غطاء مطحون الزعتر

بالعربي/ يأتي الغطاء الأرضي من الزعتر في مجموعة متنوعة من الألوان والنسب والتفاوت. مع لون أخضر مائل إلى الرمادي ، تتراوح أوراقها وأزهارها التي تشبه النعناع من الأبيض إلى البنفسجي الوردي. هناك أكثر من 200 نوع وهجين من نبات البحر الأبيض المتوسط ​​الأصلي. وأشهر الأنواع من بينها الزعتر والليمون والزعتر ، وكلاهما يزرع لاستخدامهما في الطهي.

البستنة بغطاء مطحون الزعتر

كيف تبدأ

قم بتجميل الحدائق الصخرية والساحات الأمامية وحدود البركة مع إضافة غطاء أرضي من الزعتر. إن زراعة هذه الشجيرة ذات الرائحة القوية دائمة الخضرة في مناخ معتدل مع تربة رملية جافة وجرعة صحية من أشعة الشمس سيضمن أفضل النتائج. عند تطوير غطاء أرض الزعتر من الصفر ، ابدأ بذر البذور عند 70 درجة فهرنهايت حتى تتم الإنبات. بعد إنشاء نظام جذر داخلي بنجاح ، يمكنك الانتقال إلى موقع النمو الثابت والنهائي. إن غرس البذور بعمق ربع بوصة تقريبًا في صفوف منفصلة بشكل متجاور مع مساحة نمو تبلغ قدمين تقريبًا يعد بداية جيدة لبدء الشتلات. بمجرد أن يبلغ طول الشتلات من 2 إلى 3 بوصات ، قم بتقريبها معًا بمسافة قدم فقط بين الصفوف. أفضل وقت لمشروع حديقة كهذا هو أوائل الربيع ،

الظروف الباردة والزعتر

إذا كنت تتعامل مع ظروف باردة لا يمكن تجنبها ، فلا يزال من الممكن التغلب عليها بالرعاية المناسبة. تأكد من استخدام التربة جيدة التصريف لتزدهر النباتات. تميل النتيجة الطبيعية للنمو في مثل هذه الظروف إلى أن تكون أوراقًا أكبر حجماً ذات نفاذية أقل ، في حين أن التربة الأكثر جفافاً والأقسى تمكن النبات الأصغر والأكثر عطرية من الازدهار. على الرغم من صحة أن الزعتر يمكن أن يعيش في ظروف التجميد ، إلا أن الأيام الخالية من الصقيع هي بالتأكيد الوقت الأمثل للبستنة.

تذكر أن تحافظ على الزعتر

بمجرد إنشاء الغطاء النباتي ، فإن الصيانة والصيانة ضرورية. الري غير مطلوب ، لأن هذا النبات ينمو بشكل أفضل في الظروف الجافة. ومع ذلك ، لكي يزدهر النبات ، يجب أن تكون هناك منافسة قليلة جدًا ، إن وجدت ، تحاول النمو معه أو حوله. هذا هو السبب في أنه يوصى بالتقليم والتشذيب المنتظم للحديقة.

استخدامات الزعتر

طارد الحشرات

لا يعتبر الزعتر بمثابة ديكور جميل للحديقة فحسب ، بل يوفر أيضًا نظامًا دفاعيًا عمليًا ضد الحشرات. يتم الاحتفاظ بالذباب الأبيض ، ودودة الملفوف ، وحشرات المن ، والعديد من الحشرات الضارة الأخرى في مكانها بسبب الرائحة القوية التي تنبعث من الزعتر الشبيه بالطارد.

الطبخ والطعام

يعد الزعتر من أكثر استخدامات الزعتر شيوعًا ومعترفًا به في الطعام. إذا كنت تحتاج إلى الزعتر الطازج في وصفتك ، فتأكد من قص الأوراق والزهور بشكل نظيف دفعة واحدة ، في أي جزء ضروري. سيستمر النبات في العودة والنمو على الرغم من قطع الكميات الكبيرة. تُستخدم النكهة القوية اللذيذة لتعزيز عشاء العديد من الأسماك والدواجن وشرائح اللحم ولحم الضأن. بالإضافة إلى ذلك ، يزين الزعتر نكهة العديد من السلطات والحساء واليخنات والزبدة والمرق والصلصات والمرق.

علاج بالأعشاب

جماليات الحدائق والطبخ ليسا الاستخدامات الوحيدة التي يقدمها الزعتر. هناك العديد من الفوائد الصحية والتطبيقات الطبية لهذه العشبة أيضًا. على مر التاريخ ، سعى الناس ودمجوا الزعتر كعلاج عشبي . تحتوي هذه العشبة على الثيمول الطبيعي. زيت قوي يستخدم كمطهر ومطهر. كان الانصهار العشبي التقليدي لآلام الحلق والصدر والجهاز التنفسي (ولا يزال حتى اليوم) ينقع الأوراق في الماء المغلي كنوع من الشاي أثناء استنشاق البخار الطبي الذي ينبعث منه هذا الشاي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخصائص المضادة للفطريات والبكتيريا الموجودة في الزعتر جعلت منه دواءً عشبيًا جيدًا لأمراض الجهاز الهضمي مثل الغثيان والإسهال ورائحة الفم الكريهة. يمكن للخصائص الموجودة في شاي الأعشاب أن تقلل المخاط الزائد في المسار المعوي وتقضي على الميكروبات غير المرحب بها. حتى أنه تم استخدامه لعلاج تقلصات الدورة الشهرية. اليوم يمكننا العثور على المكونات النشطة في الزعتر المستخدمة في السلع التي لا تحتاج إلى وصفة طبية مثل غسول الفم Listerine المطهر و Vicks Vapor Rub و Amoresse.

المصدر/ lovetoknow.comالمترجم/barabic.com