درجة الحموضة في جسم الإنسان

بالعربي/ لغرض دراستنا ، أذهلنا التعليق الذي عبر عنه الدكتور روبرت أو. يونغ ، عالم الأحياء الدقيقة الشهير ومؤلف كتاب “The Miraculous PH” ، الذي يقول في كتابه: لا يتم التخلص منها عن طريق البول أو التنفس أو التعرق أو التغوط ، من أجل حماية الدم ، يقوم الجسم بإيداعها في الأنسجة بحيث يتم التخلص منها لاحقًا بواسطة الجهاز اللمفاوي. ولكن عندما يكون هذا الجهاز اللمفاوي غير قادر على التخلص من كل هذه النفايات بسبب قلة التمارين الرياضية وسوء الترطيب القلوي ، يبدأ الجسم في التدهور والتعفن مثل الموز “. من هنا يترتب على أن الورم لا يظهر نتيجة مرض ، بل على العكس من ذلك ، يتابع الدكتور يونغ ، “إنه آلية وقائية للعضو ،

بالتأكيد ترتبط هذه الأحماض ارتباطًا وثيقًا بتوليد الجذور الحرة التي تقلل من أنسجتنا كثيرًا. وتجدر الإشارة هنا إلى التأثير المعاكس الذي يحدثه السكر ، وخاصة السكر المكرر ، لأنه سبب لشيء يمكن أن نسميه “الاختناق الخلوي” ، لأنه عندما يتم تخميره في جسمنا ، تقوم الخلايا بتغيير تنفسها الهوائي الذي تقوم به بفضل نعمة الأكسجين. ، نحو التنفس اللاهوائي ، حيث تتضاءل مستويات الطاقة في الخلية بنسبة كبيرة.

باختصار ، يجب أن نؤكد أن الصحة الجيدة ترتبط ارتباطًا وثيقًا بتوازن الرقم الهيدروجيني في أجسامنا ، والذي قدّر مستواه الأمثل بين 7.35 و 7.45 ، ونفهم أن المواد الحمضية أقل من 7 والمواد القلوية التي تتجاوز هذا الرقم ، وكل ذلك ضمن المجموع الكلي. مجموعة من 14 قياس. ويختتم الدكتور يونج بالقول إن أفضل طريقة لتقليل الحموضة في أجسامنا تتحقق باعتماد عادات غذائية جيدة وخاصة من خلال اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات. وبهذا المعنى ، يقول حرفياً: “عندما نتبع أسلوب حياة قلوي ونظام غذائي قلوي ، نبدأ في التخلص بشكل مناسب من الأحماض الأيضية من أنسجتنا وأعضائنا ، وبالتالي يمكننا أن نعيش حياة طويلة وصحية ، خالية من الانزعاج والأمراض. “

تشكل المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم تفاعلات قلوية في الجسم وتوجد بشكل أساسي في الفواكه والخضروات. على العكس من ذلك ، فإن الأطعمة التي تحتوي على الحديد والكبريت والفوسفور مثل اللحوم والبيض ومنتجات الألبان والمكسرات ، هي محفزات للحموضة.

لا تكمن المشكلة في قبول البعض والتخلي عن البعض الآخر ، لأن الأحماض إلى حد ما ضرورية أيضًا للجسم ، حيث يرتبط عملها ارتباطًا وثيقًا بمساهمة الفيتامينات والبروتينات وإمداد الدهون والألياف.

من الناحية المثالية ، يجب أن يتكون نظامنا الغذائي من 20 أو 25٪ أطعمة حمضية و 75 أو 80٪ أطعمة قلوية. وهنا يكمن السر الحقيقي للصحة. بهذه الطريقة فقط يمكننا أن نخلق تدريجيًا بيئة متوازنة داخل أجسامنا ، بحيث تحمينا من الأمراض والتدهور الخلوي. هذه بالتحديد إحدى المزايا الرئيسية للفاكهة ، لأنها في الغالب قلوية بطبيعتها ، وعلى الرغم من أن بعضها ، مثل الحمضيات ، لها طعم حمضي ، فإن تأثيرها على الجسم بمجرد استقلابها يكون أساسيًا أو قلويًا تمامًا.

مقالات مثل هذه مثيرة للاهتمام دائمًا لأنها تتيح لنا معرفة وجهة نظر طبيب متخصص في موضوع الأس الهيدروجيني وقلوية الجسم. من المؤسف معرفة أن الكثير من الناس لا يعرفون المصطلحات الأساسية للنظام الغذائي القلوي ولا يعرفون الضرر الذي يسببه الجسم الحمضي. وحتى إذا كان الناس يتمتعون بحياة نشطة ، ويمارسون الرياضة بانتظام ، ويتجنبون الكحوليات والوجبات السريعة والمشروبات الغازية ، فهذا لا يعني أنهم يتمتعون بصحة جيدة تمامًا. حسنًا ، إذا أكلوا الخضار والفواكه الحمضية فقط ، فلن تتحسن أجسامهم وصحتهم. كما يعلمنا الطبيب ، فإن الحفاظ على درجة حموضة متوازنة سيساعدنا على تجنب الأمراض التي تسبب لنا أكبر قدر من الضرر. أفضل شيء هو تحقيق درجة حموضة متوازنة من خلال ترك الحمية الغذائية غير المرغوب فيها والبدء في نظام غذائي قلوي.

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com