يشرح العلم الفوائد المذهلة لتناول الثوم

بالعربي/الثوم ، نوع من البصل ، كان يستهلكه الإنسان منذ قرون. تم استخدامه من قبل الثقافات القديمة لأسباب دينية وروحية. لقد كان مكونًا رئيسيًا في الأطباق والوجبات اللذيذة حول العالم. وبالطبع فهو يستخدم لخصائصه الطبية!

ولكن هل يمكن أن يكون لتناول الثوم بانتظام آثار صحية طويلة الأمد؟ أم أن هذا هراء بلا دعم علمي؟ نتيجة لذلك ، هناك فوائد إيجابية للثوم أكثر مما قد تعرفه!

هذا هو السبب في أن تناول حصة كبيرة أو اثنتين من الثوم يوميًا يمكن أن يكون مفيدًا لك على المدى الطويل. هذه هي الطريقة التي يشرح بها العلم ما يحدث لجسمك عندما تأكل الثوم كل يوم.

هذا ما يحدث لجسمك عندما تأكل الثوم كل يوم

1. أنت تطور مناعة أقوى.

الثوم مليء بمضادات الأكسدة ، مما يسمح لك بتقوية مناعتك وتقليل فرص الإصابة بنزلة برد أو الإصابة بالأنفلونزا. من المعروف أنها تطرد الفيروسات وهي مفيدة بشكل خاص خلال فصل الشتاء بفضل محتواها العالي من الأحماض الأمينية والفيتامينات والزيوت الجيدة.

يحتوي الثوم أيضًا على عنصر عضوي يعرف باسم الأليسين يمكنه قتل الفطريات والبكتيريا على حد سواء. لقد وجدت الدراسات أن الثوم يمكن أن يقلل بشكل كبير من فرص الإصابة بنزلة برد ، كما أن تناول مكملات الثوم يمكن أن يقلل أعراض البرد بنسبة 70٪ مقارنة بحبوب الدواء الوهمي. لذلك عندما تأكل الثوم كل يوم ، يمكنك التمتع بهذه الفوائد نفسها.

• للاستمتاع بهذه الفوائد ، جرب تناول 2-3 فصوص من الثوم يوميًا.
• يمكنك أيضًا تناول بعض شاي الثوم أو الحساء أو المرق أو اليخنة ، وفقًا للدكتورة شيخا شارما ، خبيرة الصحة والعافية من مؤسسة Nutrihealth.
• ضع في اعتبارك أن الثوم يجب أن يكون طازجًا حتى تستمتع بنتائجه الإيجابية.

2. يمكن أن يكون لديك عظام وأسنان أقوى.

من المعروف أن الثوم مفيد لأسنانك وعظامك. إنه في الواقع جيد جدًا لفمك ، حيث يمكنه أن يشفي الالتهاب ويقتل الميكروبات السيئة. محتواه المضاد للبكتيريا يجعله رائعًا في منع التسوس ، لذلك لن تعاني من آلام الأسنان كثيرًا.

ماذا عن العظام؟ تجدر الإشارة إلى أنه لم يتم إجراء أي دراسات بشرية حول تأثيرات الثوم على العظام. ومع ذلك ، فقد وجدت الأبحاث التي أجريت على القوارض أن مكملات الثوم المنتظمة في القوارض يمكن أن تزيد من هرمون الاستروجين ، مما يقلل من مخاطر فقدان العظام.

للعلاقة مع ذلك ، وجدت دراسة بشرية أن تناول مستخلص الثوم يمكن أن يقلل من نقص هرمون الاستروجين عند النساء بعد انقطاع الطمث. هذا يعني أن الفوائد الإيجابية التي تتمتع بها القوارض من الثوم يمكن أن تترجم إلى البشر ، كما تفعل أشياء كثيرة في كثير من الأحيان. تشير بعض الأبحاث إلى أن الثوم قد يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسة.

3. تحسين صحة القلب.

يمكن للثوم أن يفعل المعجزات لمستويات الكوليسترول ، وخاصة الكوليسترول الضار ، وهو النوع السلبي من الكوليسترول. وفي الوقت نفسه ، لا يزال HDL (الكوليسترول الإيجابي المفترض) أقل تأثراً ، لذلك لا داعي للقلق بشأن فقدان HDL الجيد.

يحدث هذا بسبب الأليسين ، وهو مركب مضاد للأكسدة موجود في الثوم. يساعد على خفض LDL مع تنظيم نسبة السكر في الدم. يمكن للثوم أن يخفض مستويات LDL بنسبة تصل إلى 15٪ ، وهي خطوة إيجابية لأولئك الذين يتطلعون إلى تحسين صحة القلب.

