التخلي التدريجي عن تربية الماشية من شأنه أن يقلل بشكل كبير من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري

بالعربي/ تعتبر الزراعة الحيوانية أحد المسببات الرئيسية لتغير المناخ ، ولكن ماذا سيحدث إذا تخلينا عن الإنتاج الحيواني في جميع أنحاء العالم؟ طرح فريق من العلماء هذا السؤال وكشف أن التخلص التدريجي منه خلال الخمسة عشر عامًا القادمة سيكون له نفس تأثير تقليل انبعاثات ثاني أكسيد _{الكربون} بنسبة 68٪ بحلول  عام 2100.

يتم التعامل مع حلول أزمة المناخ من وجهات نظر مختلفة ، ولكن لا يوجد عنصر “سحري” من شأنه أن يحد من ارتفاع درجات الحرارة إلى درجتين مئويتين بحلول نهاية القرن. هناك شيء واحد واضح داخل المجتمع العلمي: من الضروري إنهاء الاعتماد على الوقود الأحفوري لتجنب الانبعاثات.

مع الأخذ في الاعتبار أن غازات الدفيئة المنبعثة من الماشية تساهم في ظاهرة الاحتباس الحراري ، طرح فريق من العلماء من جامعة ستانفورد وجامعة كاليفورنيا في بيركلي ، وكلاهما في الولايات المتحدة الأمريكية ، سؤالًا بسيطًا: ما هو تأثير القضاء العالمي من هذه الممارسة الزراعية؟

تم نشر الإجابة الآن في مجلة  PLoS Climate ، حيث كشفت أن التخلي التدريجي عن الماشية ، جنبًا إلى جنب مع تغيير نظام غذائي نباتي ، من شأنه أن يوقف زيادة غازات الاحتباس الحراري في الغلاف الجوي لمدة 30 عامًا.

” إذا تم التخلص التدريجي من الزراعة الحيوانية في غضون 15 عامًا واستمرت جميع انبعاثات غازات الاحتباس الحراري الأخرى كما هي الآن ، فإن التخلص التدريجي سيخلق وقفة لمدة 30 عامًا في صافي انبعاثات غازات الاحتباس الحراري ويعوض ما يقرب من 70٪ من تأثير الاحترار الناتج عن الاحتباس الحراري. يقول باتريك براون ، الأستاذ الفخري في قسم الكيمياء الحيوية بجامعة ستانفورد: ” هذه الانبعاثات حتى نهاية القرن “.

وفقًا للنموذج الذي حلله العلماء ، فإن التخلي عن تربية الماشية سيقلل 68٪ من انبعاثات ثاني أكسيد الكربون بحلول عام 2100. وهذا يعني 52٪ من صافي التخفيض في الانبعاثات اللازمة للحد من الاحتباس الحراري إلى درجتين مئويتين. كشفت الدراسة أنه يمكن تحقيق 90٪ من تخفيضات الانبعاثات فقط عن طريق استبدال المجترات مثل الأبقار والأغنام.

تُظهر نتائج العمل أن هذه التغييرات قد تنجم عن التحلل التلقائي للميثان وأكسيد النيتروز ، ومن استعادة الكتلة الحيوية في النظم البيئية الطبيعية في أكثر من 80٪ من البصمة الأرضية للبشرية والمخصصة حاليًا لمزرعة الماشية.

يقول براون: ” يجب أن يكون الحد من الزراعة الحيوانية أو القضاء عليها على رأس قائمة الحلول المناخية المحتملة “. ويتابع قائلاً: ” آمل أن يدرك الآخرون ، بمن فيهم رجال الأعمال والعلماء وصناع السياسات على مستوى العالم ، أن هذه هي أفضل فرصة لنا وأكثرها فورية لعكس مسار تغير المناخ ، واغتنام الفرصة “.

فرصة في مكافحة المناخ

يشير البحث إلى أن هذا التغيير سيوفر فرصة مناخية مع انخفاض في الانبعاثات من خلال القضاء على الثروة الحيوانية. يقول الباحث الأمريكي: ” التأثير المشترك كبير بشكل مذهل وسريع بنفس القدر من الأهمية ، حيث سيتم الحصول على معظم الفوائد قبل عام 2050 “.

