أهم 10 فوائد صحية للكفير

بالعربي/الكفير هو منتج ألبان مشابه للزبادي ويمكن إدراجه بسهولة في أي نظام غذائي تقريبًا. يحتوي على نسبة أقل من اللاكتوز مقارنة بمنتجات الألبان الأخرى ، وهو في الواقع منخفض جدًا في اللاكتوز لدرجة أنه حتى الأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز يمكنهم تناوله. يمكن العثور عليها في أي متجر بقالة تقريبًا وبأسعار معقولة جدًا.

تظهر الفوائد الصحية الكبيرة في هذا المقال قيمة الكفير.

– يقوي العظام

الكفير هو منتج ألبان يحتوي على نسبة منخفضة من اللاكتوز ، ولكنه يحتوي على نسبة عالية جدًا من الكالسيوم. الكالسيوم عنصر مهم في نمو العظام ، لذا فإن ضمان الكمية اليومية مهم للغاية لصحة العظام.

– يساعد على تعزيز صحة الأمعاء

الكفير أعلى في البروبيوتيك من الزبادي ، لذلك إذا كنت تبحث عن دفعة طبيعية بسيطة لنباتاتك الداخلية ، فقد تكون هذه فرصة لأخذها. إنه صديق للأطفال نظرًا لحقيقة مذاقه الجيد.

تعمل البكتيريا الجيدة في الكفير على طرد البكتيريا السيئة التي يمكن أن تسبب العديد من الأمراض والحالات المعوية المؤلمة وغير المريحة.

– قد يكون مصدرًا جيدًا لمنتجات الألبان للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز

نظرًا لأن العديد من الأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز أو عدم تحمله لا يمكنهم تناول منتجات الألبان بانتظام ، يمكن أن يكون الكفير إضافة قيمة إلى نظامك الغذائي. ومع ذلك ، يجب على أي شخص لديه حساسية من اللاكتوز أو عدم تحمله التحدث إلى الطبيب قبل شرب الكفير للتأكد من أنه مناسب لهم.

– يمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول

تشير دراسة أجريت عام 2017 إلى أن اتباع نظام غذائي غني بمنتجات الألبان يقلل في الواقع من مستويات الكوليسترول السيئ في الدم ، مما قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. الكفير غني بالكالسيوم ، وهو ما يحمي على الأرجح من عوامل الخطر لأمراض القلب والأوعية الدموية ، مثل ارتفاع مستويات الكوليسترول السيئ.

– قد يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم

لقد ثبت أن الكفير ينظم مستويات السكر في الدم. منتجات الألبان هي في الواقع منتجات غذائية صديقة لمرضى السكري لأنها مفيدة بشكل عام في تنظيم نسبة السكر في الدم والكفير ليس استثناء من هذه القاعدة العامة.

– غذاء غني بالعناصر المغذية

يعتبر الكفير غذاء غني بالعناصر الغذائية لاحتوائه على بعض العناصر الغذائية الهامة مثل الكالسيوم والبوتاسيوم. يتم تعزيز العديد من الإصدارات التي يتم شراؤها من المتاجر بأكثر من ذلك بكثير ، ولكن احذر من أن بعض العلامات التجارية قد تحتوي على مستويات عالية من السكريات “المخفية”.

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com