارية الفارغة من ستة مصادر: الصودا ومشروبات الفاكهة وحلويات الألبان وحلويات الحبوب والبيتزا والحليب كامل الدسم. 

فيما يلي 10 طرق سهلة لجعل أطفالك يتناولون أطعمة صحية:

كن قدوة حسنة للأطفال

بصفتك أحد الوالدين ، إذا أظهرت علاقة صحية مع الطعام ، فسوف يحاكي الأطفال سلوكك. على سبيل المثال ، تناول وجبة الإفطار كل صباح وتناول الأطعمة والخضروات الطازجة. و  الدراسة  يتضح على ما يؤثر على سلوك الأطفال تناول أن “الأطفال أيضا التعرف على الغذاء من خلال مراقبة تناول السلوكيات من قبل الآخرين على غرار. على سبيل المثال ، يكشف البحث أن تناول الأطفال للفواكه والخضروات والحليب زاد بعد ملاحظة البالغين يستهلكون الطعام “. 

كن محايدا

هذا لا يعني أن تترك أطفالك يأكلون ما يريدون ، بل يعني منحهم بعض الخيارات الصحية لتعليمهم اتخاذ خيارات جيدة. من خلال البقاء محايدًا وعدم مكافأة أو توبيخ أطفالك على اختياراتهم الغذائية ، من المرجح أن يطور أطفالك موقفًا إيجابيًا تجاه الطعام ويحافظوا عليه على المدى الطويل.

اجلس وتناول الطعام معًا

اجعل من الجلوس وتناول الطعام معًا كعائلة. اخلق بيئة إيجابية أثناء تطوير عادات الأكل الصحية. اجعله عشاءًا عائليًا لتشجيع مجموعة متنوعة من الأطعمة وإبعاد الشاشات عن الطاولة والمشاركة في المحادثات. 

 وجدت هذه  الدراسة أن “الأطفال والمراهقين الذين يتشاركون وجبات عائلية 3 مرات أو أكثر في الأسبوع هم أكثر عرضة للبقاء في نطاق الوزن الطبيعي ولديهم أنماط غذائية وأكل صحية أكثر من أولئك الذين يشاركون أقل من 3 وجبات عائلية معًا.” 

أضف الفواكه والخضروات إلى مفضلاتك الحالية

هذه طريقة رائعة لدمج الأطعمة المفضلة لديك مع شيء جديد. من الأمثلة البسيطة على ذلك إضافة الفاكهة الطازجة إلى الحبوب المفضلة لديك ، والفطائر المصنوعة من الحبوب الكاملة ، والزبادي.  

استبدل الوجبات الخفيفة غير الصحية بالبدائل

اشرح للأطفال أن البسكويت والحلوى مذاق جيد ، لكن يمكن أن يجعل أجسادهم تشعر بالسوء. ثم أعطهم أمثلة وعروضًا لوجبات خفيفة أخرى أكثر صحية ولذيذة.  وجدت إحدى  الدراسات أن “التطور المعرفي مصحوب بتغيرات في الأهمية المعطاة للسمات التي تحدد ما إذا كان الطفل يحب الفاكهة والخضروات أم لا.”

اجعل الأطفال يشاركون واطبخ معهم

سيكون الأطفال أكثر اهتمامًا بالوجبات الصحية إذا ساعدتهم في التخطيط لها وإعدادها. لذا اغتنم هذه الفرصة لأطفالك لبدء العصف الذهني لوجبات الإفطار والغداء والعشاء والوجبات الخفيفة اللذيذة والصحية. 

 أكدت إحدى  الدراسات أن إشراك الأطفال في تحضير الوجبات يمكن أن يزيد من تناولهم للخضروات. ووجدت أيضًا أن تشجيع الآباء على إشراك أطفالهم في إعداد وجبات صحية ومتوازنة يمكن أن يكون استراتيجية تدخل قيّمة لتحسين النظام الغذائي للأطفال ومآخذ الخضار.

علّم أطفالك

و  الأكل الصحي هو شيء يمكن تعلمه، لذلك يستغرق وقتا طويلا لشرح لأطفالهم لماذا بعض الأطعمة هي أكثر صحة بالنسبة لهم ولماذا البعض الآخر يجب فقط أن تؤكل في المناسبات الخاصة. 

وللمضي قدمًا ، ابحث عن مقطع فيديو أو شخص تحبه يتحدث عن الطعام الصحي.  وجدت إحدى  الدراسات أن استخدام رسائل حول الفوائد الصحية لتناول الفواكه والخضروات يزيد بشكل كبير من تناول الأطفال للفواكه والخضروات.

علمهم قراءة الملصقات

تتمثل الخطوة الأولى لمساعدة طفلك على اختيار المزيد من الخيارات المغذية في فهم شكل العلاقة الصحية مع الطعام. يمكنك معرفة ما هو موجود في طعامك من خلال النظر في قائمة المكونات. أظهرت إحدى  الدراسات  فكرة أن الأطفال بحاجة إلى فهم أفضل للتغذية لأنه “عندما يُعرض على الأطفال الاختيار بين الفاكهة أو الوجبات الخفيفة المحلاة بالسكر ، أو الوجبات الخفيفة ذات النكهة المالحة ، أو وجبات خفيفة من الحبوب المصنعة / لا طعم لها ، لم يختاروا أبدًا الفواكه أبدًا.” 

لا تستسلم

يجب أن يحصل الأطفال على فرص متعددة لتعلم كيفية اتخاذ خيارات صحية. قم دائمًا بتضمين حصة صغيرة من الخضار في طبق طفلك. حاول أيضًا تجنب اتخاذ خيارات بديلة للطعام الذي أعددته. تم توضيح هذه الأفكار في  دراسة  أوضحت أنه إذا كان على الأطفال تعلم تفضيل الأطعمة الصحية واختيارها ، فإنهم يحتاجون إلى تجارب مبكرة وإيجابية ومتكررة مع تلك الأطعمة.

اجعلها ممتعة ومثيرة

ابحث عن طرق مختلفة لجعل اختيارات الطعام ممتعة ومثيرة. حاول تنظيم أنواع مختلفة من وجبات العشاء ، وإذا كانت عائلتك تقضي ليلة بيتزا ، فربما يمكنك صنع بيتزا منزلية مع قاعدة القرنبيط وبعض الخضار بدلاً من طلبها. 

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com