هل تعرف سوبرفوودس؟

بالعربي/ في العالم الذي نعيش فيه ، تجبرنا العديد من العوامل الداخلية والخارجية على اكتساب عادات الحياة السيئة. واحد منهم هو نظام غذائي فقير.

يمكن العثور على مطاعم الوجبات السريعة في كل زاوية ، والأطعمة المجمدة والمعالجة – المليئة بالمواد الحافظة الضارة – أسهل بكثير في الشراء أو التحضير من الأطعمة الصحية.

لهذا السبب يجب علينا تصحيح هذه العادات السيئة إذا أردنا حماية صحتنا. طريقة واحدة للقيام بذلك هي زيادة استهلاك ما يسمى “سوبرفوودس”.

الأطعمة الخارقة: أساس الحياة الصحية

تحتوي جميع الأطعمة مهما كان نوعها على بعض القيمة الغذائية سواء كانت عالية أو منخفضة. ومع ذلك ، هناك فئة من الأطعمة جيدة جدًا لصحتك ، وغنية جدًا بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ؛ وأنها تحتوي على العديد من الخصائص العلاجية غير العادية التي يطلق عليها سوبرفوودس.

ليس هذا فقط: فهذه الأطعمة غنية أيضًا بما يسمى بالمغذيات النباتية ، والتي تساعد في التخلص من السموم والفضلات من الجسم ، مما يمنع الأمراض.

الأطعمة الخارقة الرئيسية هي من أصل نباتي ، على الرغم من تضمين بعض المستخلصات الحيوانية أيضًا ، مثل دهون الأسماك ، التي تمنع أوميغا 3 من الإصابة بأمراض القلب التاجية. وبالتالي ، فإن كل تلك المنتجات المصنعة التي تقدم إضافات الفيتامينات والمعادن ، على الرغم من أنها توفر بعض الدعم للجسم ، لا يمكن اعتبارها أغذية خارقة ، بسبب محتواها الكيميائي.

لا تتم معالجة الأطعمة الخارقة أبدًا ويفضل تناولها نيئة – لتجنب فقدان العناصر الغذائية. هذه بعض الأمثلة على الأطعمة الخارقة واستخداماتها العلاجية والتغذوية العديدة.

أغذية خارقة ضد السرطان

الثوم والطماطم والفواكه الحمراء ، من بين أطعمة أخرى ، هي أطعمة ذات خصائص مثبتة مضادة للسرطان ، وذلك بفضل تركيزها العالي من الفيتامينات ومضادات الأكسدة. بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أيضًا أن تأثير مضادات الأكسدة يؤخر الشيخوخة – خاصةً البشرة – لذا فإن هذه الأطعمة الفائقة لن تحافظ على صحتك فحسب ، بل ستحافظ على شبابك أيضًا.

أغذية خارقة للقلب

للبراعم والمكسرات خصائص تمنع ظهور أمراض الجهاز القلبي الوعائي. هذا الأخير ، الغني بالدهون غير المشبعة ، ممتاز لحسن سير الدورة الدموية ، لأنها تحافظ عليه خاليًا من العوائق ، وأيضًا لهضم خفيف وسلس.

سوبرفوودس للتغذية

بالإضافة إلى تلك المذكورة أعلاه ، والتي هي أيضًا وفيرة في العناصر الغذائية لجسمنا ، تتخصص بعض الأطعمة الخارقة في مهمة إطعامنا جيدًا. المفضل لدى الجميع بالطبع هو الشوكولاتة. وخاصة الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وقليل جدًا من الكوليسترول ، مما يجعلها وجبة خفيفة صحية للغاية.

تعد البذور أيضًا مصدرًا لا يقدر بثمن للبروتينات والكربوهيدرات والمعادن التي تمنحنا القوة للقيام بأنشطتنا اليومية. وبالمثل ، فإن النباتات مثل الأنواع المختلفة من ستيفيا تعمل كمحليات طبيعية ، بدون السعرات الحرارية المرتبطة بالسكر ، ويوصى باستخدامها ، خاصة في الأطعمة المخصصة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

أحد الأطعمة الفائقة الأخرى التي تزداد شعبيتها هو سبيرولينا ، وهو مكمل غذائي مصنوع من بكتيريا غنية بالبروتينات يمكننا الاستفادة منه بالكامل تقريبًا ، والفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأخرى التي – إلى جانب مستوى السموم المنخفض للغاية – تجعله غذاءً. بخصائص وفوائد مذهلة.

أحضر الأطعمة الخارقة إلى مائدتك

مع وجود العديد من الخيارات ، ليس لدينا أي عذر لعدم تناول الطعام الصحي. أدخل واحدة على الأقل من هذه الأطعمة الفائقة في نظامك الغذائي المعتاد وستندهش من آثارها على صحتك ورفاهيتك.

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com