كعكة عيد الفصح
بالعربي / يمكن أن تكون كعكة لحم الضأن إضافة لطيفة إلى قائمة عشاء عيد الفصح. إنه يصنع حلوى رائعة ، ويمكن أيضًا أن يتضاعف كقطعة مركزية على طاولة البوفيه. من أجمل الأشياء في تصميم الكيك هذا أنه يمكنك صنعه بسهولة باستخدام مقلاة على شكل ، أو يمكنك صنع كعكتك باستخدام قوالب كيك مستديرة وقليل من الخيال.
كعك الضأن المصنوع من القوالب
أسهل طريقة لعمل كعكة عيد الفصح هي خبز كعكة الباوند في مقلاة على شكل. إذا كنت محظوظًا ، فستجد واحدًا من أحواض لحم الضأن المتقاعدة ذات الطبقة الواحدة من ويلتون لتخبز فيها كعكتك. وهناك أيضًا العديد من قوالب كيك لحم الضأن ثلاثية الأبعاد الموجودة حاليًا في السوق والتي ستساعدك على إنشاء قاعدة رائعة لك يمكن تزيينها. كل من القدور التالية مختلفة قليلاً عن الأخرى وتأتي مع التعليمات الخاصة بها.
- قالب الكيك ثلاثي الأبعاد من نورديك وير – ينتج قالب الكيك هذا كعكة قائمة بمقاس 7 1/2 × 11 1/4 × 3 1/2 بوصة. يبلغ سعره حوالي 15 دولارًا.
- مقلاة ويلتون ستاند أب لامب – على غرار مقلاة نورديك وير ، تنتج هذه المقلاة كعكة ثلاثية الأبعاد بقياس 10 × 4-1 / 2 × 7 بوصات تقريبًا قبل التزيين. كما تبيع حوالي 15 دولارًا.
- قالب كيك لحم الضأن مقاس 12 بوصة – ينتج هذا القالب المصنوع من الألمنيوم شديد التحمل كعكة لحم الضأن ثلاثية الأبعاد ، وهو متوفر أيضًا بحجم 7 بوصات. تقل الأسعار قليلاً عن 70 دولارًا للقالب الأكبر وأقل قليلاً من 50 دولارًا للقالب الأصغر.
أفكار تزيين
بمجرد خبز كعكة الضأن وتبريدها ، يمكنك البدء في تزيينها. إذا استخدمت صينية لحم ضأن من طبقة واحدة ، يمكنك وضع الكيك على لوح أو حامل بحجم مماثل. إذا استخدمت قالبًا ثلاثي الأبعاد ، فستحتاج إلى ثلج الجانب المسطح من كل نصف من الكعكة بكريمة الزبدة وتثبيتها معًا قبل وضع الكعكة في وضع رأسي على لوح أو لوح أو حامل.
يمكن تكييف أفكار التزيين التالية مع أي نمط من الكيك. ضع الثلج على الكيك مع كريمة الزبدة للبدء ، ثم كن مبدعًا.
- استخدم أسنان الشوكة لعمل دوامات في الجليد تجعلها تبدو كالصوف.
- جرب وضع الأنابيب على “الصوف” باستخدام كيس تزيين مزود برأس نجمة أو زهرة.
- بدلاً من ذلك ، قم بإلصاق أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة أو جوز الهند المبشور على كريمة الزبدة لتكوين الصوف.
- استخدم M & M’S أو رقائق الشوكولاتة لإنشاء عيون وأنف الحمل.
- استخدم كريمة الزبدة الخضراء ورأس تزيين العشب لتوجيه العشب حول قاع الحمل للحصول على قاعدة جميلة.
- رشي بيض الحلوى حول القاعدة لمنح الكعكة إحساسًا حقيقيًا بعيد الفصح.
اصنع كعكة لحم الضأن من الصفر
ستساعدك الإرشادات التالية في صنع كعكة عيد الفصح من أواني يسهل العثور عليها في مطبخك. لن تبدو هذه الكعكة مثل الكعكة التقليدية المصنوعة باستخدام قالب كيك ثلاثي الأبعاد ، لكنها ستظل حلوى رائعة.
- اخبز أي نوع من كعكة الباوند في مقلاة دائرية مقاس 10 بوصات.
- اخبز كعكة ثانية في مقلاة مستديرة 6 بوصات.
- دع كلتا الكعكتين تبردان وضعي طبقة من كريمة الزبدة البيضاء. اتركي كريمة التزيين متماسكة ، ثم ضعي طبقة ثانية من كريمة الزبدة حتى لا تظهر الفتات.
- ضع الكعكة مقاس 10 بوصات على دائرة من لوحة الكيك مقاس 12 بوصة ، ثم ضع الكعكة مقاس 6 بوصات في الأعلى.
- افردي طبقة من أقراص الفوندان ، وضعي الصينية مقاس 6 بوصات فوقها ، ثم مرري سكينًا حول حافة المقلاة لعمل دائرة من أقراص الفوندان التي ستصبح قاعدة للوجه الناعم للحمل.
- ضعي دائرة الفوندان فوق الكعكة مقاس 6 بوصات ، وضعيها على نحو سلس.
- استخدم المزيد من أقراص الفوندان الملفوفة ، الملونة كيفما تفضل ، لإنشاء ملامح وجه الحمل وأذنيه وأي زخارف أخرى تريدها ، واضغط عليها برفق فوق طبقة الفوندان الملساء. ادهني كريمة التزيين الملكية أو الماء المخفف بالفرشاة على الجزء الخلفي من الملامح حتى تلتصق عند وضعها في مكانها النهائي.
- قطع اثنين من توينكيز إلى النصف. ستكون هذه هي قاعدة أرجل الحمل الأربعة.
- قم بتغطية النصف الدائري من كل قطعة بالفوندان الأسود أو كريمة الزبدة بالشوكولاتة لعمل حوافر ، ثم قم بتغطية بقية كل توينكي بعجينة الفوندان البيضاء لإنهاء الأرجل.
- باستخدام وجه الساعة كدليل لك ، قم بترتيب Twinkies مع نهايات القطع محكمًا مقابل طبقة الكعكة السفلية عند الساعة 2 و 5 و 7 و 10.
- أضف كريمة الزبدة إلى كيس مواسير مزود برأس زهرة ، وابدأ بتدوير دوامات من “الصوف” حول وجه وأذني الحمل ، مع العمل على الطبقة السفلية / كعكة الجسم. اصنع ذيلًا قصيرًا من كريمة الزبدة في الخلف ، وبذلك يكون لحم الحمل الرقيق مكتملًا.
ابدأ تقليد كعكة عيد الفصح
سواء أكنت تصنع كعكة لحم الضأن من قالب أو تصنع كعكة من تصميمك الخاص ، فلا بد أن تحب عائلتك الحصول على كعكة خاصة بما يكفي لتتناسب مع هذه العطلة المهمة. قد تستمتع بمفاجأة عائلتك بتصميم جديد تمامًا للحمل كل عام. فقط تخيل كل المتعة التي سيحصلون عليها في تخمين نوع كعكة الضأن التي ستأتي بها بعد ذلك!
المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.