12 فائدة صحية مثبتة لمكملات نبات البلسان

بالعربي/Elderberry هو توت أزرق-أسود من الأشجار أو الشجيرات التي تنتمي إلى جنس Sambucus.

يأتي البلسان الطبي عمومًا من نوع Sambucus nigra ، وهو موطنه الأصلي في أوروبا وأجزاء من أمريكا الشمالية.

بينما يعتبر البلسان الخام سامًا إلى حد ما ، يمكن تحويله إلى مجموعة متنوعة من المكملات الغذائية التي لها فوائد صحية. يمكن للناس تحويل هذه التوت إلى شراب ، ومعينات ، وشاي ، ونبيذ ، وكبسولات ، وإلى شراب للعصائر أو الزبادي.

12 الفوائد الصحية لكبار السن

1. كبار السن من العناصر الغذائية

كوب واحد من التوت البري ، أو ما يعادله ، يحتوي على 106 سعرة حرارية. كما أنه يحتوي على العناصر الغذائية التالية:

• 26.7 جرام كربوهيدرات
• – 870 ملليغرام من فيتامين أ
• – 9 ملغ من فيتامين ب 9 (حمض الفوليك)
• 52.2 ملغ من فيتامين سي
• – 55 مجم كالسيوم
• -2.32 مجم من الحديد
• – 406 مجم بوتاسيوم

2. كبار السن مصدر جيد للألياف

يحتوي نفس كوب البلسان أيضًا على 10.2 جرامًا من الألياف ، وهو ما يمثل حوالي ثلث الكمية اليومية الموصى بها ، وفقًا “للإرشادات الغذائية 2015-2020”. 28 جرامًا من الألياف موصى بها للنساء و 34 جرامًا من الألياف للرجال. يوفر الحصول على الكمية اليومية الموصى بها من الألياف فوائد صحية تشمل ما يلي:

• – خفض نسبة الكوليسترول
• – الوقاية من الإمساك
• – تحسين وظيفة الأمعاء.
• – خفض ضغط الدم
• – الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
• – الحماية من سرطان القولون والمستقيم.

3. المكملات المسنة يمكن أن تعالج البرد وتعالج الحلق

يحتوي نبات البلسان على مضادات الأكسدة مثل فيتامين سي ، كما أنه يقلل الالتهاب ويعزز جهاز المناعة. خصائصه المضادة للالتهابات تعني أنه يمكن أن يهدئ التهاب الحلق. يحتوي البلسان أيضًا على خصائص مضادة للاكتئاب ، لذا يمكنهم تحسين الحالة المزاجية للمريض أثناء تعافيه.

4. المكملات يمكن أن تخفف من أعراض الأنفلونزا

في عام 2004 ، وصفت “جورنال أوف إنترناشونال ميديكال ريسيرتش” دراسة أجريت خلال موسم الأنفلونزا 1999-2000 في النرويج. عمل الباحثون مع 60 مريضًا تتراوح أعمارهم بين 18 و 54 عامًا ظهرت عليهم أعراض الأنفلونزا. أعطوا بعض المرضى علاجًا وهميًا والبعض الآخر شرابًا مصنوعًا من البلسان. تلقى كلا المجموعتين من المرضى شراب أربع مرات في اليوم لمدة خمسة أيام. شعر المرضى الذين تناولوا شراب البلسان بتخفيف أعراضهم بمعدل أربعة أيام في وقت أبكر من المرضى الذين تناولوا الدواء الوهمي. كما احتاجوا إلى تناول أدوية أقل من المرضى الذين تلقوا العلاج الوهمي.

يمكن لمستخلصات نبات البلسان أن تمنع بكتيريا Streptococcus التي تسبب التهاب الحلق. يمكنهم أيضًا محاربة فيروسات الأنفلونزا B و A.

5. يمكن للمسنين علاج حب الشباب

يحتوي نبات البلسان على العديد من مركبات الفلافونويد ، وهي عناصر مغذية موجودة في النباتات. لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة وبالتالي يمكنها حماية الجلد من الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب حالات مثل حب الشباب. يعتبر غسول الوجه أيضًا مطهرًا ويمكن استخدامه لعلاج حب الشباب.

6. هذا المكمل يقوي جهاز المناعة

يمكن أن يقلل البلسان من فرص إصابتك بنزلات البرد والإنفلونزا. في عام 2016 ، وصفت المجلة العلمية “Nutrients” دراسة شملت متطوعين سافروا بالطائرة ، والتي غالبًا ما تضغط على الجهاز التنفسي. عمل الباحثون مع 312 متطوعًا كانوا يستقلون طائرة إلى أستراليا.

