تعرف علي هذه التي تنمو أو تنفجر

بالعربي/ دراسات التمويل ، وزيارة العيادات ، والإعلان عن العلوم ، تمكنت دانون من طباعة مشكلة وحل مفترض على الرف: يمكن للأطفال من جميع الطبقات أن يكونوا أطول ويجب أن يكونوا أطول ، وتناول دانونينو هو كيف يتم تحقيق ذلك.

فتاة – من الواضح أن لديها جميع الاحتياجات الأساسية – تتسلق حزمة من البرسيم. يقول من أعلى وهو يقارن نفسه بالمرأة البالغة التي تضحك بجانبه: “انظروا كم يبلغ طوله”. يُظهر إعلان آخر رسمًا متحركًا لعظام طفل تنمو عندما تتلقى جرعات من العناصر الغذائية التي يوفرها المنتج. يقول الصبي أنه عندما يكبر يريد أن يكون بطلًا خارقًا. في إعلان آخر ، تتحول مسابقة الأطفال – الأصحاء والمغذيين – ليكونوا أطول قامة إلى كرب للأم يتم حله بطريقة سحرية مع استهلاك الطعام الخارق المعني.

دانونينو: ألبان سكرية وردية اللون ، معطرة بالفراولة أو الفانيليا أو الخوخ ، محكم بقوام فريد من نوعه توفره الإضافات ، بالإضافة إلى أربعة فيتامينات ومعادن مضافة. منتج ، بالإضافة إلى الطاقة والدفاعات ، يضمن الارتفاع: سنتيمترات أكثر لذلك الجسم في التدريب الذي يستهلكه.

الكلمات “تنمو” و “النمو” و “النمو” هي أكثر بكثير من مجرد حقل دلالي لدانونينو. إنها جزء من رسالة استحواذية تخلق القلق والقلق: إذا كانت المغذيات مفقودة ، فسيتم نقص شيء ما في التطور الكامل.

وعود الديناصور

يعد دانونينو بأن يكبر ويتحدث مباشرة إلى هؤلاء الأطفال – باختصار مثل كل الأطفال؟ – من خلال ديناصور اسمه دينو. تعويذة تشير إلى هيكل عظمي ضخم وعظام ما قبل التاريخ. في بعض البلدان مثل المكسيك والبرازيل ، يكون شعار العلامة التجارية مباشرة “أريد أن أكون عملاقًا”.

بالنسبة إلى تلك الإعلانات المثيرة للاشمئزاز وكل نكهاتها من الحلوى ، فإن نجاح دانونينون يتم تقريبه من خلال التسويق المباشر لمتخصصي الرعاية الصحية. في الأرجنتين ، لدى دانون مجموعة من الزوار الذين يزورون عيادات الأطفال وأخصائي التغذية الذين ينتهي بهم الأمر في كثير من الحالات في نهاية المطاف إلى التوصية بذلك.

سابرينا كريتسمان طبيبة أطفال ، تدربت في جامعة بوينس آيرس (UBA) ومستشفى بيدرو دي إليزالدي للأطفال. بعد الانتهاء من إقامتها ، درست رعاية الأطفال وتخصصت في الرضاعة الطبيعية وهي في هذا الجانب من المهنيين الصحيين الذين لا يعتقدون أن العلامات التجارية حلفاء بل مشاكل.

” بالإضافة إلى المشكلات التي تولدها ، فإننا نتحدث عن معالجة فائقة لا يوصى بها أبدًا للأطفال في حالة دانونينو ، فهي تلتزم أيضًا بوعد النمو التنافسي: أن تكون أطول. أعلى من من؟ أعلى لماذا؟ لماذا يكون الطول أفضل؟ الجواب ليس له علاقة بشيء علمي ، إنه تجاري بحت. الناس لديهم أجسام متنوعة وطول القامة ليس بالضرورة حالة صحية إيجابية “.

هل يمكن أن تكون ولاية القامة التي تحتضنها صناعة الألبان وحشية وغير علمية طموحًا للهيمنة كجسم منحنيات 90-60-90؟ في عام 2012 ، قررت مجلة الموضة Vogue عدم تضمين عارضات أزياء نحيفات للغاية في أغلفتها ردًا على اتهام منظمات المستهلكين لها بالترويج لشخصيات غير صحية. في هذه الأثناء ، في إعلان لدانونينو ، طفل يبكي لأنهم أطلقوا عليه لقب “القزم” ، وبعيدًا عن محاربة التمييز الذي يعاني منه ، تحفز والدته المنافسة وتزيل معاناته من دانونينو الذي يحوله إلى عملاق سيأتي من أجله. انتقام.