• نظرًا لأن الأليسين يعمل بشكل أفضل غير مطبوخ وغالبًا ما يفقد بعض قيمته الطبية عند طهيه ، فحاول تناول الثوم النيء أو غير المطبوخ جيدًا للحصول على أفضل النتائج.
• ومع ذلك ، إذا كنت لا تستطيع تحمل ذلك ، فلا تقلق. لا يزال بإمكانك الحفاظ على تفكيرك إيجابي!
• سيظل تناول الثوم المطبوخ يوميًا يمنحك بعض الفوائد ، ولكن بكثافة أقل فقط.

4. ينخفض ​​ضغط الدم لديك.

يعد ارتفاع ضغط الدم ، المعروف أيضًا باسم ارتفاع ضغط الدم ، أحد أهم الأسباب وراء بعض الحالات الطبية الأكثر شيوعًا في العالم. وهذا يشمل السكتات الدماغية والنوبات القلبية.

لقد وجدت الدراسات أن الثوم يعمل العجائب في الحفاظ على ضغط الدم منخفضًا ، وتأثيره كبير جدًا. في الواقع ، وجدت دراسة معينة أن تناول مستخلص الثوم المعمر بجرعات تتراوح بين 600 و 1500 ملغ يوميًا يمكن أن يوفر نفس فوائد الدواء الطبي أتينولول. هذا سبب وجيه لتناول الثوم كل يوم!

يعمل هذا لأن الثوم يمكن أن يوسع الأوعية الدموية ، مما يؤدي إلى انخفاض مستويات الضغط في الشرايين. كأثر جانبي ، قد تواجه صداعًا أقل من هذا! مع ذلك ، ضع في اعتبارك أنه سيتعين عليك تناول كمية لا بأس بها من الثوم لترى هذه النتائج ، أي ما يعادل 4 فصوص.

5. يمكن تحسين أدائك الرياضي.

لقرون ، تم استخدام الثوم لتحسين الأداء الرياضي. كان عنصرًا أساسيًا للرياضيين الأولمبيين عندما تنافسوا في اليونان القديمة ، واستخدم في العديد من الثقافات لزيادة القدرة على العمل البدني ومنع التعب.

لأنه جيد جدًا في الحفاظ على صحة قلبك ، فهو يجعل قلبك يعمل بشكل أفضل بشكل عام. ما يحدث لجسمك هو أن العضلات تبدأ أيضًا في العمل بخطوات أكثر كفاءة وفعالية. أظهرت بعض الاختبارات البشرية أن استهلاك زيت الثوم يمكن أن يقلل من معدل ضربات القلب الأقصى بنسبة 12٪ ويوفر أيضًا حالة بدنية أفضل لممارسة الرياضة.

ومع ذلك ، لا توجد العديد من الدراسات البشرية التي أجريت على فوائد الثوم. على هذا النحو ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل القفز إلى الاستنتاجات الكاملة. ومع ذلك ، أظهرت الخضار نتائج إيجابية عند تناولها من قبل أولئك الذين يسعون لتقليل التعب والإرهاق من ممارسة الرياضة. يمكن أيضًا أن تجعل الشخص أكثر إنتاجية في العمل نتيجة لذلك ، لأن التعب الأقل يعني المزيد من التركيز والتفكير الإيجابي بشكل أفضل.

6. ستكون وظيفة دماغك أقوى.

يتعب الدماغ ويصبح أقل كفاءة مع تقدمنا ​​في العمر. بناءً على نظرية شيخوخة الجذور الحرة ، يحدث هذا بسبب تفاعل يسبب الأكسدة الكيميائية. يحدث هذا بشكل أساسي لأن البشر يأكلون جميع أنواع الطعام ويستهلكون الأكسجين لإنتاج الطاقة اللازمة لعمل الجسم.

وهذا يعني أن الخلايا تتدمر ببطء بمرور الوقت ، مما يؤدي إلى وظيفة دماغية أضعف ، وترهل الجلد ، والعديد من العيوب الأخرى. هذا هو السبب في تفضيل مضادات الأكسدة في عالم الصحة.

• إنه مليء بمضادات الأكسدة ، لذلك فهو يحارب الضرر التأكسدي الطبيعي للجسم الناجم عن عملياته.
• يقلل بشكل كبير من الإجهاد التأكسدي عند تناوله بجرعات عالية ، خاصة في أولئك الذين يعانون من حالات مثل ارتفاع ضغط الدم.
• يقوم بذلك عن طريق إنتاج عدد أكبر من الإنزيمات ذات الخصائص المضادة للأكسدة في الجسم.

هذا هو السبب في أنه يعتقد أن له تأثيرات إيجابية على كبار السن أيضًا. يمكن أن يساعد الدماغ على البقاء حادًا ، ويمنع مرض الزهايمر والخرف وحالات أخرى مماثلة. هذا يعني أنه مفيد أيضًا للذاكرة والتركيز والإنتاجية.

