كيفية الوقاية من الأمراض باتباع نظام غذائي صحي وعضوي
بالعربي/يؤكد خبراء الأكل الصحي الجديد في Evas أن النظام الغذائي العضوي هو مفتاح الوقاية من الأمراض.
تعرف على سبب كون نظامك الغذائي أكثر تغذية وصحة عندما يكون عضويًا أو عضويًا.
New Evas هو موقع إلكتروني متخصص في الوقاية من الأمراض ومكافحتها مثل التهاب المفاصل والفيبروميالغيا والسمنة ومرض السكري عن طريق استخدام الأطعمة الطبيعية التي تنمو في الأرض.
يعتمد النظام الغذائي البيئي أو العضوي على الأطعمة التي يتم الحصول عليها عن طريق الإجراءات والتقنيات الطبيعية ، والتي تسعى إلى الاهتمام بصحة المستهلكين وتعتبرها مهمة للحفاظ على رفاهية الحيوانات والبيئة.
وهذا يعني أنه لا يتم استخدام أي مواد كيميائية أو سموم ، أو هرمونات أو عقاقير يمكن أن تضر بالفضائل الغذائية للطعام ، وهذا هو السبب في أنها تعتني بالكوكب وصحتنا. (واحد)
كيف يرتبط النظام الغذائي بالوقاية من الأمراض؟
يوفر النظام الغذائي الصحي الفيتامينات والمعادن المضادة للأكسدة والألياف والدهون الصحية والبروتينات النباتية الضرورية للحفاظ على صحة الجسم.
السمنة وارتفاع ضغط الدم والسكري من الأمراض التي تنجم عن سوء التغذية ، أي اتباع نظام غذائي يحتوي على سعرات حرارية زائدة ولكنه يفتقر إلى العناصر الغذائية. (اثنين)
على سبيل المثال ، هناك دراسات تربط بين استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة وارتفاع ضغط الدم إلى جانب سوء التغذية بسبب انخفاض استهلاك الألياف والفيتامينات والمعادن. (3)
أيضًا ، هناك العديد من الأجهزة في أجسامنا مرتبطة بجهازنا الهضمي.
يوجد حوالي 80٪ من جهاز المناعة في الجسم في الأمعاء. تؤثر صحة الجراثيم المعوية بشكل كبير على أمراض المناعة مثل التهاب المفاصل والذئبة والحساسية وغيرها. (4)
لماذا من الصحي تناول الطعام العضوي؟
يتفاجأ الكثير من الناس عندما يسمعون أن النظام الغذائي العضوي لا يحمي البيئة فحسب ، بل يحمي صحة جسم الإنسان أيضًا.
تحتوي الفواكه والخضروات التي يتم الحصول عليها بيئيًا على نسبة أعلى من المواد الفينولية ومضادات الأكسدة بنسبة تتراوح بين 14 و 26٪ أكثر من الفواكه والخضروات التقليدية.
بدورها ، تحتوي على مستويات أعلى من المواد الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين والكاروتينات.
الأطعمة العضوية غنية بالفيتامينات والمعادن أكثر من الأطعمة التقليدية ، وخاصة فيتامين ج والحديد والمغنيسيوم والفوسفور.
في المقابل ، تحتوي الحبوب من الزراعة العضوية على تركيبة أقل من الكادميوم ، وهو مادة سامة للكلى والكبد ، مقارنة بالأطعمة المزروعة تقليديًا.
يرتبط وجود هذه الخصائص في الأطعمة العضوية بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، والتكاثر العصبي ، والسرطان ، وأمراض المناعة الذاتية. (5)
كيف يساعد النظام الغذائي الصحي والعضوي في مكافحة المرض؟
يؤدي التعرض لمبيدات الآفات إلى إضعاف جهاز المناعة المسؤول عن الدفاع عن الجسم ويزيد من احتمالية تطور المرض.
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وغياب المواد الكيميائية والعمليات الصناعية تؤدي إلى نظام مناعة أقوى وجسم أكثر صحة. (2) (6)
التهاب المفاصل والألم العضلي الليفي
النظام الغذائي العضوي مضاد للالتهابات وغني بالأنزيمات ويخفف الألم ويحسن الدفاعات ويحارب التهاب المفاصل.
على عكس الأطعمة التقليدية التي تحتوي على مواد مضافة تؤدي إلى التهاب المفاصل وأعراضه. (5)
النظم الغذائية العضوية غنية بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية التي غالبًا ما تكون ناقصة لدى الأشخاص المصابين بالفيبروميالغيا.
