هل البشر في قمة السلسلة الغذائية؟

بالعربي/ ذلك يعتمد على تعريفك للحيوان المفترس.

تشترك الأسود والذئاب الرمادية وأسماك القرش البيضاء الكبيرة في شيء واحد: إنها أفضل الحيوانات المفترسة. تتكون وجباتهم الغذائية بالكامل تقريبًا من اللحوم ، وباستثناء حالات نادرة ، ليس لهذه الحيوانات مفترسات طبيعية – باستثناء البشر. لذا ، إذا كنا مفترسين لأهم الحيوانات المفترسة ، فهل هذا يعني أن البشر في قمة السلسلة الغذائية؟

تعتمد الإجابة على كيفية تعريفك لمصطلح “المفترس” ، أي ما إذا كنت تقتل لتأكل أو تقتل حيوانات أخرى فحسب ، وكذلك ما إذا كنت تبحث عن البشر في عصور ما قبل التاريخ أو في العصر الحديث.

قال سيلفان بونهومو ، في علم البيئة ، أو دراسة كيفية ارتباط الكائنات الحية ببعضها البعض وبيئاتها ، فإن مكان البشر في السلسلة الغذائية لا يعتمد على ما نأكله أو لا نأكله ، أو على ما نقتل. عالم البيئة البحرية في IFREMER ، وهو معهد للبحوث البحرية في فرنسا. وبدلاً من ذلك ، قال بونهوميو لموقع Live Science: “إنه يعتمد كليًا على ما تأكله”. بناءً على هذا التعريف ، الإجابة هي لا – البشر ليسوا من الحيوانات المفترسة لأننا لا نأكل كل شيء نقتل.

بدأ Bonhommeau وزملاؤه في IFREMER تحديد موقع الإنسان في السلسلة الغذائية ، والمعروف أيضًا باسم المستوى الغذائي. يسجل العلماء عادةً مستويات غذائية على مقياس من 1 إلى 5. النباتات والمنتجين الأساسيين الآخرين ، الذين يحصلون على الطاقة باستخدام ضوء الشمس ، يحتلون المستوى الأول ، والحيوانات العاشبة في المستوى الثاني. وفي الوقت نفسه ، فإن الأنواع في المستوى الثالث تأكل العواشب فقط ، والأنواع في المستوى الرابع تأكل آكلات اللحوم من المستوى الثالث فقط – وهكذا دواليك. يتم تسجيل الأنواع التي تحصل على طعامها من مستويات غذائية متعددة ، مثل الحيوانات آكلة اللحوم ، من خلال متوسط ​​المستوى الغذائي لما تأكله ، بالإضافة إلى واحد. على سبيل المثال ، الحيوان الذي يأكل 50٪ من النباتات بالضبط و 50٪ من العواشب سيكون من النوع 2.5-آكل للنباتات.

باستخدام بيانات من منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة حول استهلاك الغذاء البشري في جميع أنحاء العالم ، قام علماء IFREMER بتعيين مستوى غذائي لكل طعام نأكله. ووجدوا أن البشر ، في المتوسط ​​، يحصلون على 80٪ من السعرات الحرارية اليومية من النباتات و 20٪ من اللحوم والأسماك ، وفقًا لنتائج دراسة الفريق عام 2013 ، المنشورة في مجلة Proceedings of the National Academy of Sciences . هذا يضعنا عند مستوى غذائي متوسط ​​يبلغ 2.21 – في مكان ما بين الأنشوجة والخنازير. لكن المستويات الغذائية للبشر تختلف في جميع أنحاء العالم. في بوروندي ، على سبيل المثال ، شكلت النباتات 96.7٪ من النظام الغذائي المحلي في عام 2009 ، مما أعطى تلك الموجودة في ذلك البلد مستوى تغذويًا قدره 2.04. وفي الوقت نفسه ، كان مستوى التغذية في آيسلندا ، حيث كان النظام الغذائي يتكون من حوالي 50٪ من اللحوم في نفس العام ، 2.57.

بالطبع ، يشكل البشر تهديدًا أكبر بكثير للحيوانات الأخرى من الأنشوجة والخنازير. يجادل بعض العلماء بأن ضغط البشر على الأنواع الأخرى يجعلنا “مفترسين خارقين” ، وهو مصطلح صاغه المؤلفون للإشارة إلى المعدل الذي يقتل به البشر الأنواع الأخرى. في تقرير صدر عام 2015 في مجلة Science ،قارن العلماء في جامعة فيكتوريا في كندا نشاط الصيادين والصيادين مع نشاط الحيوانات المفترسة البرية والبحرية الأخرى. وجدوا أن البشر يقتلون الفريسة البالغة بمعدلات تصل إلى 14 مرة أعلى من الحيوانات المفترسة الأخرى. قال بونهوميو: “إذا أخذنا في الحسبان مدى اتساع تأثيرنا على الحياة البرية ، فهو ضخم”. ومع ذلك ، لا يتفق بونهومو مع التقييم القائل بأن البشر حيوانات مفترسة فائقة ، وهو ما يفسره على أنه خلط مع مصطلح “المفترس الأعلى”. (لم يكن مؤلفو الورقة العلمية متاحين للتعليق). في علم البيئة ، لدى المفترس تعريف محدد: يأكل ما يقتل. وكتب في رسالة بالبريد الإلكتروني: “أعتقد أن هذا المقال كان مضللاً من خلال الخلط بين القتل والسابق (قتل وابتلاع الطعام)”.

