بدائل القهوة الخالية من الغلوتين

بالعربي/ قد لا تفكر في القهوة كغذاء يحتوي على الغلوتين ، لكن جمعية خالية من الغلوتين تقول إن القهوة يمكن أن تؤثر على الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين. لحسن الحظ ، يمكن أن تكون بدائل القهوة الخالية من الغلوتين نعمة لك إذا كنت من محبي القهوة وتعاني من آثار جانبية. إن معرفة بدائل القهوة الخالية من الغلوتين من أفضل الاختيارات يجعل قرارك أسهل قليلاً.

1. قهوة تيتشينو الهندباء العشبية

تعتبر قهوة الهندباء من تيتشينو بديلاً جيدًا للقهوة العادية وتقدم مجموعة متنوعة من النكهات لتلبية أي مذاق مفضل. يعني اختيار Teeccino أنك تتخلى عن الغلوتين والكافيين والحموضة الموجودة في القهوة. تم اعتماد قهوة Teeccino العشبية من قبل العديد من الأطباء ومقدمي الرعاية الصحية الآخرين . المراجع أحب الخبير اليومي المشروب ، قائلاً إنه قدم نفس تجربة الشرب مثل القهوة وطعمه لذيذًا. يختلف الطعم بناءً على النكهة التي تختارها. من الأمثلة على النكهات نعناع الهندباء الموكا ، وجوز الهندباء بالكراميل ، وشاي الهندباء الأحمر ، واللوز أماريتو ، والهندباء المشوي الداكن. المكونات الرئيسية تشمل الخروب وجذر الهندباء وجذر الهندباء.

التكلفة: 12.50 دولارًا أمريكيًا لحقيبة سعة 11 أونصة

الايجابيات

• خالٍ من الجلوتين
• يمنح عملاء Vitacost Teeccino 4.9 من تصنيف 5 نجوم

سلبيات

• قليلة ، إن وجدت سلبيات. المنتج مكلف ، ولكن ليس بنفس قدر بدائل القهوة الأخرى الخالية من الغلوتين.

اطلب قهوة الهندباء تيتشينو مباشرة من موقع الشركة.

2. DandyBlend

بديل آخر للقهوة خالٍ من الغلوتين هو DandyBlend. في حين أن مشروب القهوة العشبي هذا مصنوع من جذر الهندباء ومستخلصات الشعير والجاودار (وبالتالي قد يحتوي على كميات ضئيلة من الغلوتين) ، فإنه لا يزال يفي بمعايير إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) الخالية من الغلوتين. إنها كاملة القوام وغنية بنفس قوام ونعومة القهوة الحقيقية ولكن بدون مرارة. في مدونتها ، أعطت أخصائية التغذية Meghan Telpner DandyBlend مراجعة رائعة ، قائلة إنها ميسورة التكلفة وسهلة التحضير ومذاقها لذيذ.

التكلفة: 50 دولارًا لكيس 2 باوند

الايجابيات

• تصنيف مكتب أعمال أفضل (BBB) ​​من A +

• خالي من الكائنات المعدلة وراثيًا
• موافق للشريعة اليهودية
• 4.7 من أصل 5 نجوم مستعرة من قبل عملاء Amazon.com

سلبيات

• قد يحتوي على كميات ضئيلة من الغلوتين (لا يزال يلبي معيار FDA الخالي من الغلوتين)
• هذا المنتج مكلف للغاية من بدائل القهوة

اطلب DandyBlend من Amazon.com.

3. شاي تازو تشاي

تقترح مجلة Shape Magazine ، خالية من الغلوتين بشكل طبيعي ودسم مع لدغة الزنجبيل . مذاقها وقوامها الناعم الكريمي سيجعلك تعود لتناول الكوبين الثاني والثالث وتنسى كل شيء عن القهوة. وعلى الرغم من احتواء شاي Tazo chai على مادة الكافيين ، فإن محتواه من الكافيين أقل بكثير من القهوة. تختلف المكونات ، لكن Tazo Chai Classic يحتوي على مزيج من الشاي الأسود والقرفة والفلفل الأسود والهيل والزنجبيل والقرنفل واليانسون.

