فوائد تناول دقيق الكوكا

بالعربي/ الكوكا هي شجيرة موطنها أمريكا الجنوبية ، حيث تمت زراعتها منذ العصور القديمة. تُزرع أوراق الكوكا أربع مرات في السنة ، واليوم انتشرت زراعتها في العديد من البلدان حول العالم.

يشيع استخدام شاي الكوكا وشاكادو أوراق الكوكا في سكان بيرو والإكوادور وكولومبيا والأرجنتين. الكوكا نبات قلويد مثل الشاي والقهوة. هناك العديد من القلويات التي تحتوي عليها أوراق الكوكا ومن بينها الكوكايين. تتراوح كمية الكوكايين في أوراق الكوكا بين 0.5 و 1٪. وهي كمية قليلة لا علاقة لها بالآثار المدمرة التي ينتجها الدواء المعالج ، حيث أن هذا القلويد أثناء المضغ وبسبب تأثير اللعاب يتحول إلى مادة ecgonine ، وهي مادة تساعد على حرق الدهون المتراكمة في الكبد ، توليد الطاقة.

يمكن استخدام أوراق الكوكا بعدة طرق. يمكن مضغها ، وأخذها في المرشح ، وتسييل الأوراق الطازجة ، وكذلك استهلاكها في شكل دقيق من أوراق الكوكا في مستحضرات مختلفة مثل البانش أو الكعك.

فوائد طحين الكوكا

• يمنع هشاشة العظام: يحتوي دقيق الكوكا على أكثر من 2000 مجم من الكالسيوم (لكل 100 جرام) ، وهي كمية أكبر من الحليب أو الجبن.
• مكافحة فقر الدم: يحتوي على كمية كبيرة من الحديد وفيتامين ب ، وهذا الأخير يمتصه الجسم جيدًا ويستخدم كمكمل غذائي.
• يخفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية: ينظم الجلوكوز وضغط الدم
• محاربة الاكتئاب: إنه ينقي العقل ، ويساعد على التركيز ، ويعطي النشاط البدني والعقلي ، وينتج بعض الرفاهية. الخصائص التي من شأنها أن تكون مفيدة في حالات الاكتئاب وفي حالات اللامبالاة أو نقص التركيز.

كيف تستهلك دقيق الكوكا؟

عادة ما يتم تناول دقيق الكوكا في الصباح وعلى معدة فارغة. بعض الناس لا يتسامحون مع الطعم ، لأنه مر بعض الشيء ، لذلك يمكن أيضًا خلطه مع عصائر الإفطار. كما يمكن استخدامه في المطبخ لعمل وصفات لذيذة.

يختلف المؤشر الخاص بقياسات الدقيق باختلاف كل شخص ، ولكن بشكل عام يُنصح بتناول ملعقة صغيرة يوميًا ، بدءًا من ربع ملعقة صغيرة حتى الوصول إلى الملعقة الصغيرة بعد أسبوع.

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com