كيفية تزيين الكب كيك
بالعربي / يعد التفكير في كيفية تزيين الكب كيك والتوصل إلى تصميمات جديدة ومبتكرة أحد أكثر الأجزاء إثارة في تزيين الكيك. لقد أصبح الكب كيك اتجاهاً هائلاً على مر السنين ، لكن لديهم قوة بقاء مؤكدة بسبب عبواتهم الصغيرة ، وجاذبيتهم العالمية ، وإمكانات التزيين التي لا تنتهي تقريبًا. يمكن تكييف كل وصفة كعكة تقريبًا لصنع الكب كيك بدلاً من ذلك ، لذلك ليست هناك حاجة لتقديم الفانيليا أو الشوكولاتة إذا كنت ترغب حقًا في شيء أكثر إثارة للاهتمام.
تعتبر الكب كيك وسيلة رائعة لصنع كريمة التزيين لأنها تعمل بشكل جيد مع أي قوام كريمة تقريبًا ، ويمكنك صنع عدة أوعية صغيرة من الزينة لمجموعة واحدة من الكب كيك وتزيين كل كعكة بطريقة مختلفة قليلاً . سيشعر مصممو الكيك الذين لديهم وفرة من أفكار التصميم وقد يواجهون صعوبة في اختيار واحدة فقط لكعكة بالرضا عن الكب كيك ، لأن كل كعكة صغيرة يمكن أن تحمل تصميمًا فرديًا وتظل تبدو جيدة مع بقية المجموعة.
كب كيك فروستينج
عندما تفكر في كيفية تزيين الكب كيك ، ليس من السهل دائمًا اختيار نوع التزيين الذي تريده. تعتبر كريمة الزبدة الأكثر شيوعًا ، ولكن قد ترغب في تجربة العديد من أنواع كريمة الزبدة المختلفة لمعرفة المزيد حول كيفية عمل كل منها.
الزبدة
يشعر معظم الناس أن كريمة الزبدة هي أفضل كريمة مذاق. غالبًا ما يكون مذاق كريمة الزبدة محلية الصنع أفضل من المذاق الذي تم شراؤه في المتجر ، ولكن إذا كنت مضغوطًا للوقت ، فمن السهل أن تبدأ بعلب من كريمة الزبدة الجاهزة وتلوينها أو نكهاتها حسب تفضيلاتك.
كما أن كريمة الزبدة هي أسهل طريقة لصنع كريمة الزبدة وتطبيقها. يمكن أن يستغرق خفق كمية من كريمة الزبدة أقل من 10 دقائق ، وإذا كنت تهتم بمذاق الكب كيك أكثر من مظهرها ، فيمكنك ببساطة دهنها بملعقة مسطحة أو سكين زبدة عادي . للحصول على تقنية مربي الحيوانات ، ضعي كريمة الزبدة في الغليون باستخدام كيس المعجنات ورأسها . يمكنك استخدام أطراف مختلفة للصقيع لعمل أزهار وأوراق وورود وأية زخارف أخرى.
أقراص سكرية
يعتبر الفوندان ، الذي يُطلق عليه أحيانًا معجون السكر ، ممتعًا جدًا في العمل به ، كما أن اتساقه الأكثر صلابة يسمح للخبز باستخدامه للزينة المعقدة. الفوندان يشبه الصلصال في الملمس والملمس. إنها صقيع متسامح للغاية من حيث أنه إذا قمت بلفها وأخطأت في القص أو التشكيل ، يمكنك ببساطة إعادة لفها والبدء من جديد. يمكنك أيضًا تذويب وصب أقراص سكرية على الكب كيك حيث أن الفوندان له عيوب عديدة. معظم الناس لا يجدونها لذيذة مثل كريمة الزبدة ، ويكون قوامها صلبًا وعلكيًا وليس كريميًا وخفيفًا. يتصلب الفوندان بمرور الوقت ، مما يجعل قوامه وطعمه أقل جاذبية. غالبًا ما يتم دهنه باستخدام “غراء” كريمة الزبدة ، لذلك قد يستغرق صنع واستخدام كل من الفوندان وكريم الزبدة وقتًا طويلاً.
غاناش
الجاناش عبارة عن صقيع رقيق من الشوكولاتة المذابة ، وغالبًا ما يتم دمجه مع الزبدة أو الكريمة. عندما يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، يتكاثف الغاناش ويبقى ثابتًا على الكب كيك. يمكنك العمل مع الغاناش في شكله السائل قبل أن يبرد ويصبح كثيفًا عن طريق وضعه في كيس المعجنات أو كيس Ziploc ورشه على الكعك العادي المبرد. بدلًا من ذلك ، يمكنك الانتظار حتى يبرد الغاناش قليلًا ، ثم ضعه في كيس المعجنات ثم أخرجه بشكل أكثر سمكًا باستخدام طرف نجمة أو طرف منقوش آخر. الغاناش هو كريمة غنية جدًا ولذيذة ، لذلك يستخدمها معظم مصممي الديكور باعتدال.
مزيد من النصائح حول كيفية تزيين الكب كيك
- جرب صنع أغطية الكب كيك الخاصة بك باستخدام أعواد الأسنان أو العصي الحرفية وتصميمات الورق المزخرفة يدويًا. قم بلصق الأغطية العلوية في الكب كيك النهائي المصنفر.
- استخدم الحلوى الصلبة أو الحلوى الصلبة أو غيرها من الحلوى الصغيرة لتشكيل الأشكال والتصاميم على الكب كيك.
- ضعي الزهور الطازجة أو أزهار عجينة الصمغ أو أزهار الفوندان على الكب كيك المزين بكريمة الزبدة البيضاء.
- تصفح أفكار التصميم عبر الإنترنت أو في الكتب للحصول على كعكات بالحجم الكامل وقم بتعديل تلك التي تحبها كثيرًا لاستخدامها في الكب كيك.
- قدم الكب كيك في حامل كب كيك مع كعكة أكبر في الأعلى.
المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.