أفضل 10 أطعمة لالتهاب المفاصل

بالعربي/ إذا كنت أنت أو أي شخص تعرفه يعاني من التهاب المفاصل ، فأنت تعلم أن النضال حقيقي. تأتي مع التهاب المفاصل مسؤولية كبيرة: اختيار النظام الغذائي الصحيح يمكن أن يصنع مفاصلك أو يكسرها (مجرد مزاح … نوعًا ما!). 

يمكن أن يسبب تناول الأطعمة الدهنية زيادة غير صحية في الوزن ويضغط على مفاصلك ، مما يزيد من الألم وعدم الراحة. اجعل الأمر بسيطًا مع الكثير من الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات. 

الأطعمة الغنية بالكالسيوم:  هل تتذكر أن والدتك أخبرتك أنه إذا لم تشرب الحليب ، فإن عظامك ستنكسر؟ هناك بعض الحقيقة التي يمكن أن تقال عن ذلك! منتجات الألبان قليلة الدسم مثل الحليب والزبادي مليئة بالكالسيوم وفيتامين د ، والتي يمكن أن تساعد في تقوية العظام والمفاصل. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا الحصول على هذه العناصر عن طريق تناول الأطعمة النباتية ، وهنا قائمة بها.

فيتامين ج –  فيتامين ج ضروري للمساعدة في تدهور المفاصل لأنه يبطئ تقدم هشاشة العظام ، وهو شيء يمكنك تطويره مع تقدمك في العمر. إذا كنت ترغب في زيادة فيتامين سي في نظامك الغذائي ، فحاول تناول الفواكه مثل الفراولة أو الأناناس أو الكيوي.

البروكلي:  يعتبر البروكلي من الأطعمة الأخرى الغنية بفيتامين ج ، وهو خيار جيد آخر لمفاصلك. يحتوي البروكلي على سلفورافان ، وهو مركب يمكن أن يساعد في منع وإبطاء تقدم التهاب المفاصل. يعتبر البروكلي غنيًا أيضًا بالكالسيوم ، ولا يحتاج إلى تفكير في سلطة عشاء الليلة.

الثوم:  اخرج من النعناع لأنك ستحتاجه من أجل هذا. يحتوي الثوم على ثنائي كبريتيد الديليل ، وهو مركب يمكن أن يساعد في تخفيف التهاب المفاصل. يمكنك دمج الثوم في وجباتك عن طريق إضافة القليل من الدجاج أو المعكرونة مع القليل من جبن البارميزان. ط ط ط!

السمك:  انس هذا أيضًا ، لأن مصدر البروتين هذا سيترك رائحة أنفاسك أيضًا! الأسماك مليئة بأحماض أوميغا 3 الدهنية المقاومة للالتهابات ، والتي يمكن أن تساعد في تقليل التهاب المفاصل وتخفيف الألم. حاول أن تأكل ما لا يقل عن 3 إلى 4 أونصات من السمك مرتين في الأسبوع لتحقيق هذه النتائج. يمكنك تناول ساندويتش التونة على الغداء وسمك السلمون والبطاطس على العشاء – صحي ولذيذ!

الصويا:  مثل الأسماك ، يحتوي فول الصويا على الفوائد المضادة للالتهابات لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، ولكن ليس له نفس المذاق المريب. إذا كنت لا ترغب في تناول السمك ، فحاول تناول الصويا مع وجباتك. فول الصويا منخفض الدهون ، مع الكثير من البروتين والألياف.

فطائر الكرز –  إذا كنت تعاني من التهاب المفاصل ، فقد تجد بعض الراحة مع الكرز الحامض. يحتوي الكرز الحامض على عنصر يسمى الأنثوسيانين الذي يعطي الكرز لونه الأحمر ويمكن أن يساعد في تقليل الألم في التهاب المفاصل. يمكنك العثور على مكملات الكرز اللاذع في السوبر ماركت المحلي ، أو يمكنك تناول الكرز الحقيقي في سوق المزارعين.

الشاي الأخضر –  معبأ بالبوليفينول (أحد مضادات الأكسدة التي تقلل الالتهاب) ، والشاي الأخضر هو خيار آخر سهل للمفاصل الصحية. أظهرت الدراسات أيضًا أن أحد مضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في الشاي الأخضر والتي قد تكون مفيدة للمفاصل هي epigallocatechin-3-gallate  ، والذي يمكنه تكسير الجزيئات التي ترتبط ببعضها البعض لإحداث تلف في المفاصل. الآن لديك عذر مقبول للذهاب إلى ستاربكس!

الحمضيات:  برتقالة في اليوم تغنيك عن الطبيب! الفواكه مثل البرتقال غنية بفيتامين سي الذي نعلم أنه الكأس المقدسة لعلاج التهاب المفاصل. جرب تناول برتقالة أو جريب فروت على الإفطار للمساعدة في الحفاظ على صحة المفاصل والوقاية من هشاشة العظام.

الحبوب:  ستصبح الحبوب الكاملة أفضل صديق لك. يوجد في الحبوب الكاملة بروتين يسمى CRP ، والذي يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب وتقليل خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي. يعد تناول وجبة الإفطار مثل الحبوب الكاملة أو دقيق الشوفان طريقة رائعة للحصول على هذه العناصر الغذائية دون الحاجة إلى التضحية بالطعم أو النكهة.

لمصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com