يقول دييجو دياز كوردوفا ، عالم أنثروبولوجيا متخصص في التغذية: ” عندما قمت بعملي الميداني في كويبرادا دي هوماهواكا ، قدمت الأمهات الأكثر فقرًا تضحيات هائلة لشراء دانونينو لأنهن أخبرهن على التلفزيون أنهن سيكبرن بقوة وبصحة جيدة “. تسمح لنا تجربتهم بالتفكير في مسألة الطول من منظور أقل تنافسية.

” في الجنس البشري ، هناك شعوب مثل تيهويلش ، كان متوسط ​​ارتفاعها 180 سم ، كانوا طويلين حقًا ، وفي الطرف الآخر ، أقزام مبوتي الذين وصلوا إلى 120يقول دياز كوردوفا: سمًا”. سمحت لنا مرونة الأنواع هذه بالتكيف مع جميع المناطق بإمكانياتها الغذائية. يلعب التنوع الثقافي نفس الدور الذي يلعبه التنوع البيولوجي ، وكلاهما يمثل حماية للبقاء. ولكن في مجتمع معولم ، تختفي الثقافات في ظل الصيغ المطورة في تلك المصانع التي تنتج منتجات ذات مذاق ومظهر ولها نفس المذاق في جميع أنحاء العالم.

منحنيات النمو والعلوم

في منتصف التسعينيات ، واجهت منظمة الصحة العالمية نقاشًا مريرًا: شكك مئات من المتخصصين في التقييم العالمي للطول في مرحلة الطفولة بناءً على دراسة غير تمثيلية تمامًا. أخذت منحنيات النمو التي فرضها المركز الوطني للصحة للإحصاء بالولايات المتحدة بيانات عن عدد صغير من السكان في ولاية أوهايو ، والتي ، بالإضافة إلى ذلك ، تم تغذيتها بشكل مصطنع بالحليب الاصطناعي ، مما أدى إلى حدوث تشوه كبير: للوصول إلى تلك الأرقام التي كان عليك أن تذهب إليها من خلال تلك الأطعمة الاصطناعية.

ثم تم استدعاء مجموعة من الخبراء لعكس مساره من خلال إنشاء نموذج جديد. تطلبت دراسة نمط النمو متعدد المراكز (EMPC) خمس سنوات من العمل وحصلت على معلومات من حوالي 8.500 طفل من بلدان مختلفة جغرافياً واقتصادياً وثقافياً مثل البرازيل والولايات المتحدة وغانا والهند والنرويج وعمان. ماركوس أرانا طبيب وعالم أنثروبولوجيا ، يدرس سوء التغذية والرضاعة الطبيعية بصفته عضوًا في BFANT (شبكة العمل الدولية لأغذية الأطفال) ويعيش ويعمل في تشياباس ، وهي ولاية فقيرة وأصلية في جنوب المكسيك. مكان تكون فيه الاختلافات المظهرية مع دول مثل الولايات المتحدة سيئة.

– كان الجدل شيقًا للغاية ، ففي المقام الأول تم التأكيد على أن تغذية الأطفال الخاضعين للتقييم يجب أن تكون لبن الأم بمكملات غذائية تعتمد على أغذية محلية غير صناعية ، طازجة بشكل أساسي وبدون إضافة السكريات أو الملح. ثانيًا ، أن هذه الأطعمة في حالة صحية وأن الأطفال يمكنهم الحصول على مياه الشرب. الشرط الثالث: عدم وجود مشاكل أثناء الحمل. وكانت القضية الرئيسية هي تقييم الأطفال الذين تتغذى أمهاتهم جيدًا ، والذين يعرفون القراءة والكتابة والذين لم يتعرضوا لدخان السجائر.

نُشرت النتيجة في عام 2005 وأحد الاستنتاجات التي يقوم عليها النص هو أن الاختلافات في الطول ترجع إلى الاختلافات الاجتماعية والاقتصادية. لم يُذكر في أي مكان في الدراسة أن الأطفال يمكنهم أو يجب أن يكبروا مثل الخيال الذي يروج له الديناصور.

دانون تستثمر الملايين في بناء الخطاب العلمي. يقوم بذلك من خلال المعاهد التي تمول الدراسات التي تسلط الضوء على المعلومات التي تصبح فيما بعد منتجات. يوجد حاليًا عشرة مراكز في بلجيكا والصين وفرنسا وإندونيسيا وإيطاليا واليابان والمكسيك والمغرب والولايات المتحدة وإسبانيا. منذ فترة طويلة ، كان لمنطقة أمريكا الجنوبية مركزها المحلي – معهد دانون كونسور – ولكن تم تفكيكه.

بعض العناوين التي نشروها قبل الاختفاء هي: 

الأطعمة المخمرة: علم الأحياء الدقيقة والتغذية والصحة والثقافة “؛ ” النمو الصحي. بين سوء التغذية والسمنة في المخروط الجنوبي “. أو “ دور الكالسيوم وفيتامين د في صحة العظام وما بعدها. المنظور من المخروط الجنوبي “. يتم تحديد أوجه القصور والنتائج في كل منشور ، مما يمهد الطريق للظهور لاحقًا للحلوى التي يمكن تغطية هذا النقص بها.

