كيف تنجح في عيد الميلاد مع أشهر وصفات Thermomix

بالعربي/ 24 كانون الأول (ديسمبر) الساعة 10 صباحًا هو اليوم والوقت الذي يتم فيه معظم الطبخ في العالم. وفقًا لدراسة أجرتها Cookidoo ، منصة الوصفات عبر الإنترنت الخاصة بـ Thermomix ، في ذلك الوقت ، يتصل أكثر من 2.5 مليون مستخدم بموقعها على الويب لإعداد الأطباق للاحتفال بليلة عيد الميلاد.

إسبانيا هي واحدة من أكثر البلدان التي تستخدم روبوت المطبخ الشهير وكتاب الوصفات الخاص به لطهي أطباق خاصة لهذه التواريخ. في المجموع ، يبحث حوالي 325000 شخص عن مصدر إلهام للطهي في Cookidoo في صباح ليلة عيد الميلاد. ومع ذلك ، وفقًا للدراسة ، يفضل معظم الإسبان البدء في الطهي متأخرًا بقليل عن بقية العالم والبدء في إعداد الطعام في حوالي الساعة 12 صباحًا.

نشرت Thermomix “الدليل العالمي لوصفات عيد الميلاد 2021” لجعل اختيار قائمة الطعام لعيد الميلاد هذا أسهل قليلاً. يتضمن كتاب الوصفات أطباق عيد الميلاد الأكثر رواجًا في بلدان مختلفة من العالم. وفقًا لكتاب الوصفات هذا ، فهذه هي أكثر الاستعدادات شيوعًا من قبل الدول.

وصفات عيد الميلاد في إسبانيا

على رأس أكثر الوصفات رواجًا في إسبانيا يوجد: Roscón de Reyes ، البطل العظيم للاحتفالات . في المرتبة الثانية تأتي الشوكولاتة الساخنة النموذجية ، وهي مثالية لمرافقتها.

في المركزين الثالث والرابع نجد طبقين مالحين مصنوعين من المأكولات البحرية: مستحلب البطاطس مع الأخطبوط والمحار لا مارينيرا .

يكتمل ترتيب الوصفات الأكثر شعبية في إسبانيا في عيد الميلاد من قبل شربات الليمون الشعبية مع الكافا.

1. روسكون دي رييس
2. شكولاته ساخنة
3. مستحلب البطاطس مع الأخطبوط
4. البطلينوس لا مارينيرا
5. شربات الليمون مع كافا

الوصفات المفضلة في أوروبا

بالنسبة لبقية الأوروبيين. عيد الميلاد هو أيضا مرادف للحلو. في الواقع ، تعد أكثر الوصفات المرغوبة جزءًا من صناعة الحلويات ، سواء التقليدية أو المستوحاة من فن الطهي في البلدان المجاورة.

في البرتغال ، تعد الأطباق الحلوة جزءًا من الوصفات الأكثر شعبية . في المقام الأول من التصنيف هو الأرز باللبن ، يليه كريم لايت و سونهوس دي أبوبورا ، بولو راينها و شوكولاتة ديليسيا

في هذه الأثناء ، في إيطاليا ، بالإضافة إلى البانيتون الكلاسيكي ، نجد Pandoro ، الذي يعتبر كريم الماسكاربوني الخاص به من أكثر الوصفات المطبوخة في إيطاليا في عيد الميلاد وفقًا لبيانات Thermomix.

في فرنسا ، يوجد على رأس الترتيب Galette des Rois à la frangipane (كعكة الملك مع كريمة اللوز فرانجيبان). على الرغم من أن هذا الموقف تشغله الأطباق الحلوة والمالحة مثل كبد البط وأكواب صغيرة من السلمون والقريدس والأفوكادو والجبن الطازج في عمليات البحث الفرنسية.

كما هو الحال في البرتغال ، فإن طبق النجم في الدنمارك والنرويج هو بودنغ الأرز (Risengrød أو Risengrynsgrøt) ، على الرغم من أنه من بين الاستعدادات المفضلة لبلدان وسط وشمال أوروبا في عيد الميلاد ، هناك توازن أكبر بين الحلويات والمالحة ، حيث تسود التوضيحات مع الصلصات والملفوف الأرجواني.

البرتغال

1. اثنا عشر الأرز
2. كريم لايت
3. Sonhos de Abóbora
4. بولو راينها
5. فرحة الشوكولاتة

إيطاليا

1. كريما لكل بندورو (كريم حشو باندورو)
2. باستا ألوفو (باستا بيض)
3. شربات ليمون
4. شكولاته ساخنة
5. ستروفولي

فرنسا

1. Galette des Rois à la frangipane
2. بطة كبد الأوز
3. كؤوس صغيرة من السلمون والقريدس والأفوكادو والجبن الطازج
4. جوجير
5. خبز الزنجبيل

المملكة المتحدة

1. خبز شجرة عيد الميلاد
2. بودينج يوركشاير
3. كرنب أحمر متبل
4. صلصة التوت البري
5. بطاطس محمرة مع إكليل الجبل والثوم

ألمانيا

1. ابفيلروتكوهل (ملفوف احمر بالتفاح)
2. Semmelknödel (زلابية الخبز)
3. صلصة التمر بالكاري
4. تيراميسو
5. ليكيور البيض

النمسا

1. كايزرشمارن
2. Serviettenknödel
3. هيرينكريم
4. سباتزل
5. موس الشوكولاته

الدنمارك

1. Risengrød
2. مايونيز
3. مثلجات الفانيليا
4. بطاطس مهروسة
5. كريم الشوكولاته

النرويج

1. Risengrynsgrøt
2. براونيز
3. Krydret rødkål (ملفوف أحمر حار)
4. صلصة البارنيس
5. النبيذ يدرس

“قمة” الوصفات في أمريكا

على الجانب الآخر من المحيط الأطلسي ، المعجنات هي أيضًا نجمة عيد الميلاد. تشمل وصفاته المفضلة ، من ملفات تعريف الارتباط الشهيرة بالسكر والزنجبيل ، والمفضلات للأمريكيين والكنديين ، إلى الشوكولاتة الساخنة ولفائف الخبز في المكسيك ، وبودنغ الأرز في البرازيل. تشمل الأطباق المالحة شريحة لحم الخاصرة ويلينجتون في كندا ، وسمك القد في المكسيك.

الولايات المتحدة

1. حلويات السكر
2. البطاطا المهروسة اللبن
3. كعكة الجبن الباسك “محترقة”
4. كعك الزنجبيل مان
5. العسل والخردل والبرتقال المزجج هام

كندا

1. فيليه ويلينجتون
2. كوكيز عنبية ولوز
3. كوكيز الزنجبيل مع الشوكولاتة
4. ماكرون فرنسي مع مربى التوت
5. خبز ارتوازي

المكسيك

1. سمك القد فيزكاينا
2. كعكات العشاء
3. شكولاته ساخنة
4. سلطة التفاح في عيد الميلاد
5. عيد الميلاد تركيا

البرازيل

1. اثنا عشر الأرز
2. سونهوس
3. كريم لايت
4. روسكون دي رييس (البرتغالية)
5. بطاطس مهروسة