7. سيكون لديك بشرة أفضل.

ربط الثوم بنظرية الشيخوخة الحرة ، الثوم قادر على إبطاء شيخوخة الجلد والشعر. يفقد الجلد الكولاجين بمرور الوقت ، مما يتسبب في نقص المرونة ، وبالتالي يمكن أن يترهل الجلد الأكبر سنًا.

يمكن أن يؤدي تناول فصين من فصوص الثوم يوميًا إلى زيادة إنتاج الكولاجين بشكل طبيعي بالإضافة إلى مرونة الإنتاج. وذلك لأن الخلايا الليفية الموجودة في الجلد ، والتي هي أساسًا الخلايا التي تتعامل مع تجدد الجلد ، تتفاعل جيدًا مع الثوم.

كما أن وضع الثوم على الجلد يمكن أن يحمي البشرة بشكل رائع ، بينما يساعد أيضًا في علاج بعض الأمراض الجلدية ، مثل الأكزيما والالتهابات الفطرية ، مثل السعفة أو قدم الرياضي. بالطبع ، لا يتعلق الأمر بأكل الثوم ، لكننا اعتقدنا أننا سنذكره بغض النظر.

يدعي البعض أيضًا أن للثوم خصائص تجعله طريقة طبيعية لحماية نفسك من أشعة الشمس الضارة التي يمكن أن تتقدم في العمر. تناول المزيد من الثوم يمكن أن يمنع الجفاف المفرط للشمس والتقدم الضوئي للجلد. ضع في اعتبارك أن الثوم ليس بديلاً عن الحماية من أشعة الشمس.

8. يمكنك إنقاص الوزن (أو اتباع نظام غذائي صحي).

هناك العديد من الأسباب التي تجعل الثوم يساعد الشخص على إنقاص الوزن. الأمر الأكثر وضوحًا هو حقيقة أنه عنصر رائع لإضافة النكهة إلى الأطباق ، وأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية ، بينما يظل منخفضًا في السعرات الحرارية. 30 جراما من الثوم ، تحتوي على 45 سعرة حرارية فقط.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الثوم على الكثير من المكونات الإيجابية التي تجعله مثاليًا لتكملة النظام الغذائي. تحتوي أوقية واحدة فقط من هذه الخضار على:

علاوة على ذلك ، لديها شيء يسمى أجوين. هذا المكون مهم في تنشيط الخمائر في دم الجسم. تعمل هذه الخميرة على تكسير وإزالة رواسب الدهون ، مما يساعد على تكسير الدهون غير الضرورية. يمكن أن يساعد أيضًا في حرق السعرات الحرارية الزائدة التي تأتي مع تناول الطعام غير الكافي. إذا كنت قلقًا من تناول الكثير من الطعام ، يمكنك تناول الثوم لمقاومة ذلك. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن الأمر يتطلب جرعة عالية من الثوم حتى يحدث ذلك ، فقد تعيش لفترة أطول وتكون لديك مخاطر أقل للإصابة بالسرطان.

9. قد تعيش لفترة أطول وتكون لديك مخاطر أقل للإصابة بالسرطان.

من الصعب إثبات بشكل فعال وبدون شك أن أي شيء يمكن أن يحسن عمر الشخص. ومع ذلك ، فإن الثوم قريب جدًا من تذوقه جيدًا. نظرًا لعدد لا يحصى من الآثار الإيجابية وكيف يمكن أن تقلل من الظروف التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض قاتلة ، فليس من المستغرب أن يعتقد الكثيرون أن الثوم يمكن أن يساعدهم على العيش حياة أطول وأكثر صحة.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك أدلة تشير إلى أن تناول الثوم قد يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان ، وخاصة سرطان القولون والمستقيم وسرطان المعدة. لسنا متأكدين مما إذا كان هذا بسبب المناعة المعززة التي يتمتع بها الجسم أو لسبب آخر لم تتم دراسته بعد. لكن الفوائد المحتملة لتناول الثوم كل يوم تجعله بالتأكيد يستحق المحاولة!

أفكار أخيرة عما يحدث لجسمك إذا أكلت الثوم كل يوم

الثوم لذيذ ومغذي. لها عدد لا يحصى من الفوائد المتعلقة بالصحة. مع كل ما يمكنك القيام به ، فإن إضافة الثوم إلى خطة وجبتك اليومية يمكن أن يغير حياتك!

تذكر ، بالطبع ، أن الثوم ليس بديلاً مناسبًا لنصيحة الطبيب ولا يجب استخدامه كعلاج وحيد للمرض. إذا كنت تخطط لتناول مكملات الثوم من أي نوع ، فاستشر طبيبًا متخصصًا أولاً!

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com