بذور الشيا ، بروتين نباتي

بالعربي/ نكتشف اليوم ، بالنسبة للبعض ، بذور شيا (سالفيا هيسبانيكا إل.).

ينمو في المناخات الاستوائية أو شبه الاستوائية ويزرع بشكل رئيسي في بوليفيا والمكسيك وغواتيمالا ؛ قبل غزو أمريكا ، كانت شيا عنصرًا رائدًا من الناحية التغذوية والطبية على حد سواء ، وكانت حتى هدفًا يقدمه المايا للآلهة.

فوائد بذور الشيا غذاء متكامل يمدنا بالعناصر الغذائية والأحماض الأمينية والألياف ومضادات الأكسدة والبروتينات والفيتامينات والمعادن …

– مصدر مهم للبروتين النباتي للنباتيين

– نسبة عالية من الأحماض الدهنية أوميغا 3 و 6 من أصل نباتي

– غني بالألياف ، فهو يشبع ويحسن العبور المعوي

– يحتوي على الكالسيوم والحديد

– مليء بمضادات الأكسدة الطبيعية التي تساعدنا على مقاومة الأكسدة والشيخوخة الخلوية المبكرة

– يمدنا بجميع الأحماض الأمينية الأساسية

– إنه غذاء يمنحنا الطاقة ولهذا السبب يوصى به أيضًا للرياضيين

– ينظم نسبة السكر في الدم ، فهي مفيدة لمرضى السكر

– يساعد في تقليل الكوليسترول ومشاكل القلب والأوعية الدموية

– كونهم يشبعون هم حليف جيد لأنقاص الوزن

– يقال إنه يحسن وظائف المخ والاختلالات العاطفية (الانتباه ، اللامبالاة ، الانطوائية).

من الأفضل استهلاك البذور مباشرة للاستفادة الكاملة من فوائدها. كما نجدها على شكل براعم صغيرة ودقيق وزيت ومكملات …

هل تستخدم البذور من أي نوع في نظامك الغذائي؟ إذا جربت فوائدها وأردت مشاركتها معنا ، فسيسعدنا قراءتها! وإذا كنت تجرؤ على تجربة هذه البذور ، فأخبرنا بالتأثيرات التي تواجهها.

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com