10 أطعمة تساعد في مكافحة العدوى

بالعربي / بإضافة بعض المنتجات إلى نظامنا الغذائي ، يمكننا تقوية جهاز المناعة لدينا وبالتالي محاربة العدوى والعديد من الأمراض الأخرى بسهولة أكبر.

عندما تبدأ الأشهر الباردة يجب أن نكون حذرين للغاية من العدوى . تعد الفيروسات والبكتيريا من “الأمور اليومية” ، كما أن نزلات البرد والتهاب اللوزتين والتهاب الشعب الهوائية متكررة.

إذا لم يكن جهاز المناعة لدينا في حالة جيدة ، فيمكن أن نعاني من عدوى أخرى ، مثل تلك التي تسببها الفطريات.

لهذا السبب ، سنخبرك في المقالة التالية عن الأطعمة التي يمكن أن تحارب العدوى.

ما هي الأطعمة التي تمنع أو تعالج العدوى؟

من أجل مكافحة العدوى والأمراض التي يمكن أن تصيبك في أي وقت من السنة ، نوصيك بزيادة تناولك للأطعمة التالية:

1. الزنجبيل

إنه جذر مفيد للغاية لدفاعاتنا. له تأثير مضاد للجراثيم وهو مضاد حيوي قوي يسمح للجسم بمقاومة بعض الحالات ، وفقًا لهذه الدراسة التي أجرتها جامعة جاغاناث (بنغلاديش).

• يتم تناوله بكميات صغيرة ، إما مبشور في وجبات الطعام (على سبيل المثال ، في السلطة ) أو في شاي الأعشاب.
• إذا قمت بدمجه مع العسل ، فستكون النتيجة أفضل.

2. الزبادي

يحتوي هذا الألبان على بكتيريا “جيدة” تسمى البروبيوتيك تعالج عدوى الخميرة . تظهر هذه عندما يكون هناك خلل في مستويات البكتيريا المفيدة والخبيثة في أجسامنا.

• تناول وعاء من الزبادي على سبيل المثال في وجبة الإفطار أو في منتصف الصباح للاستفادة من جميع خصائصه.
• نوصي باختيار الزبادي اليوناني العادي أو غير المحلى أو العادي من أجل التعافي بشكل أسرع.

3. الأطعمة المخمرة

تشمل هذه المجموعة ، على سبيل المثال ، الكفير أو مخلل الملفوف ، بالإضافة إلى بعض الأطعمة المحفوظة (مثل المخللات أو الزيتون في محلول ملحي).

• أنها تحتوي على البروبيوتيك مماثلة لتلك الموجودة في الزبادي .
• أثناء عملية التخمير ، يصنعون الفيتامينات والإنزيمات الهاضمة التي ، عند دخولها الجسم ، تقلل الالتهاب وتسمح بإزالة السموم .

4. Ajo

إنه طعام خارق لا يمكن أن يكون مفقودًا في مطبخنا أو بالطبع في أطباقنا.

يعد الثوم مضادًا حيويًا قويًا يمكن أن يساعد في مكافحة الالتهابات بجميع أنواعها ، إما عن طريق تناوله مع الوجبات أو استخدامه كعلاج خارجي. هذا ما تؤكده هذه الدراسة من معهد وايزمان للعلوم .

المكونات المسؤولة عن منحها تلك النكهة المميزة هي أيضًا تلك التي تتعامل بشكل فعال مع المشاكل الناتجة عن الفيروسات والبكتيريا والخمائر.

• يمكنك تناول فص ثوم نيء في الصباح أو إضافته إلى جميع وصفاتك المفضلة.

5. القرفة

هذه التوابل الغنية التي نستخدمها بشكل أساسي لتذوق القهوة أو الحلويات تحتوي على كمية جيدة من مضادات الأكسدة والمعادن ، بما في ذلك الكالسيوم والألياف والحديد والمنغنيز.

• رشة قرفة يومياً تقوي جهاز المناعة ، وفقاً لهذه الدراسة من جامعة الطب البيطري في فيينا).
• كما يسمح لنا بالاستمتاع بخصائصه الرئيسية (مضاد للفطريات ومضاد للفيروسات ومضاد للبكتيريا). هذا ما تؤكده هذه الدراسة التي أجراها معهد البحوث الوطنية لوقاية النبات.

6. الجريب فروت

يُطلق عليه أيضًا الجريب فروت ، وهو مصدر كبير لفيتامين سي المعروف بقدرته على محاربة الأمراض الفيروسية والبكتيرية. وهذا ما تؤكده هذه الدراسة التي أجرتها جامعة أوتاجو.

إذا كنت تميل إلى المرض كثيرًا في الشتاء أو بسبب التغيرات في درجات الحرارة ، فإننا ننصحك بزيادة تناولك ليس فقط من الجريب فروت ولكن أيضًا من الفواكه الحمضية الأخرى مثل البرتقال والليمون.

يمكنك أيضًا تناول فواكه أخرى غنية بفيتامين سي ، مثل الكيوي أو الفراولة.

7. الكركم

مثل القرفة ، فإن هذه التوابل ذات اللون المصفر والتي تستخدم في أطباق الأرز وهي شائعة في الأطباق الهندية لديها القدرة على تقليل أعراض الالتهابات.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكركمين (مكونه الرئيسي) يفيد العظام والمفاصل ، فهو مثالي إذا كنت تعاني ، على سبيل المثال ، من هشاشة العظام.

يوضح هذا التقرير من جامعة نيوكاسل أن هذا المكون مفيد حقًا لصحتنا.

كما يحافظ الكركم على صحة الكبد. لا يمكننا أن ننسى أنه عندما لا يعمل نظام الكبد بشكل صحيح نكون أكثر عرضة للإصابة بالأمراض.

8. الحبوب الكاملة

على عكس الحبوب المكررة (البيضاء) ، لا تسبب الحبوب الكاملة التهابًا في الجسم وهي أكثر صحة ، كما تنص مايو كلينك في هذا التقرير .

تحتوي الحبوب الكاملة على جميع العناصر الغذائية ولها مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، مما يمنع ارتفاع مستويات السكر في الدم.

عندما يحدث العكس ، فإن استجابة الجسم هي تعزيز دخول وانتشار الفيروسات والبكتيريا والخمائر.

9. الخضار الورقية الخضراء

تعتبر السلق أو السبانخ أو الخس من الحلفاء الجيدين عندما يتعلق الأمر بتقوية جهاز المناعة بفضل الكمية الهائلة من مضادات الأكسدة ، وفقًا لهذه الدراسة التي أجرتها جامعة متروبوليتان المستقلة في المكسيك.

حاول أن تستهلكها نيئة لتتمتع بكل فوائدها.

10. الفاكهة الحمراء

بالإضافة إلى ألوانها الحمراء ، فإن إحدى الخصائص التي تشترك فيها ما يسمى بـ “الفاكهة الحمراء” هي كمية العناصر الغذائية التي تقدمها.

تُعرف أيضًا باسم التوت أو ثمار الغابات ، وهي مجموعة واسعة جدًا تشمل الأصناف التالية (من بين أمور أخرى):

• توت
• الكرز
• توت العليق
• الكشمش
• الرافعات
• عليك أن

إنها صغيرة الحجم ولكنها مغذية للغاية ، فهي تُزرع من شجيرات برية وتحتوي على مادة البوليفينول والمواد الكيميائية النباتية والفلافونويد التي تقوي دفاعاتنا .

حفنة في اليوم ، سواء في وجبة الإفطار أو في منتصف الصباح أو كحلوى ، مثالية لتوديع العدوى.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com