كم يجب أن أتناول فيتامين ب 12؟

بالعربي/ هل تساءلت يومًا ، كم يجب أن يأخذ المرء B12؟ يوجد فيتامين ب 12 في العديد من الأطعمة المختلفة ويلبي معظم الناس احتياجاتهم اليومية الموصى بها. ومع ذلك ، هناك بعض الأفراد المعرضين لخطر متزايد من النقص ويجب أن يتناولوا مكملات فيتامين ب 12 بشكل منتظم.

كم يجب على المرء أن يأخذ B12؟

رداً على السؤال ، كم يجب على المرء أن يأخذ B12 ، تنص المعاهد الوطنية للصحة على أن معظم البالغين يحتاجون 2.4 ميكروغرام (ميكروغرام) من فيتامين ب 12 كل يوم.

يمكن تكميل فيتامين ب 12 إما عن طريق الفم أو من خلال الحقن المنتظمة.

يختلف مقدار فيتامين ب 12 الذي ستحتاج إلى تناوله بشكل منتظم اعتمادًا على ما إذا كنت تفضل تناوله يوميًا أو مرة واحدة فقط في الأسبوع.

اختيار واحد من الخيارات التالية:

• تناول مكملًا يوميًا يحتوي على 10 ميكروغرام على الأقل من فيتامين ب 12
• تناول مكملًا أسبوعيًا تحت اللسان يوفر 200 ميكروغرام من فيتامين ب 12
• تناول ملعقتين كبيرتين من الخميرة الغذائية من تركيبة الدعم النباتي للنجمة الحمراء كل يوم

يرجى التحدث إلى طبيبك إذا كنت تعتقد أنك قد تحتاج إلى حقن فيتامين ب 12. يمكن أن يكون لحقن فيتامين ب 12 آثار جانبية طفيفة ، لذلك من الأفضل الحصول على فيتامين ب 12 من خلال الطعام والمكملات الغذائية عن طريق الفم كلما أمكن ذلك.

المصادر الغذائية لفيتامين ب 12

يوجد فيتامين ب 12 بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة المشتقة من مصادر حيوانية. يتم الآن تقوية العديد من الأطعمة بفيتامين ب 12 لضمان تلبية معظم الأفراد لاحتياجاتهم اليومية من هذه المغذيات.

أمثلة على الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب 12:

• الرخويات
• الكبد
• لبن
• جبنه
• زبادي
• حبوب الإفطار المدعمة
• مشروبات الحليب غير الألبان المدعمة
• دواجن
• بيض
• لحم بقري
• فرخة
• سمك
• الجاموس
• بعض ماركات الخميرة الغذائية

من يجب أن يأخذ مكمل؟

نباتي و نباتي

النباتيون والنباتيون الذين لا يتناولون مكملات فيتامين ب 12 معرضون لخطر الإصابة بنقص فيتامين ب 12. هذا يرجع إلى حقيقة أن الأطعمة النباتية لا تحتوي بشكل طبيعي على فيتامين ب 12.

الأفراد الذين خضعوا لجراحة الجهاز الهضمي

قد يتعرض الأشخاص الذين خضعوا لجراحة في الجهاز الهضمي لخطر الإصابة بنقص العديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك نقص فيتامين ب 12. يجب مراقبتها عن كثب قبل الجراحة وبعدها للتأكد من أنها تحافظ على مستويات كافية من فيتامين ب 12.

كبار السن الأفراد

كبار السن هم فئة أخرى معرضة لخطر نقص هذا الفيتامين. وذلك لأن فيتامين ب 12 مرتبط بالبروتين الموجود في الأطعمة. يتم فصل فيتامين ب 12 عن البروتين عن طريق إفراز حمض الهيدروكلوريك الذي تنتجه المعدة. ينتج العديد من كبار السن كميات غير كافية من حمض الهيدروكلوريك ، مما يمنع أجسامهم من الاستفادة بشكل صحيح من فيتامين ب 12 من الطعام أو من المكملات الغذائية عن طريق الفم. في الواقع ، يُعتقد أن نقص فيتامين ب 12 هو أحد الأسباب الرئيسية للخرف لدى كبار السن. نقص فيتامين ب 12 هو أيضًا السبب الوحيد المعروف للخرف. يحتاج العديد من كبار السن إلى جرعات فيتامين ب 12 للحفاظ على مستويات كافية من فيتامين ب 12.

الأفراد المصابون بفقر الدم الخبيث

الأفراد المصابون بفقر الدم الخبيث هم مجموعة أخرى معرضة بشدة لخطر نقص فيتامين ب 12. يحتاج جسم الإنسان إلى مادة تُعرف باسم العامل الداخلي لامتصاص فيتامين ب 12 من الطعام والمكملات الغذائية عن طريق الفم. تنتج المعدة العامل الداخلي. ومع ذلك ، فإن بعض الأفراد غير قادرين على إنتاج عامل جوهري ، مما يؤدي إلى نقص فيتامين ب 12 إذا ترك دون علاج. يمكن للأفراد المصابين بفقر الدم الخبيث الحفاظ بسهولة على مستويات مناسبة من فيتامين ب 12 مع جرعات فيتامين ب 12 المنتظمة.

لا يستطيع النباتيون الحصول على فيتامين ب 12 من الطعام

كان يعتقد رسميًا أن فيتامين ب 12 كان متاحًا بيولوجيًا في الأطعمة النباتية. ومع ذلك ، تم إجراء بحث مكثف يشير إلى أنه لا ينبغي الاعتماد على الأطعمة التالية كمصادر لفيتامين ب 12:

• الطحالب
• الأطعمة المخمرة
• الأعشاب البحرية
• الفطر

تحتوي هذه الأطعمة في الواقع على القليل من فيتامين ب 12 أو لا تحتوي على الإطلاق. يحتوي الكثير منها على نظائر لفيتامين ب 12 ، والتي لا يمكن للبشر استخدامها. في الواقع ، يمكن للعديد من هذه النظائر أن تتداخل في الواقع مع قدرة أجسامنا على معالجة فيتامين ب 12 بشكل صحيح.

يحتاج النباتيون وخاصة النباتيون إلى إيلاء اهتمام خاص بكمية فيتامين ب 12 التي يتناولونها. يحتاجون إلى مكمل فيتامين ب 12 بانتظام لتجنب نقص هذه المغذيات الهامة.

أعراض نقص فيتامين ب 12

تشمل بعض أعراض نقص فيتامين ب 12 ما يلي:

• ضعف الجهاز العصبي
• كآبة
• مرض عقلي
• فقر دم

لماذا تحتاج أجسامنا إلى فيتامين ب 12؟

فيتامين ب 12 هو أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء. لها العديد من الوظائف الحاسمة في جسم الإنسان.

تتطلب أجسامنا فيتامين ب 12 من أجل:

• تكوين خلايا الدم الحمراء بشكل صحيح
• الحفاظ على صحة الجهاز العصبي
• إنتاج الحمض النووي

المصدر/ lovetoknow.comالمترجم/barabic.com