الشوفان والفول السوداني ضد فقر الدم

بالعربي/ فقر الدم هو اضطراب ناتج عن انخفاض كمية الهيموجلوبين في الدم ، والذي ينتج بشكل رئيسي عن نقص الحديد أو سوء امتصاص هذا المكون. 

يعد هذا الاضطراب الصحي من أكثر الاضطرابات التغذوية شيوعًا في جميع أنحاء العالم ، ويصيب بشكل أساسي النساء والأطفال. نتيجة لذلك ، يمكن أن تحدث مشاكل صحية خفيفة أو شديدة ، اعتمادًا على السبب المحدد لحالة فقر الدم.

على الرغم من أنه بالإضافة إلى نقص الحديد ، يمكن أن يكون فقر الدم ناتجًا عن عوامل أخرى مثل نقص حمض الفوليك وفيتامين ب 12 والعوامل الوراثية لخلايا الدم وحتى الأمراض المزمنة ؛ لقد وجد الخبراء أن اتباع نظام غذائي جيد هو مفتاح الوقاية منه وعلاجه أيضًا. إليك أكثر الأطعمة إثارة للدهشة لمحاربة فقر الدم وكسب المعركة ضد هذه المشكلة الصحية.

دقيق الشوفان

يمكن أن توفر ملعقتان كبيرتان من دقيق الشوفان ما يصل إلى 4.5 مجم من محتوى الحديد في الجسم. في هذه الحالة ، يوصى بشراء دقيق الشوفان المقوى ، لأنه يحتوي على فيتامينات إضافية من المجموعة ب.

الفول السوداني

يمكن أن يساعد الفول السوداني أيضًا في تلبية احتياجاتك اليومية من الحديد ، لذا يوصى بتناول حفنة منه يوميًا. يوصى أيضًا باستخدام زبدة الفول السوداني ، والتي ستكون لها فوائد مشابهة للفول السوداني. وبالمثل ، توفر المكسرات الأخرى الحديد ، مثل الخوخ والزبيب والمشمش المجفف والخوخ المجفف واللوز والتين والتمر.

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com