الزنجبيل: 17 فائدة صحية مثبتة

بالعربي/يعتبر الزنجبيل من أكثر البهارات استهلاكاً في العالم ، فهو مضاد للأكسدة ، ومضاد للالتهابات ، ومضاد للقىء.

الزنجبيل قادر على حماية الدماغ والجهاز التنفسي ونظام القلب والأوعية الدموية وحتى الوقاية من الأمراض مثل السرطان والقرحة. الفوائد الصحية للزنجبيل كثيرة.

مع طعم حار ، يمكن أن يؤكل الجذر نيئًا ، باستخدام الحماس بشكل أساسي في تحضير الأطباق المختلفة ومشروبات الطهي ، مسحوقًا أو محفوظًا.

يمكن لخصائص الزنجبيل أن تصنع المعجزات في الجسم.

اكتشف ما يلي 17 فائدة للزنجبيل ، والتي أثبتتها عدة دراسات.

مضاد للسرطان

للزنجبيل خصائص غذائية مهمة يمكن أن تساعد في  الوقاية من أنواع مختلفة من السرطان وعلاجها ، بما في ذلك سرطان الثدي والمثانة والكبد والقولون والمستقيم والجلد وسرطان الغدد الليمفاوية.

وفقا لعدة دراسات جمعت  في هذه المقالة NCBI  – في   المركز الوطني لمعلومات التكنولوجيا الحيوية –  ،  جذر لديها امكانات المضادة للأكسدة  ، أي أنه يمنع ويبطئ أكسدة الخلايا، التي هي وراء العديد من الأمراض، بما في ذلك السرطان.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يمنع الزنجبيل – وخاصة مادة الجينجرول الموجودة في هذا النبات –  نمو الخلايا السرطانية ، عن طريق موت الخلايا المبرمج (وهي عملية يقوم فيها الجسم بموت مبرمج لخلية ضارة بالكلية).

مضاد للغثيان

يساعد الزنجبيل في علاج الغثيان والقيء.

هناك عدة دراسات حول تأثير الزنجبيل في علاج الغثيان والقيء. ربما يكون هذا هو الاستخدام الأكثر شيوعًا لهذا الجذر.

في الواقع ، للزنجبيل  تأثير مضاد للقىء   (ضد الغثيان والقيء) وقد يكون أكثر فائدة من بعض الأدوية لنفس الغرض.

بالإضافة إلى ذلك ،  يمكن استخدامه من قبل النساء الحوامل أو الأشخاص الذين يخضعون للعلاج الكيميائي أو في فترة ما بعد الجراحة ، بموجب توصية طبية.

مضادات الأكسدة والالتهابات

الأكسدة وراء العديد من الأمراض . الأطعمة المختلفة التي لها تأثير مضاد للأكسدة تساعد في الوقاية من الأمراض المختلفة. وهذه من أهم فوائد الزنجبيل خاصة عندما يتعلق الأمر  بالأكسدة الناتجة عن الشيخوخة .

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يعمل الجذر أيضًا كمضاد للالتهابات ومثبط للألم. ومع ذلك ، فإن هذا الإجراء الأخير لا يزال بحاجة إلى مزيد من الدراسة.

يمنع أمراض القلب والأوعية الدموية

يمكن أن يساعد الزنجبيل في  حماية القلب ونظام القلب والأوعية الدموية بالكامل ، ويمنع تكوين البلاك في الشرايين ، ويقلل من نسبة الكوليسترول السيئ وحدوث أمراض القلب التاجية ، وذلك بفضل تأثيره  المضاد للصفيحات.

الزنجبيل يتحكم في ارتفاع ضغط الدم

الزنجبيل له  تأثير هام في خفض ضغط الدم ، أي أنه يساعد في خفض ضغط الدم. يمتلك الجذر أيضًا القدرة على منع تكون اللويحات الدهنية وتحسين الدورة الدموية.

ومع ذلك ، يتطلب هذا الاستخدام أيضًا مساعدة طبية.

ينظم الكولسترول

 تشير العديد من الدراسات إلى أن الزنجبيل يساعد في السيطرة على الكوليسترول ، ويقلل من حدوث  الكوليسترول الضار (LDL  ) والدهون الثلاثية ، ويحسن نظام الدهون ككل.

الزنجبيل يسيطر على الربو

للزنجبيل أيضًا إمكانات كبيرة في  علاج حالات الحساسية  ، مثل الربو. يحتوي الجذر على مركبات فعالة في قمع الاستجابات التحسسية ، وكذلك تثبيط الانسداد الجزئي للممرات الهوائية.

يساعد في الوقاية من مرض السكري وعلاجه.

وجد الباحثون أنه يمكن أن يساعد في  خفض مستويات السكر في الدم ، ويرجع ذلك أساسًا إلى أنه يساعد الجسم على تحمل الجلوكوز بشكل أكبر والتحكم بشكل أفضل في إنتاج الأنسولين ، وهما عاملان مسؤولان عن مرض السكري.

بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الزنجبيل في السيطرة على الأعراض التي يسببها المرض ، مثل فقدان البول والوزن.

يقلل من أعراض التهاب القولون التقرحي.

التهاب القولون هو التهاب معوي مزمن يسبب أعراضًا مثل الإسهال والحمى والتشنجات. يمكن أن يساعد تناول مستخلص الزنجبيل في  تخفيف هذه الأعراض.

يمنع الخرف.

تحدث حالات الخرف عندما يكون هناك فقدان تدريجي لوظائف المخ. يمكن أن يكون  للزنجبيل تأثير وقائي مهم على الدماغ ، مما يمنع حالات تنكس الدماغ.

يمنع مرض الزهايمر

مرض الزهايمر هو أحد الأمراض الرئيسية وراء الخرف. في مرض الزهايمر هناك تنكس دماغي.

 تشير بعض الدراسات إلى أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في منع ظهور هذا المرض ، لأنه يمتلك القدرة على  تقليل تراكم لويحات بيتا اميلويد المسؤولة عن تدهور الدماغ.

بالإضافة إلى ذلك ، يمنع اختزال الناقل العصبي أستيل كولين ، الذي يساعد في الذاكرة والتعلم.

علاج أمراض الحساسية والوقاية منها.

يمكن أن يساعد الزنجبيل أيضًا في  تقليل استجابة الجسم للحساسية ، ويمنع نوبات الحساسية بشكل عام.

الزنجبيل لعلاج أمراض الجهاز التنفسي

إن استخدام الزنجبيل لعلاج أمراض الجهاز التنفسي ، مثل نزلات البرد والإنفلونزا ، معروف بالفعل. في الواقع ، يمتلك الجذر القدرة على  إزالة المخاط المتراكم وإرخاء الشعب الهوائية.

يمنع سرطان القولون

تشير بعض الدراسات إلى أنه يمكن أن يساعد في تقليل وقت عبور الطعام ، مما قد يكون مفيدًا في الوقاية من سرطان القولون والإمساك. Gingerol ، الموجود في الجذر ،  يمنع نمو الخلايا السرطانية  في الأمعاء وأجزاء أخرى من الجسم.

يخفف الآلام والتورم المصاحب لالتهاب المفاصل.

على الرغم من أن الدراسات لم تكن قاطعة بعد ، فقد يكون الزنجبيل مهمًا في تخفيف الألم والتورم الناجم عن التهاب المفاصل ، ويرجع ذلك أساسًا  إلى تأثيره المضاد للالتهابات .

سمن

الزنجبيل هو وجبة خفيفة  (يشحذ شهيتك). لذلك ، يمكن استخدامه لأولئك الذين يحتاجون إلى تحسين صحتهم ، على سبيل المثال ، الأشخاص الذين خضعوا للعلاج الكيميائي أو الذين يعانون من نقص الشهية بطريقة ما.

فقدان الوزن

من المعروف أيضًا استخدام الزنجبيل لإنقاص الوزن ، لأنه غذاء مولد للحرارة ، ويسرع عملية التمثيل الغذائي ويساعد على حرق الدهون.

سلامة الزنجبيل وموانع الاستعمال

على الرغم من قلة الزنجبيل ، إلا أنه يحتوي على بعض موانع الاستعمال. لكن الخبراء يتفقون بشكل عام على أنها آمنة.

ومع ذلك ،  نظرًا لأنه طعام يسرع عملية التمثيل الغذائي ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من فرط نشاط الغدة الدرقية تجنبه.

يمكن للجذر أيضًا  تعديل ضغط الدم ومستويات السكر في الدم .

يجب على الأشخاص المصابين بأمراض المرارة والصداع النصفي والقرحة توخي الحذر عند استخدامها.

يجب على النساء الحوامل والأطفال مراجعة الطبيب إذا كان بإمكانهم استخدامه.

يمكن أن يزيد الزنجبيل  أيضًا من خطر النزيف ، ولهذا يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب والنساء الحوامل تجنبه في وقت قريب من الولادة.

يعاني بعض الأشخاص من مشاكل في المعدة ، مثل الحموضة المعوية ، والحرقان ، والإسهال عند تناول الزنجبيل.

كما يُمنع استخدام الجذر  لمن يستخدمون الأدوية المضادة للتخثر ، حيث يوجد خطر حدوث نزيف.

أولئك الذين يحتاجون إلى أدوية للسيطرة على ارتفاع ضغط الدم يجب عليهم أيضًا تجنب الجذر ، لأن أحد آثار الزنجبيل هو على وجه التحديد خفض ضغط الدم ، مما قد يؤدي إلى تفاعل دوائي خطير على الصحة.

يجب أن نتذكر أن استخدام الزنجبيل للتمتع بكل هذه الفوائد  يجب أن يتم دائمًا بنصائح طبية .

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com