أهم 10 فوائد صحية للزبادي

بالعربي/ الزبادي هو أحد تلك الأطعمة التي يمكن تناولها بطرق متنوعة في أي وقت من اليوم! يمكنك تناوله على الغداء أو الإفطار أو وجبة خفيفة. يمكنك أن تأكله بمفرده ، مع الجرانولا أو الفاكهة أو حتى رجها. ليس فقط الزبادي لا حصر له ، ولكن أيضا فوائده الصحية! لنتحدث عن الفوائد الأكثر إثارة للصدمة التي يمكن أن يوفرها الزبادي لجسمك!

نسبة عالية من المغذيات

يعتبر الزبادي خيارًا غذائيًا جيدًا نظرًا لمحتواه العالي من العناصر الغذائية. وهو مصدر للكالسيوم والبوتاسيوم والبروتين وفيتامين ب 12. هذه العناصر الغذائية والمعادن مهمة للصحة العامة والطاقة. الكالسيوم في الزبادي مفيد لقوة العظام ، والبروتين يساعد في التعافي بشكل أسرع من الإصابة أو الألم ، والبوتاسيوم يساعد في توازن السوائل والتمثيل الغذائي.

جيد لصحة القناة الهضمية

من المعروف أنها تحتوي على البروبيوتيك ، وهي بكتيريا أو خمائر لها تأثير إيجابي على الصحة العامة. من المعروف أن البروبيوتيك يقوي ويحسن صحة الجهاز الهضمي. يحتوي الزبادي بشكل طبيعي على البروبيوتيك وبعض العلامات التجارية تضيف المزيد ، لذلك يمكن للبكتيريا “الجيدة” أن تدخل أمعائك ، وتنتج نباتات داخلية صحية ، وتعزز قدرة جسمك على مكافحة العدوى بشكل أكثر كفاءة. 

تقوية جهاز المناعة

الزبادي له تأثير إيجابي على جهاز المناعة المرتبط مباشرة بالبروبيوتيك التي يحتوي عليها. تعمل هذه البروبيوتيك على تحفيز جهاز المناعة وبسبب وجود بكتيريا “جيدة” بالفعل في جسمك ، فإنها تقوي جسمك لمحاربة العدوى. 

تقليل أعراض الحساسية

يقلل استهلاك البروبيوتيك والبكتيريا المفيدة من كمية الأجسام المضادة التي يتم إنتاجها استجابة لرد فعل تحسسي. بمعنى أكثر عمومية ، تساعد البروبيوتيك في موازنة جهاز المناعة بحيث تكون أعراض الحساسية أكثر تنظيمًا / أكثر اعتدالًا. 

يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام

نظرًا لأن الزبادي غني بالكالسيوم وفيتامين د ، فهو يساعد على تقوية العظام. يحسن الكالسيوم صحة العظام بشكل مباشر ويزيد فيتامين د من امتصاص الجسم للكالسيوم. تصبح العظام مجتمعة أقوى بالمعادن وأقل عرضة للكسر أو الكسر. لذلك ، فإن إحدى الفوائد الرئيسية لاستهلاك الزبادي هي تقليل مخاطر الإصابة بهشاشة العظام. 

الفوائد الصحية للقلب

كما لوحظ أن الزبادي يخفض ضغط الدم والكوليسترول وصحة القلب بشكل عام في الجسم. في دراسة أجرتها  Nurse ‘Health Study  ، تبين أن المشاركين الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الذين تناولوا حصتين أو أكثر من الزبادي أسبوعيًا لديهم مخاطر أقل بنسبة 17٪ في أمراض القلب والأوعية الدموية مقارنة بأولئك الذين تناولوا حصة واحدة أو أقل من الزبادي شهريًا. علاوة على ذلك ، وجدت نفس الدراسة التي أجرتها دراسة متابعة المهنيين الصحيين أن الرجال المصابين بارتفاع ضغط الدم لديهم مخاطر أقل بنسبة 21٪ في أمراض القلب والأوعية الدموية. تظهر هذه النتائج أن استهلاك الزبادي بانتظام له آثار إيجابية على صحة القلب.

يعزز التحكم في الوزن

يمكن استخدام الزبادي لتحسين فقدان الوزن أو التحكم في الوزن. ينبع السبب وراء ذلك من محتواه العالي من البروتين ، وهو عنصر غذائي مشبع. يعمل مزيج البروتين والكالسيوم أيضًا على تنشيط الهرمونات المثبطة للشهية ، مما يسمح لك بالتحكم في تناول الطعام وتقليله. في دراسة نشرت في  المجلة الأوروبية للتغذية ،  وجد أن هناك علاقة عامة بين استهلاك الزبادي المنتظم ضمن الأنماط الغذائية النموذجية المرتبطة بشكل عكسي بمخاطر السمنة. 

يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان

يحتوي بشكل طبيعي على مكونات مضادة للسرطان وبالتالي من المعروف أنه يقلل من خطر الإصابة بالسرطان. يحمي الزبادي الجسم على وجه التحديد من سرطان المثانة والقولون والثدي! في دراسة أجراها باحثون في  كلية هارفارد تي إتش تشان للصحة العامة في بوسطن ، ماساتشوستس  ، وجد أن الرجال الذين تناولوا وجبتين أو أكثر من الزبادي أسبوعيًا كانوا أقل عرضة بنسبة 19٪ لتطوير نمو سرطاني في الأمعاء مقارنة بالرجال الذين لا يتناولون الزبادي. استهلاك.  

يساعد في بناء العضلات

يمكن أن يساعد الزبادي أيضًا في بناء كتلة العضلات! نظرًا لأن الزبادي يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، فإنه يعمل بسهولة لبناء العضلات. الزبادي مفيد بشكل خاص لبناء العضلات لأنه بروتين كامل ، مما يعني أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية. 

مصدر الطاقة

يمكن استخدامه أيضًا كمعزز للطاقة أو كوجبة خفيفة قبل التمرين! يحتوي الزبادي على الكربوهيدرات ، وتحديداً اللاكتوز ، الذي يتحلل بسهولة في الجسم ويستخدمه للحصول على الطاقة. يحتوي الزبادي على الكربوهيدرات ولكنه يحتوي أيضًا على البروتين ، مما يبطئ من امتصاص اللاكتوز ، مما يسمح بمصدر أطول للطاقة. 

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com