الأنظمة الغذائية العضوية خالية من المواد المضافة مثل الغلوتامات أحادية الصوديوم ، والتي يرتبط إزالتها من النظام الغذائي بحل الألم العضلي الليفي. (اثنين)
السمنة ومرض السكر
الغذاء العضوي منخفض الطاقة وغني بالمغذيات.
السماح بإنهاء سوء التغذية الناتج عن المنتجات المصنعة الغنية بالسعرات الحرارية والسكريات والدهون التي تؤدي إلى السمنة.
الأطعمة من الطبيعة خالية من السكريات المكررة وغنية بالألياف.
هذا يسمح لسكر الجسم والأنسولين بعدم الذروة خلال النهار ويحسن السيطرة على نسبة السكر في الدم.
هذا مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من السمنة ومرض السكري للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية مثل تلك الناجمة عن ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
الكوليسترول
يزيد النظام الغذائي العضوي من أوميغا 3 من الأسماك والبذور والمكسرات ويزيد من نسبة الكوليسترول الجيد.
يرتبط المحتوى العالي من أوميغا 3 في الأطعمة العضوية بالتغيير في تغذية الحيوانات ، مما يؤثر على الجودة الغذائية للتربة.
يسمح باستبدال أوميغا 6 من الزيوت المكررة التي تؤدي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية.
أيضا ، النظام الغذائي العضوي يمنع الشيخوخة ويغذي ويجدد بشرتك.
الشيخوخة والتلطيخ
النظام الغذائي الذي يحتوي على الأطعمة العضوية غني بفيتامينات A و E و C التي تضيع في الأطعمة التقليدية عن طريق المبيدات الحشرية والتخزين والمعالجة. (7)
تحمي هذه الفيتامينات بشرتك وأهم أعضائك من أضرار المواد الخطرة مثل الجذور الحرة التي تسبب البقع والتجاعيد على الجلد.
يجمع النظام الغذائي العضوي بين عنصرين مرتبطين بمنع شيخوخة عقلك وجسمك ، وتقييد السعرات الحرارية وتوازن العناصر الغذائية.
يوفر هذا الحماية ضد أضرار الشيخوخة مثل فقدان البصر والتدهور المعرفي. (8)
على النقيض من ذلك ، فقد ارتبطت المبيدات الحشرية بالتغيرات في الجهاز العصبي والتأثيرات التنكسية العصبية وظهور مرض باركنسون. (9)
3 نصائح لنظام غذائي صحي وعضوي
نشارك 3 نصائح من متخصصي Nueva Evas لممارسة نظام غذائي صحي وعضوي:
- اختر المنتجات الموسمية ، فهذه تحتوي على الفيتامينات والمعادن التي تحتاجها في الوقت الحالي من التربة.
تتيح لك الأطعمة الموسمية توفير الموارد ، وذلك بفضل حقيقة أنها تستفيد من ضوء الشمس ومياه الأمطار في المكان والمناخ في ذلك الوقت.
- تجنب المنتجات المعبأة المحملة بالملح والسكريات والدقيق والمواد المضافة مثل المواد الحافظة والأصباغ غير الطبيعية.
هذه المنتجات معبأة أيضًا في أغلفة غير صديقة للبيئة تستغرق ما بين 100 و 1000 عام لتختفي.
- اختر أن تستهلك معظم الأطعمة العضوية الخاصة بك وحاول ، كلما أمكن ذلك ، أن تزرع في المنزل تلك التي لا تجدها في المتاجر.
بهذه الطريقة ستكون قادرًا على تحقيق حالة صحية جيدة والحفاظ عليها والمساعدة في العناية بصحة كوكبنا.
فهرس
- تكامل التغذية مع البيئة: موازنة صحة الإنسان والمحيط الحيوي
- يلعب عدم تحمل الطعام دورًا مهمًا في التهاب المفاصل المزمن عند الأطفال
3. استهلاك الأطعمة فائقة التصنيع ونسبة حدوث ارتفاع ضغط الدم في مجموعة البحر الأبيض المتوسط: متابعة مشروع جامعة نافارا
4. الفلورا المعوية في التهاب المفاصل الروماتويدي المبكر
5. آثار صحة الإنسان للأغذية العضوية والزراعة العضوية: مراجعة شاملة
6. الآثار الصحية غير السرطانية للمبيدات
7. النظم الغذائية المستدامة والتنوع البيولوجي
8. البيئة التغذوية وتطور الشيخوخة
9. تحتوي الأطعمة العضوية على مستويات أعلى من بعض العناصر الغذائية ، وهي منخفضة في مبيدات الآفات ، وتوفر فوائد للمستهلك.
المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.