قانون تصنيف المشروبات السكرية

بالعربي/ تنفذ صناعة المشروبات السكرية استراتيجيات مختلفة تهدف إلى إعاقة وضع العلامات التحذيرية الأمامية. وتعطي الأولوية لمصالحها الخاصة بالربح على ضمان حقوق السكان في الغذاء الكافي والصحة والمعلومات.

ما هي العلامة الأمامية؟

هي المعلومات التي يتم تقديمها بيانياً على الوجه الرئيسي أو الجزء الأمامي من عبوة المنتجات من أجل ضمان معلومات صادقة وبسيطة وواضحة للمستهلك فيما يتعلق بالمحتوى الغذائي للأطعمة والمشروبات غير الكحولية من أجل تحسين عملية اتخاذ القرار فيما يتعلق باستهلاك الغذاء. هذه المعلومات تكمل المعلومات الغذائية والمكونات.

تضع المنظمات الدولية مثل منظمة الصحة العالمية وغيرها من الكيانات توصيات بشأن تنفيذ السياسات العامة لوقف سوء التغذية بجميع أشكالها وضمان الحق في الغذاء الكافي لوقف وباء زيادة الوزن والسمنة ، وكذلك تقليل استهلاك الصوديوم والسكر ، الدهون المشبعة والدهون المتحولة للوقاية من الأمراض غير المعدية. في هذا المعنى ، هناك مجموعة من المعايير الدولية القائمة على الأدلة لتنفيذ السياسات العامة التي تضمن الحق في نظام غذائي صحي.

تشمل التدابير الرئيسية الموصى بها ما يلي:

• تعزيز النظم الغذائية المستدامة لتحسين توافر الأغذية الطازجة والقدرة على تحمل تكاليفها مثل الفواكه والخضروات ، من بين أمور أخرى.
• زيادة الضريبة على المشروبات المحلاة
• حظر شامل للإعلان عن الأطعمة والمشروبات غير الصحية والترويج لها ورعايتها
• العلامات الأمامية للأغذية.
• تنظيم البيئات المدرسية وتحسين الجودة التغذوية لسياسات الغذاء الاجتماعي ، من بين أهمها.

المشروبات الغازية وزيادة الوزن

كشفت الدراسة الاستقصائية الوطنية للتغذية والصحة ، التي نُشرت في عام 2019 ، عن انتشار زيادة الوزن بنسبة 41.1٪ بين سن 5 و 17 عامًا وأنهم يستهلكون مشروبات سكرية أكثر بنسبة 40٪ ، ومضاعفة منتجات المعجنات وملفات تعريف الارتباط الحلوة ، أي ضعف عدد المشروبات الكحولية. الوجبات الخفيفة وثلاثة أضعاف عدد الحلويات مقارنة بالكبار ، وكلها أطعمة ذات نسب عالية من السكر والدهون والملح.

حتى 1 من كل 4 طلاب ذكروا أن المدرسة تزودهم بهذه المشروبات السكرية. ذكر ما يقرب من 8 من كل 10 فتيان أن مدرستهم بها كشك وأن أكثر المنتجات التي يشتريها الأولاد هي الحلويات والمشروبات السكرية.

الأرجنتين هي واحدة من البلدان التي لديها أعلى استهلاك للمشروبات السكرية في العالم (131 لترًا للفرد سنويًا). إحدى الطرق التي تحاول بها صناعة المشروبات السكرية تجنب طوابع “السكريات الزائدة” هي الضغط لتعديل صرامة ملف المغذيات OPS في القانون ، وطلب أن تكون كميات السكريات مرتبطة بحجم 100 سم مكعب. من المشروب بدلاً من النسبة المئوية للسعرات الحرارية التي توفرها السكريات في ذلك التصميم (كونها المكون الوحيد والمسؤول عن 100٪ من استهلاك الطاقة).

سيسمح لك ذلك بالتخلص بسهولة من ختم التحذير عن طريق الاختلاط بالمُحليات على الرغم من أنها لا تزال في تركيبتها ، وهو تصميم يخل بالتوازن في النظام الغذائي للأشخاص. إذا قمنا بتحليل زجاجة سعة 600 مل من الصودا العادية ، نلاحظ أنها تحتوي على 66 جرامًا من السكر ، وهو ما يعادل 13 ملعقة صغيرة.

سيغطي هذا 180 إلى 260٪ مما يمكن أن يستهلكه الشخص البالغ من الحد الأقصى للسكر طوال اليوم أو 315 إلى 425٪ من الحد الأقصى للسكر الذي يمكن تحمله طوال اليوم عند الأطفال. مع ختم التحذير ، يمكن لجميع السكان ، بما في ذلك الأطفال والمراهقين وكبار السن والأشخاص ذوي المستويات التعليمية المنخفضة في هذا الموضوع ، فهم أن هذه المشروبات غير صحية. لهذا السبب ، في القانون ، لم يتم لمس ملف العناصر الغذائية لمنظمة الصحة الأمريكية (PAHO).

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com