بالنسبة للجزء الأكبر ، نحن لا نقتل الحيوانات البرية لنأكلها. على سبيل المثال ، الأسباب الرئيسية لانخفاض أعداد الأسود هي فقدان الموائل والاشتباكات مع البشر ، الذين لا يريدون أن تهددهم الأسود أو ماشيتهم. وفي الوقت نفسه ، فإن الأشخاص الذين يصطادون المحيطات يرمون ما بين 10٪ و 20٪ من إجمالي المصيد كمصيد عرضي ، وفقًا لدراسة أجريت عام 2017 في مجلة Fish and Fisheries . غالبًا ما تتعرض هذه الحيوانات التي يتم اصطيادها عن غير قصد لإصابات أو تموت ، وفقًا للإدارة الوطنية للمحيطات والغلاف الجوي . كتب بونهومو وزملاؤه في رد غير منشور على مقال ساينس: “المفترس يبتلع ما يقتله”. بدلاً من ذلك ، يقترحون مصطلح “المستهلك الفائق”.

تاريخيًا ، ربما كان هناك اختلاف أقل بين ما نأكله ومقدار القتل. واستعرض بن دور وزملاؤه دراسات في علم وظائف الأعضاء البشرية، علم الوراثة ، علم الآثار وعلم المتحجرات لإعادة بناء مستويات التغذية لدينا العصر الجليدي (قبل 2.6 مليون إلى 11،700 سنة) الأجداد. 

وخلصوا إلى أن البشر من المحتمل أن يكونوا من الحيوانات المفترسة في القمة الذين أكلوا اللحوم في الغالب لحوالي مليوني عام ، حتى ما قبل 12000 عام ، عندما انتهى العصر الجليدي الأخير. جادل الاستعراض ، الذي نُشر في عام 2021 في المجلة الأمريكية للأنثروبولوجيا البيولوجية ، بأن البشر لديهم أوجه تشابه فسيولوجية مع الحيوانات آكلة اللحوم أكثر من العواشب ، مثل المعدة شديدة الحموضة لتفكيك البروتينات المعقدة وقتل البكتيريا الضارة ، ودهون الجسم العالية القادرة على الحمل. الحيوانات آكلة اللحوم خلال فترة الصيام قبل القتل الكبير التالي. 

وأشار العلماء أيضًا إلى أن تحليل نظائر النيتروجين المختلفة (متغيرات عنصر النيتروجين) في البقايا البشرية القديمة ، والتي تميل نسبتها إلى الزيادة مع اتباع نظام غذائي كثيف اللحوم ، يكشف باستمرار عن نسب عالية من النيتروجين مقارنة بنسب النيتروجين. نظائر في أظافر وشعر الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا في المقام الأول. هذا التحليل ، في جوهره ، هو دليل آخر على أن البشر القدامى أكلوا طنًا من اللحوم.الألغاز ذات الصلة

كتب بن دور وزملاؤه في مقالهم الاستعراضي أن بعض التغييرات ربما تسببت في نزول البشر إلى السلسلة الغذائية. يقترحون أن التغيير الأساسي كان اختفاء الحيوانات الكبيرة مثل الماموث الصوفي . في نفس الوقت تقريبًا ، بدأ البشر في تطوير تقنية سمحت لهم باستهلاك عدد أكبر من النباتات ، مثل الأدوات الحجرية لمعالجة الحبوب. (كان ظهور الزراعة لا يزال قاب قوسين أو أدنى). 

لكن حتى لو كنا في يوم من الأيام حيوانات مفترسة ذات وجبات ثقيلة باللحوم ، فإن هذا لا يعني أن البشر المعاصرين يجب أن يصعدوا السلم الغذائي ، كما قال بن دور لـ Live Science. وقال “لا يتبع ذلك بالضرورة لأننا كنا حيوانات آكلة للحوم في الماضي ، فنحن اليوم في قمة السلسلة الغذائية”. “ومع ذلك ، فإن حبنا للحوم له علاقة بماضينا البليستوسيني آكلات اللحوم.”

المصدر/ livescience.comالمترجم/barabic.com