التكلفة: 5.75 دولارًا مقابل 20 كيس شاي

الايجابيات

سعرها معقول.

سلبيات

يحتوي على مادة الكافيين ، في حين أن العديد من أنواع القهوة الأخرى الخالية من الغلوتين خالية من الكافيين.

اطلب Tazo chai من Chai Direct.

4. قهوة الأرز البني سي مي

هل تبحث عن شيء يشترك في نفس نكهة القهوة الدافئة واللذيذة ولكنه مغذي أكثر بدون الغلوتين؟ قد تكون قهوة الأرز البني Sei Mee المصنوعة من الأرز البني المطحون في صميم حليفك بقهوتها الغنية أو نكهات الكاكاو الداكنة. توصي اختصاصية التغذية المسجلة ويندي وو بشرب بديل قهوة الأرز البني بسبب محتواها العالي من مادة البوليفينول والفيتامينات والمعادن. بالإضافة إلى ذلك ، تشير دراسة نشرت عام 2014 في المجلة الدولية للطب الوقائي إلى أن الأرز البني يساعد في تقليل وزن الجسم وعوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والدهون. يوصي Chef Jay’s Kitchen أيضًا بالحصول على المزيد من الأرز البني الصحي للقلب في نظامك الغذائي.

التكلفة: 12 دولارًا مقابل 24 كوبًا

الايجابيات

• خالي من الكافيين
• يشبه إلى حد كبير طعم القهوة الحقيقية
• يوفر مضادات أكسدة قوية

سلبيات

• الأرز البني حامضي مثل القهوة
• عدم وجود آراء العملاء

اطلب شاي الأرز البني من Sei Mee من الشركة المصنعة .

5. Capomo (Maya Nut) بديل القهوة

بديل قهوة كابومو ، المصنوع من أشجار الكابومو (جوز المايا) والقرفة ، خالٍ أيضًا من الغلوتين والكافيين. طعمها ورائحتها مثل القهوة الحقيقية بنفس الملمس الكريمي. هذا الطعام الخارق الغني بالمغذيات شائع بين حضارات المايا وغني بمضادات الأكسدة. في الواقع ، تقول الدكتورة ليزلي كورن إن جميع أجزاء خصلة شعر الكابومو مليئة بالعناصر الغذائية (مثل الأحماض الأمينية الأساسية) وهي صحية للإنسان والحيوان على حد سواء.

التكلفة: 20 دولارًا لحقيبة سعة 12 أونصة

الايجابيات

• خالي من الكافيين
• بدون كائنات معدلة وراثيًا
• محملة بالعناصر الغذائية (بما في ذلك الأحماض الأمينية الأساسية)

سلبيات

• مكلفة للغاية
• تصنيف تقييمات العملاء المنخفض قليلاً ( 3.9 من أصل 5 نجوم من عملاء Amazon.com)

اشترِ بديل قهوة Capomo الخالي من الغلوتين من Tattva ‘s Herbs Organics .

لماذا تختار بدائل القهوة الخالية من الغلوتين؟

إذا كنت تتوق إلى المذاق الغني للقهوة ولكنك حساس للجلوتين ، فإن اختيار بدائل القهوة الخالية من الغلوتين هو الطريق الأفضل عمومًا. إذا كنت تعاني من حالة تسمى مرض الاضطرابات الهضمية ، فإن الابتعاد عن الغلوتين يكون أكثر إلحاحًا. لذا فإن العثور على بدائل لذيذة يعني أنه لا يزال بإمكانك الاستمتاع بقهوة الصباح دون الآثار الجانبية.

المصدر/ lovetoknow.comالمترجم/barabic.com