” يحتوي على كالسيوم أكثر بثلاث مرات من الحليب ” ، كما ورد في امتناع إعلان دانونينو ، على الرغم من عدم نشر أي دليل على الإطلاق يُظهر أن تناول دانونينو كان له في الواقع أي تأثير إيجابي على صحة أي شخص أو نموه بشكل عام.

في كل مرة يختار فيها المستهلك منتجًا للعناصر الغذائية التي تعد بها عبواته ، فإنهم يؤكدون ثقتهم في نظام خبير لم يتم إنشاؤه بالعلم ولكن من خلال الإعلانات. تقول طبيبة الأطفال سابرينا كريتسمان: ” يعتمد امتصاص المغذيات على العديد من العوامل ، من أهمها صحة الكائنات الحية الدقيقة ، والتي كانت تُعرف تاريخيًا باسم فلورا الأمعاء “. إذا كان لديك تسريب في الأمعاء وجهازك الهضمي ملتهب ، يمكنني وضع أطنان من العناصر الغذائية المعزولة فيه ، لكنه لن يمتصها. وتناول الأطعمة فائقة المعالجة له ​​تأثير سلبي على الجراثيم “.

دانونينو هو مزيج كثيف وثقيل لا يمكن إعادة إنتاجه في المنزل حيث يرتدي الشخصيات العصرية ويستفيد من الارتباك. يتضمن ذلك العمر الذي يبدأ فيه استهلاك المنتج. على الرغم من أنه لا ينصح به للأطفال ، فهذه هي اللحظة الأكثر ضعفًا لدى الوالدين المرتبطة بالقلق بشأن النمو الكافي حيث يبدأ الحدوث.

توجد على Facebook مجموعات يروي فيها الآباء والأمهات نوبات القيء بعد توفير المنتج. ترتبط بالحمل الزائد للبروتين الذي تولده الحلوى في مرحلة الطفولة المبكرة. لكن بعض العائلات تشك أيضًا في مكوناته. قبل أربع سنوات ، من بين مكونات دانونينو ، كان بإمكانك قراءة قائمة المواد المضافة مع علاماتها الأبجدية الرقمية المقابلة لها.

لم يكن من السهل فهم المعلومات ، ولكن بقليل من الصبر يمكنك البحث عن تلك الأحرف والأرقام. ذهبت تلك المعلومات. تمت تغطيتها في التشريع الذي يسمح لهم بعدم وصفها عند دمجها في منتج ثانوي يصنع التحضير ، ولم تعد الملصقات تشير إلى المواد الحافظة والمكثفات والمخثرات والمستحلبات التي يحتوي عليها المنتج.

صادف أن دانونينو اليوم لديه صيغة شبه سرية (أو على الأقل غامضة).

يتم تقديمه في الأرجنتين على شكل زبادي مُحلى منزوع الدسم جزئيًا. مصنوع من حليب كامل الدسم محضر من الفراولة بالكالسيوم والزنك والحديد والفيتامينات A و D وحمض الفوليك والسكر وبروتينات الحليب والنشا المعدل والجيلاتين والزرع اللبني والملون القرمزي والمنكهات.

في البرازيل مثل الجبن الصغير مع تحضير الفاكهة. حليب خالي الدسم ، خلطة فواكه ، ماء ، لب فراولة الفركتوز ، عصير ليمون مركز ، جزر أسود ، نشا معدل ، فيتامين د ، مكثفات ، كربوكسي ميثيل سلولوز كاراجينان ، صمغ الغوار وصمغ الزانثان ،

في المكسيك: عبارة عن جبن صغير مع الفاكهة ، قليل الدسم. حليب كامل الدسم مبستر ، جوامد الحليب ، صمغ الغوار ، كارمين ، سوربات البوتاسيوم وبيتا كاروتين ، إينولين ، مالتوديكسترين ، نشا معدل ، سكريات مضافة (سكر) ، كلوريد الكالسيوم ، مزارع اللاكتيك ، كاراجينان ومنفحة. تحضير الفراولة 12.5٪ سكر مضاف (سكر وفركتوز) هريس الفراولة ، نشا معدل ، فوسفات ثلاثي الكالسيوم ، منكهات ، مالتوديكسترين ، حامض الستريك ، فيتامين ج ود.

هل يمكن اعتبار شيء كهذا غذاء يضمن نموًا صحيًا؟ يتسم أخصائيو الرعاية الصحية الخالية من تضارب المصالح بالوضوح والسرعة في إعطاء إجابة سلبية. لكن صوته مغطى بأطنان من الإعلانات بحجم الديناصور.

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com