10 عادات مستدامة يمكنك تبنيها بسهولة

بالعربي/ مع نمو الناس والبلدان في جميع أنحاء العالم والتقدم في التكنولوجيا والإنتاج ، أصبحت الاستدامة قضية ذات أهمية متزايدة. أصبحت استدامة الغذاء على وجه الخصوص مجال تركيز رئيسي للخبراء في جميع أنحاء العالم مع استمرار نمو عدد سكاننا. 

تهدف الزراعة المستدامة إلى أن تكون قادرة على تلبية الاحتياجات الغذائية المتزايدة في العالم مع الحفاظ على الموارد البيئية والحفاظ عليها. هذه الحركة المتنامية ضرورية لضمان جودة التغذية على نطاق واسع. 

نقدم هنا عشر عادات مستدامة لاعتمادها في حياتك اليومية للقيام بدورك في تقليل النفايات ودعم الحفاظ على البيئة والموارد. 

عادات الأكل المستدامة

تقليل استهلاك لحوم البقر:  إنتاج لحوم البقر غير مستدام على نطاق واسع ويترك آثارًا بيئية سلبية كبيرة. يلزم 160 ضعف مساحة الأرض لإنتاج لحوم البقر مقارنة بالأطعمة النباتية الأخرى ، مما يؤدي مباشرة إلى إزالة الغابات غير المنضبطة ، لا سيما في غابات الأمازون المطيرة. بالإضافة إلى ذلك ، ينبعث 36 كيلوغراماً من ثاني أكسيد الكربون لكل كيلوغرام من اللحم البقري المنتج. من خلال تقليل استهلاكك للحوم البقر ، يمكنك تقليل بصمتك الكربونية والمساهمة في الحفاظ على البيئة. 

تناول المزيد من البقوليات:  توفر الفاصوليا والبقوليات الأخرى مصدرًا مستدامًا للبروتين الذي يمكن أن يحل محل العديد من اللحوم. يعتبر إنتاج البقول أكثر ملاءمة للبيئة لأنه لا يتحمل متطلبات الأراضي الهائلة وانبعاثات الكربون المرتبطة باللحوم الحمراء. بالإضافة إلى ذلك ، فإن عملية تثبيت النيتروجين التي تظهر في البقوليات تعمل على تحسين خصوبة التربة ، مما يقلل من الحاجة إلى الأسمدة الضارة بيئيًا. يعتبر تناول المزيد من الفاصوليا عادة صحية ومستدامة تساهم في الحفاظ على البيئة.

شراء محلي:  أصبح الطعام المزروع محليًا أكثر شيوعًا مع نمو الحركة نحو الاستدامة. يحمل اختيار المنتجات المزروعة محليًا العديد من الفوائد البيئية ، بما في ذلك حماية الأراضي الزراعية الصغيرة التي يمكن استخدامها للأغراض الصناعية والتجارية وتقليل عدد الأميال المقطوعة من الغذاء. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأطعمة المحلية بشكل عام خالية من المبيدات والمواد الحافظة ولديها مخاطر أقل لتلوث الأغذية. يعد شراء المنتجات المزروعة محليًا عادة سهلة وصحية ومستدامة. 

اختر الفواكه والخضروات الموسمية –  تعتبر الفواكه والخضروات الموسمية التي تجدها في سوق المزارعين المحليين خيارًا أفضل عندما يتعلق الأمر بالاستدامة من تلك التي قد تضطر إلى السفر مئات الأميال للوصول إليك. يستخدم هذا الشحن لمسافات طويلة البنزين ويطلق انبعاثات الكربون غير الضرورية في الغلاف الجوي. اشترِ الفواكه والخضروات الموسمية الطازجة بكميات كبيرة وقم بتجميدها لتخزينها لفترات أطول من الوقت لتقليل بصمتك الكربونية والعيش بشكل أكثر استدامة. 

زراعة الفواكه والخضروات الخاصة بك:  المساهمة في مجتمع أو حديقة خاصة هي عادة مستدامة مذهلة يجب تبنيها. لن يزودك بمنتجات طازجة ولذيذة فحسب ، بل سيقلل أيضًا بشكل كبير من بصمتك الكربونية. ترتبط البستنة أيضًا بالعديد من الفوائد الصحية! حاول زراعة طعامك بنفسك واكتسب عادة مستدامة رائعة للحفاظ على الموارد. 

طهي المزيد من الوجبات –  من الطرق السهلة للحفاظ على الطاقة والعيش بشكل أكثر استدامة طهي حصص أكثر مما تحتاج وتجميد بقايا الطعام. لن يؤدي ذلك إلى توفير الوقت فحسب ، بل إن طهي بقايا الطعام في الميكروويف بدلاً من طهي وجبة جديدة يعد طريقة سهلة لتقليل استخدام الطاقة وتقليل انبعاثات الكربون. 

خيارات مستدامة أخرى

زجاجات المياه القابلة لإعادة الاستخدام –  مع قيام الأمريكيين بإلقاء 60 مليون زجاجة مياه بلاستيكية يوميًا ، يعد استهلاك البلاستيك مشكلة خطيرة وتهديدًا للاستدامة. في كثير من الأحيان نستخدم زجاجات المياه البلاستيكية أو حتى المياه المعلبة دون داع. استثمر في فلتر مياه يسمح لك بشرب مياه الصنبور وأخذ زجاجة المياه القابلة لإعادة الاستخدام معك أينما ذهبت. يمكن أن تحدث هذه العادة البسيطة فرقًا كبيرًا في الحفاظ على البيئة وتوفر لك المال أيضًا. 

خذ المواصلات العامة  – النقل العام متاح على نطاق واسع وغالبًا ما يكون غير مستخدم. تقليل عدد السيارات على الطريق يقلل انبعاثات الكربون والازدحام المروري. بالإضافة إلى ذلك ، ربما يكون من الأرخص بالنسبة لك ركوب الحافلة أو القطار إلى العمل. استخدم الوقت الإضافي لقراءة كتاب أو التقط أنفاسك في منتصف يوم حافل!

استثمر في مصاصات قابلة لإعادة الاستخدام –  عادة بسيطة للغاية وسهلة الاعتماد ، يعد استخدام المصاصات القابلة لإعادة الاستخدام خطوة مهمة في العيش بأسلوب حياة أكثر استدامة. تعتبر المصاصات البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد والمستخدمة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم مهدرة بشكل لا يصدق. مع بدء انتشار حظائر القش البلاستيكية ، من الجيد شراء ماصتين من المعدن أو السيليكون لاستخدامهما في المنزل. يعد استخدام القش القابل لإعادة الاستخدام عادة مستدامة كبيرة لها آثار أفضل على الحفظ.

اختر أدوات مطبخ أفضل:  تعتبر ملاعق المطبخ البلاستيكية خيارًا أرخص بكثير ، مما يجعل الكثيرين يختارونها على نظرائهم المعدنية والخشبية. ومع ذلك ، فإن هذه الأواني البلاستيكية الصلبة الأرخص ثمناً تستغرق مئات السنين لتتحلل وتساهم في استهلاكنا غير الصحي للبلاستيك. قد يكون شراء الملعقة المعدنية أو الخشبية أكثر تكلفة ، لكنها تدوم لفترة أطول وهي خيارات أنظف للبيئة. 

المصدر/ Ecoportal.netالمترجم/barabic.com