هل تأكل كثيرا؟ قم بقياس الطعام بيديك ، مع هذا الدليل الجديد!

بالعربي/أصدر خبراء التغذية الإنجليز دليلاً غريباً لمكافحة التجاوزات في النظام الغذائي. تعرف على كيفية قياس ما تأكله باستخدام يديك.

ما هي كمية الطعام التي تتناولها للبقاء في الطابور وتمنع السمنة؟

في الواقع ، بالإضافة إلى التوابل وخيارات الطعام ، تعتبر أحجام الأجزاء مهمة وقد أصدرت مؤسسة التغذية البريطانية دليلًا إرشاديًا لمنع الناس من الإفراط في تناول الطعام.

يستخدم الدليل الذي يحمل عنوان Find Your Balance، Find Your Balance ، يديك كقياسات بسيطة وملعقة لتقدير الأجزاء المناسبة التي يسهل فهمها وممارستها.

تم تصميم هذا الدليل من قبل مؤسسة التغذية البريطانية لتكملة المبادئ التوجيهية الحكومية بشأن الأطعمة التي يجب تناولها ويشرح مقدار كل نوع من الأطعمة التي يجب تناولها – الكربوهيدرات والبروتينات ومنتجات الألبان والفواكه والخضروات والزيوت – كجزء من نظام غذائي صحي. في حدود 2000 سعر حراري للنساء و 2500 سعر حراري للرجال.

بشكل عام ، يقترح الدليل الوجبات التالية:

• ثلاثة إلى أربعة أجزاء من الكربوهيدرات الغنية بالنشا كعجين ؛
• حصتين إلى ثلاث حصص من الأطعمة البروتينية ، مثل اللحوم المشوية ؛ (يمكن أن تحل محلها هذه الخضار )
• حصتين إلى ثلاث حصص من منتجات الألبان ومنتجات الألبان ، مثل الجبن ؛ (يمكن أن تحل محلها هذه الخضار )
• ما لا يقل عن خمس حصص من الفاكهة والخضروات.

معكرونة أو أرز

وفقًا لمؤسسة التغذية البريطانية ، تختلف كمية هذه الكربوهيدرات من 65 جرامًا إلى 75 جرامًا من المنتج الجاف (غير المطبوخ) ، هل يصعب قياسها؟ يكفي أن نعرف أن هذا المقدار هو نفسه الذي يمكن وضعه في يدين على شكل صدفة. يقول الدليل أن الطريقة السهلة لقياس السباغيتي على سبيل المثال هي ربط طرف الإبهام بطرف السبابة ، كما لو كان يشكل عملة معدنية ، للعثور على الكمية المناسبة من السباغيتي لكل منهما. لحم و سمك الحصة الواحدة الموصى بها من صدور الدجاج المشوي ، أو فيليه السمك المشوي ، أو شرائح اللحم البقري “نصف حجم يدك”. يقودنا هذا إلى اعتبار أن كبار السن ، ذوي الأيدي الكبيرة ، سيحتاجون إلى حصص أكبر. فواكه مجففة يقترح الدليل 20 جرامًا من المكسرات أو البذور المجففة ، بدون ملح ، أي الكمية التي تناسب راحة يدك ، والتي ستكون بين 113 و 137 سعرة حرارية. فاكهة طازجة يجب أن يتكون نظامنا الغذائي من ثلث الفواكه والخضروات ، وثلث الكربوهيدرات الغنية بالنشا والباقي مقسمة بين الحليب والبروتين. هذا يعني أنه وفقًا لمؤسسة التغذية البريطانية ، يمكننا تناول خمس حصص أو أكثر من الفواكه والخضروات ، وثلاث أو أربع حصص من الكربوهيدرات مثل البطاطس والخبز والأرز والمعجنات وحصتين إلى ثلاث حصص من الأطعمة الغنية بالبروتين ومنتجات الألبان. .. حلوى لا يمكن أن تنفد الحلوى؟ حسنًا ، يجب أن تكون الحصص صغيرة ، حوالي 100-150 سعرة حرارية ، وليست متكررة جدًا. مثير للاهتمام؟ هناك دائمًا حقيقة أن نظامًا غذائيًا متنوعًا مفيدًا للحصول على جميع العناصر الغذائية الضرورية ، جنبًا إلى جنب مع النشاط البدني المنتظم ، يساهم في الحفاظ على الشكل الجيد والصحة الحديثة. بالنسبة لأولئك الذين يحتاجون إلى إنقاص الوزن أو زيادة الوزن ، فإن الأمر المثالي هو استشارة اختصاصي تغذية أو أخصائي تغذية حتى يتمكن من تحديد الأجزاء المحددة لاحتياجات كل منها على وجه الخصوص.