يجب أن يكون الهندباء على قائمتك. 15 سببًا مهمًا

بالعربي/ هل أنت سريع في قطع نباتات الهندباء التي تنمو في حديقتك؟ هل رؤيتهم تثير حنقك؟ قبل البدء في الجزازة ، حاول أن تجمع شيئًا لمطبخك.

يمكنك استخدام الهندباء كاملة من الجذور إلى الزهرة. له العديد من الخصائص الصحية التي يمكن أن تحسن صحتك. تم استخدام هذه العشبة منذ العصور القديمة وتنتمي إلى عائلة Asteraceae.

تعتبر زهور الهندباء من الأطعمة الشهية في العديد من المجالات. لقد تم استخدامها منذ القرن التاسع عشر للمساعدة في المشاكل الطبية. في الواقع ، كان الصيدلاني هو أول من اكتشف خصائصه الطبية.

يقوم معظم الناس بقص هذه الزهور ، ولكن إذا سمح لها بالنمو ، فيمكن أن يصل ارتفاعها إلى 40 سم. والمثير للدهشة أن الجذور يمكن أن يصل طولها إلى 30 سم. يقول بعض الناس إنهم يتذوقون مثل القهوة عندما تشربهم في الشاي.

15 طريقة لتعزيز صحة نبات الهندباء

كيف يمكن أن تكون هذه العشبة المزعجة مفيدة للغاية لجسمك؟ إنها مليئة بالفيتامينات مثل A و B و C و D ، ولكنها تحتوي أيضًا على معادن رائعة مثل الزنك والبوتاسيوم والحديد. فيما يلي 15 سببًا لتفكر مليًا في إزالة هذا العشب المزعج من حديقتك.

1. قد يقلل من نسبة الكوليسترول

تشير الدراسات إلى أن تناول جذر الهندباء يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم. يمكن أن يخفض كلاً من الكوليسترول السيئ والدهون الثلاثية.

كما أنه سيزيد من نسبة الكولسترول الجيد أيضًا. إنه أفضل بكثير بالنسبة لك من العقاقير المخفضة للكوليسترول مع جميع الآثار الجانبية.

2. يمكن أن تساعد في فقدان الوزن

هذه العشبة الصالحة للأكل مفيدة بشكل استثنائي إذا كنت بحاجة إلى مساعدة في محاربة معركة الدهون. يمكن أن يساعد جذر هذه الزهرة في تقوية الكبد عن طريق إزالة السموم من جسمك.

يتم شطف الدهون في طعامك بدلاً من امتصاصها. يتم تجنب رواسب الدهون الزائدة واستخدامها للحصول على الطاقة التي تحتاجها لتزدهر.

3. يمكن أن يساعد الهندباء على التخلص من اليرقان

اليرقان حالة خطيرة لا يعمل فيها الكبد بشكل صحيح. لحسن الحظ ، تساعد هذه العشبة في تعزيز صحة الكبد وتنظم أيضًا إنتاج الصفراء. وهو مدر طبيعي للبول ، لذا فهو يجعلك تتبول ويقضي على الإفراط في الإنتاج الذي يسبب المشكلة.

4. علاج ارتفاع ضغط الدم

تذكر كيف قلنا أن الهندباء هي مدر طبيعي للبول؟ حسنًا ، يمكن أن يساعد طرد السوائل الزائدة من جسمك على خفض ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المحتوى العالي من البوتاسيوم مفيد أيضًا لضغط الدم.

5. قد يقلل من الالتهاب

هل تعلم أن الالتهاب هو السبب الجذري لمعظم الأمراض الرئيسية التي تحدث في الجسم؟ عندما يكون لدى الشخص معدل عالي من الالتهاب ، يمكن أن يصاب بأشياء مثل السرطان أو أمراض القلب.

يمكن أن يساعد جذر نبات الهندباء في تخفيف الالتهاب في كل من المفاصل والعضلات ، مما يجعل الحركة أكثر سهولة. يمكن للأشخاص الذين يعانون من حالات مثل التهاب المفاصل الروماتويدي والأمراض الأخرى التي تسبب التصلب الاستفادة بشكل كبير من خصائصه العلاجية.