يقول براون: ” مع انخفاض انبعاثات غاز الميثان وأكسيد النيتروز من الماشية ، ستنخفض مستويات الغازات الدفيئة القوية في الغلاف الجوي بشكل كبير في غضون عقود “. ” ويمكن تحويل ثاني أكسيد الكربون _الذي  تم إطلاقه في الغلاف الجوي عندما تم استبدال الغابات البرية والأراضي العشبية بمحاصيل علفية وأراضي الرعي مرة أخرى إلى كتلة حيوية حيث تتم إزالة الماشية واستعادة الغابات والأراضي العشبية ” ، إضافة.

جنبا إلى جنب مع عالم عمل مايكل آيزن ، أستاذ علم الوراثة والتنمية في جامعة كاليفورنيا في بيركلي. استخدم العلماء البيانات المتاحة للجمهور عن الإنتاج الحيواني ، والانبعاثات المتعلقة بالثروة الحيوانية ، وإمكانية استعادة الكتلة الحيوية على الأرض المستخدمة حاليًا للثروة الحيوانية للتنبؤ بكيفية التخلص التدريجي من كل أو جزء من الإنتاج الحيواني على مستوى العالم في الزراعة الحيوانية من شأنه أن يغير صافي النشاط البشري ، أو من صنع الإنسان. ، الانبعاثات من مستويات 2019.

ثم استخدموا نموذجًا مناخيًا بسيطًا لإبراز كيف ستؤثر هذه التغييرات على تطور مستويات غازات الاحتباس الحراري في الغلاف الجوي والاحترار خلال بقية القرن. للقيام بذلك ، قاموا بفحص أربعة سيناريوهات غذائية: الاستبدال الفوري لجميع الزراعة الحيوانية بنظام غذائي نباتي حصريًا ؛ انتقال أكثر تدريجيًا ، وأكثر واقعية ، وفقًا للمؤلفين ، لمدة 15 عامًا إلى نظام غذائي عالمي نباتي فقط ؛ ونسخ من كل منها تم استبدال لحم البقر فقط بمنتجات نباتية.

بالنسبة لكل سيناريو افتراضي ، افترض العلماء أن الانبعاثات غير الزراعية ستبقى ثابتة وأن الأراضي المستخدمة سابقًا للإنتاج الحيواني سيتم تحويلها إلى أراضي عشبية ومروج وغابات وما شابه ذلك ، لامتصاص ثاني أكسيد _{الكربون} في  الغلاف الجوي .

من الضروري أيضًا تغيير العادات

على الرغم من أن الورقة لا تتعمق في تفاصيل القضاء العالمي على تربية الماشية ، إلا أن مؤلفيها يقرون بأن الآثار الاقتصادية والاجتماعية للانتقال العالمي إلى نظام غذائي نباتي ستكون حاسمة في العديد من المناطق والأماكن. يقول براون: ” من المحتمل أن تكون هناك حاجة إلى استثمارات عالمية ضخمة لضمان أن الأشخاص الذين يكسبون عيشهم حاليًا من الزراعة الحيوانية لا يعانون عندما يتم تقليصها “.

ولكن هل المجتمع مستعد حقًا للانتقال إلى نظام غذائي نباتي فقط في السنوات الخمس عشرة القادمة؟ يؤكد الباحثون أن الثورات الأخرى حدثت في وقت أقل.

لقد انتقلنا من عدم وجود هواتف محمولة إلى وجودنا في كل مكان في وقت أقل من ذلك. الكهرباء والسيارات والألواح الشمسية … أصبح كل شيء منتشرًا على نطاق واسع في فترة زمنية قصيرة نسبيًا ، “كما يقول أيزن ، مستشار شركة  Impossible Foods  – التي أسسها ويديرها عالم جامعة ستانفورد – والتي تطور بدائل للحيوانات في إنتاج الغذاء.

يفترض العلماء أن المواقف تجاه الطعام متغيرة للغاية. قبل 500 عام ، لم يرَ أحد في إيطاليا قط طماطم. قبل 70 عامًا ، لم يشرب أحد في الصين المشروبات الغازية. كان لحم الضأن هو اللحم الأكثر شعبية في الولايات المتحدة ، “مثال على ذلك آيزن.

لقد جعل براون وآيزن جميع البيانات الأولية التي استخدموها ، بالإضافة إلى حساباتهم ورمز الكمبيوتر المستخدم لأدائها ، متاحة للجمهور حتى يتمكن الآخرون من تكوين رأيهم الخاص. ويخلص براون إلى أن ” الشيء الجيد في العلم هو أنه في النهاية ، كل ذلك يعود إلى ما إذا كانت الاستنتاجات مدعومة بالأدلة “. ” وفي هذه الحالة ، هم كذلك “.

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com