أعطوا دواءً وهميًا لبعض المتطوعين ومقتطفًا مصنوعًا من نبات البلسان للآخرين. كان على المسافرين أخذ الكبسولات قبل عشرة أيام وخمسة أيام بعد رحلتهم. كان على كلتا المجموعتين إكمال المسوحات التي تصف أي جهاز تنفسي علوي قبل الرحلة وبعدها.

أصيب سبعة عشر من المسافرين الذين تلقوا العلاج الوهمي بالمرض مقارنةً باثني عشر من المسافرين الذين تلقوا المقتطف. المسافرون ، الذين تلقوا الدواء الوهمي ، بقوا مرضى أيضًا لفترة أطول.

في الواقع ، فإن المسافرين الذين تلقوا كبسولات مصنوعة من البلسان تعافوا من إصابتهم قبل يومين من الأشخاص الذين تلقوا الدواء الوهمي. كما عانوا من أعراض أكثر اعتدالًا.

تحتوي توت البلسان على العديد من مضادات الأكسدة ، بما في ذلك فيتامين سي ، وتساعد هذه المواد المضادة للأكسدة في تقوية جهاز المناعة والوقاية من بعض أنواع الأمراض. يمكن تحويل البلسان إلى علكات أو كبسولات أو شراب.

7. كبار السن يساعدون القلب

يحتوي البلسان على الكثير من البوتاسيوم وبالتالي يساعد في التحكم في ضغط الدم. النظام الغذائي الغني بالبوتاسيوم يفيد القلب ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب الإقفارية القاتلة. تحتوي البلسان أيضًا على الأنثوسيانين ، وهي مركبات تحمي الجدار الداخلي للأوعية الدموية. تقلل هذه الحماية من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق تحسين الدورة الدموية ، وبالتالي يتدفق الدم بسهولة أكبر.

في عام 2013 ، وصفت “المجلة البريطانية للتغذية” دراسة أجراها باحثون ألمان الذين عملوا مع 42 امرأة تعاني من السمنة والوزن الزائد لم يمررن بعد بسن اليأس. على مدى ثمانية أسابيع ، أعطى العلماء بعض كبسولات النساء التي تحتوي على مسحوق البلسان وكبسولات أخرى تحتوي على دواء وهمي. كما قاموا بتمرين النساء على جهاز المشي. في نهاية الأسابيع الثمانية ، أظهرت النساء اللواتي تلقين مسحوق البلسان تحسنًا أكبر في الدورة الدموية مقارنة بالنساء اللائي تلقين الدواء الوهمي. أظهروا أيضًا انخفاضًا أكبر في مستويات ox-LDL (البروتين الدهني المؤكسد منخفض الكثافة) ، مما يعني أن تصلب الشرايين لديهم قد انخفض.

وجدت دراسة أجريت عام 2010 أن التوت مفيد للقلب بشكل عام. ونشر الباحثون مقالاً في المجلة العلمية “Nutrition Reviews” ، درسوا فيه الفوائد الصحية لتناول أنواع مختلفة من التوت أو أخذ مقتطفات مصنوعة من التوت. تشمل هذه الفوائد الوقاية من أمراض القلب ، ويوصي الباحثون بأن يكون التوت جزءًا من “نظام غذائي صحي للقلب”.

8. يمكن أن يساعد كبار السن في الوقاية من السرطان

يحتوي نبات البلسان على مادة الفلافونويد التي تسمى كيرسيتين والتي لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. كما أنه يقوي جهاز المناعة ويمكن أن يساعد في علاجات السرطان. أشارت دراسة أجريت في كلية الزراعة والغذاء والموارد الطبيعية بجامعة ميسوري إلى أن البلسان يمكن أن يمنع ويعالج سرطان البروستاتا. وجد الباحثون أن التركيزات العالية من البلسان يمكن أن تمنع عملية كيميائية حيوية تسمى إشارات القنفذ ، والتي يمكن أن تكون سببًا لسرطان البروستاتا.

9. هذه التوت تحافظ على صحة البشرة والشعر

تدين البلسان بلونها للأنثوسيانين ، والتي تساعد أيضًا في حماية الجلد. يمكن أن يقلل مستخلص الفاكهة من الكدمات والالتهابات. تعني مضادات الأكسدة الموجودة في البلسان أنه يمكن أيضًا استخدام المستخلص لعلاج الهربس. يمكن لفيتامين أ الموجود في البلسان أن يقلل ويمنع تطور التجاعيد.