6. تحسين صحة عظامك

يمكن أن يساعد محتوى الكالسيوم الغني في الهندباء في تقوية العظام. أيضا ، هذه العشبة غنية بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تمنع الضرر الناتج عن عملية الشيخوخة. معبأة بفيتامين C واللوتولين ، تعتبر المكونات القوية قوة حماية العظام.

7. مضادات الأكسدة لتعزيز الصحة الخلوية

تساعد نباتات الهندباء في منع تلف الجذور الحرة الذي يحدث في الحمض النووي للخلية. لا تؤثر عملية الشيخوخة على الجسم فحسب ، بل تؤثر أيضًا على البنية الخلوية. كل جزء من هذه العشبة غني بمضادات الأكسدة.

نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين أ وج ، فإنه يحسن وظائف الكبد. ينتج الكبد مادة كيميائية تسمى ديسموتاز الفائق ، وهو إنزيم يكسر جزيئات الأكسجين الخبيثة في الجسم. كلما زادت كمية هذا الإنزيم في جسمك ، أصبحت أكثر صحة.

8. القضاء على اعتمادك على مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية

الهندباء لها أوراق توقف الالتهاب والألم قبل أن تبدأ. ومع ذلك ، فإنها تقوم أيضًا بقمع إنزيمات COX-2 في الجسم. له نفس فوائد تناول الأدوية المضادة للالتهابات غير الستيرويدية التي تحصل عليها في الصيدلية المحلية.

في حين أنه قد يكون من المفيد الذهاب إلى الصيدلية للحصول على عقار NSAID ، إلا أن هناك مخاطر عديدة من تناول هذه الأدوية على المدى الطويل. يمكن أن تصاب بمشاكل في المعدة أو حتى نوبة قلبية.

الهندباء ليس لديها أي من هذه المخاطر ، وهي مفيدة لك وماذا يؤلمك.

9. مفيد لصحة العين

يعتقد الجميع أن الجزر هو أغنى فواكه أو خضروات في بيتا كاروتين. ومع ذلك ، في حين أن لديهم معايير عالية ، قد يقارن آخرون. يحتوي جذر الهندباء على العديد من الكاروتينات مثل الجزر ، مما يعني أنها محملة بالبيتا كاروتين.

من المهم التأكد من أن لديك مستوى مناسب من الكاروتينات. يعد التنكس البقعي مشكلة كبيرة مع تقدم الناس في العمر ، وهو السبب الرئيسي للعمى للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا.

ومع ذلك ، يمكن أن تقلل الهندباء من خطر الإصابة بهذه الحالة بنسبة تصل إلى 43 بالمائة. المستويات الوفيرة من الكاروتينات مفيدة لصحة العين.

10. حل مشاكل الجهاز الهضمي

غالبًا ما تسبب مشاكل الجهاز الهضمي الإمساك. يمكن أن تكون النوبات المزمنة مع المرض مؤلمة. يمكنك تحسين عملية الهضم عن طريق أخذ جذور الهندباء المختلفة وطحنها إلى مسحوق.

فائدة أخرى لجذر هذه العشبة هي أنه من المعروف أنها تساعد في قمع الشهية. إذا كنت تعاني دائمًا من اضطراب في المعدة وتبحث عن “الأشياء الوردية” لعلاجها ، فعليك تجربة شيء تمنحك إياه الطبيعة. لا توجد آثار جانبية أو مذاق رهيب لهذا النبات.

11. محاربة اضطرابات الكلى

جذر الهندباء مليء بالصوديوم ، والذي يمكن أن يساعدك في طرد السموم من جسمك. تحتاج كليتيك إلى الصوديوم لإزالة الأملاح والفضلات والمياه الزائدة. تساعد هذه العملية على تنقية الدم واستبدال البوتاسيوم المفقود.

فائدة أخرى لأولئك الذين يعانون من اضطرابات الكلى هو أنه يمكن القضاء على النمو الميكروبي. تأتي هذه الزيادات من البكتيريا الموجودة في الجهاز البولي. تزيل هذه العملية أيضًا هذه النتوءات لإحباط أي عدوى محتملة ، والتي يمكن أن تكون قاتلة عندما تكون الكلى معرضة للخطر.

12. نسبة عالية من الحديد لمحاربة فقر الدم

و فقر الدم هو شرط فيها يفتقر إلى الجسم من الحديد. قد يكون انخفاض مستوى الحديد في الدم أمرًا خطيرًا حيث يمكن أن يسبب التعب والدوخة ومجموعة من المشاكل الأخرى. لحسن الحظ ، جذر الهندباء غني بالحديد.

يمكن أن يساعد محتوى الحديد المرتفع جسمك على بناء خلايا الدم الحمراء ، والتي يمكنها علاج فقر الدم. إذا اضطررت إلى تناول مكملات الحديد في أي وقت ، فأنت تعلم كم يمكن أن يكون الأمر مروعًا على نظامك. جذر الهندباء هو خيار أفضل بكثير.

13. يظهر الوعد في مكافحة السرطان

أصبح السرطان منتشرًا في مجتمعنا لدرجة أنه أصبح وباءً تقريبًا. من المثير للدهشة أن الدراسات تظهر أن جذر الهندباء يبشر بالخير في علاج سرطان القولون والمستقيم. إذا كان شخص ما مصابًا بالفعل بالسرطان وبدأ في تناول هذه العشبة ، فقد يؤدي ذلك إلى إعاقة النمو.

ذكرت الدراسة التي تم الاستشهاد بها أن جذر الهندباء “يقلل بشكل انتقائي من النشاط الأيضي لخلايا سرطان القولون العدوانية”.

هل يمكن أن يكون هذا هو الجواب الذي يبحث عنه المجتمع الطبي؟

14. رعاية مرضى السكري

يتحمل مرضى السكري مسؤولية خفض نسبة السكر في الدم بسرعة. يبدأ تلف الخلايا والأعصاب عندما تتجاوز المستويات 200 MPD. تكمن مشكلة هذه الحالة في أن إنتاج الأنسولين يتناقص ولا يكفي للحفاظ على مستويات الجلوكوز في الجسم حيث يجب أن تكون.

لعلاج هذه الحالة الطبية ، يجب عليك استخدام الأدوية أو الأنسولين ، وكلاهما له آثار جانبية كبيرة. يعطي الهندباء المرضى خيارًا آخر. هل تعلم أن الهندباء يمكن أن تساعد الشخص المصاب بمرض السكري في الحفاظ على نسبة السكر في الدم بشكل كافٍ؟

قد تكون قادرًا على تقليل أو إيقاف أدوية مرض السكري الخاصة بك بمساعدة هذه العشبة الصالحة للأكل وطبيبك.

15. الهندباء تجعل الشاي رائع

سواء كان ذلك للأغراض الطبية أو المذاق ، فإن الهندباء مدهشة. يمكنك قلي هذه الأعشاب الصالحة للأكل أو وضعها في الحساء أو صنع شاي لذيذ. إليك وصفة شاي رائعة يجب أن تجربها:

• 1 ملعقة كبيرة من جذر الهندباء المحمص / المخبوز
• 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم العضوي
• 1 بذور الهيل
• 350 سم مكعب من الماء
• العسل حسب رغبتك

التفصيل:

ضعي جميع المكونات ماعدا العسل في قدر واتركيها حتى الغليان. اتركه يغلي لمدة خمس إلى عشر دقائق. صفي البذور وأضيفي العسل أو أي مُحلي آخر. يمكن تقديم هذا الشاي ساخنًا أو باردًا ، ويمكنك تجربة إضافة فواكه أخرى إلى المزيج.

تأملات نهائية حول كيف يمكن لنبتة الهندباء البسيطة أن تغير حياتك

يوجد الكثير من الحشائش في حديقة الحياة. بعض هذه الحشائش مصدر إزعاج ، والبعض الآخر له خصائص طبية لا تصدق. الهندباء زهرة يمكنها تقديم حل قوي لمشاكلك الطبية.

سواء كنت تعاني من مرض السكري أو ارتفاع ضغط الدم ، يمكن لهذه العشبة النقية أن تعتني به. إنه لذيذ للأكل بل إنه أفضل لجسمك. توقف عن إهدار المال على العلاجات التي لا تستلزم وصفة طبية والتي قد تنجح ولكن لها آثار جانبية رهيبة.

بدلاً من البحث عن الأيبوبروفين أو الأسبرين ، لماذا لا تبحث عن ما يعادله من الطبيعة؟ من الجذور إلى الأوراق ، كل شيء قابل للاستخدام. يمكنك طهيها أو شربها كشاي ، لكنها يمكن أن تحافظ على صحتك.