يمكن أن يحسن نبات البلسان صحة شعر الشخص. يمكن للزيت أو المصل المصنوع من التوت أن يعالج تقصف الأطراف وقد يحفز نموًا جديدًا.

10. مثالية للمساعدة في صحة الدماغ

يحتوي نبات البلسان على عناصر غذائية مثل مركبات الفلافونويد التي يمكن أن تؤخر التدهور المعرفي الذي يصاحب الشيخوخة في كثير من الأحيان. في عام 2014 ، نشرت المجلة العلمية “Frontiers in Pharmacology” مراجعة لدراسات مختلفة مكرسة لتأثيرات مركبات الفلافونويد في الدماغ. وجد الباحثون دراسات أظهرت أن الأنثوسيانين في أنواع مختلفة من التوت ، بما في ذلك البلسان ، يمكن أن يحسن صحة الدماغ والخلايا العصبية. وجدت دراسة واحدة على الأقل أن مركبات الفلافونويد الموجودة في العنب البري يمكن أن تحسن الذاكرة.

يساعد الكيرسيتين الموجود في التوت أيضًا في الحفاظ على صحة الدماغ. تساعد خصائصه المضادة للأكسدة في حماية الدماغ. وجد العلماء بضع دراسات على الأقل وجدت أن الكيرسيتين يمكن أن يساعد مرضى الخرف الوعائي عن طريق تقليل حجم الآفات الدماغية في أدمغتهم. يمكن أن يحسن الكيرسيتين الذاكرة ويمكن أن يساعد في إصلاح الأعصاب التالفة بسبب إصابات الحبل الشوكي. يمكن أيضًا أن يحفز الميتوكوندريا في خلاياك وبالتالي يحسن صحتك ، كما أنه يقلل الالتهاب.

11. كبار السن يساعدون البصر

يحتوي نبات البلسان على الكثير من فيتامين ب 6 وفيتامين أ ، مما يساعد في الحفاظ على صحة عينيك. يمكنهم ، على سبيل المثال ، تقليل مخاطر الإصابة بأمراض العين الخطيرة مثل الضمور البقعي والزرق. تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في التوت أيضًا على حماية العينين. يقلل الأنثوسيانين الموجود في البلسان من الالتهاب ، وقد استخدم الناس التوت لعلاج التهاب العين.

12. كبار السن يساعدونك على فقدان الوزن

نظرًا لأن البلسان يحتوي على فقدان الألياف ، فإنه يساعد الناس على البقاء ممتلئين لفترة أطول ويمنعهم من الإفراط في تناول الطعام. ومن ثم فهي تساعدهم على إنقاص الوزن.

ذكرت مجلة “Phytotherapy Research” دراسة أجريت عام 2008 عالج فيها الباحثون 80 مريضًا يعانون من السمنة باستخدام مستخلصات نبات البلسان والهليون. في نهاية الدراسة ، وجدوا أن المتطوعين فقدوا الوزن. كما انخفض ضغط الدم لديهم وشعروا بتحسن جسديًا وعاطفيًا. أفاد معظم المشاركين أنهم وجدوا العلاج سهل المتابعة.

أفكار ختامية عن استخدام المكملات الغذائية للمسنين

استخدم البشر البلسان منذ العصور القديمة. وصف أبقراط (460 – 370 قبل الميلاد) ، الطبيب اليوناني الذي يُطلق عليه أحيانًا “أبو الطب” ، البلسان بأنه “خزانة الأدوية” نظرًا لاستخداماته العديدة المفيدة.

كما ذكرنا سابقًا ، يجب ألا يأكل الناس البلسان النيء لأنه قد يسبب الغثيان والقيء. ومع ذلك ، يمكنك اختيار طهي البلسان لاستخدامه في مجموعة متنوعة من الأطعمة ، بما في ذلك المربى والكعك. يمكن أيضًا تحويلها إلى أنواع مختلفة من المكملات الغذائية.

ثبت أن للخمان عددًا من الفوائد الصحية ، وقد وجد الباحثون المزيد من الاستخدامات الممكنة له. يمكن أن تكون مفيدة ، على سبيل المثال ، ضد التهاب اللثة. سيستفيد الكثير من الناس من إضافة البلسان إلى قائمة المكملات الغذائية الخاصة بهم.

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com