الفيتامينات والمغذيات الصحية في البطاطا الحلوة

بالعربي/فيتامين أ وفيتامين ج هما الفيتامينات الرئيسية في البطاطا الحلوة. ومع ذلك ، تحتوي البطاطا الحلوة على مجموعة متنوعة غنية من الفيتامينات والمعادن الأخرى أيضًا.

فيتامينات ومعادن أخرى مرافقة للفيتامينات الرئيسية في البطاطا الحلوة

هل تعلم أن البطاطا الحلوة مصدر غني بالفيتامينات والمعادن؟ من بين بعض الفيتامينات الموجودة في البطاطا الحلوة الأخرى مثل فيتامين أ وفيتامين ج ، ستجد الحديد والنحاس والمنغنيز وفيتامين هـ وفيتامين ب 6. تحتوي البطاطا الحلوة أيضًا على مادة بيتا كاروتين التي يمكن للجسم تحويلها إلى فيتامين أ.

يوفر لك تناول البطاطا الحلوة:

• فيتامين (أ) لمساعدتك على تعديل عينيك مع تغيرات الضوء ، وكذلك الحفاظ على صحة بشرتك.
• يساعدك فيتامين ب 6 على تحويل البروتين إلى طاقة مع تحسين وظائف المخ أيضًا.
• يساعد فيتامين ج في تعزيز جهاز المناعة ، وشفاء الجروح ، وردع تلف الخلايا وبناء أسنان ولثة صحية.
• النحاس لمساعدتك في الحفاظ على الجهاز القلبي الوعائي والجهاز العصبي.
• يساعد فيتامين هـ في الحفاظ على نظام الدورة الدموية وتحسين قدرتك على الشفاء وقد يساعد النساء على تقليل متلازمة ما قبل الحيض.
• الحديد للمساعدة في نقل الأكسجين في الدم.
• يساعدك المنغنيز على تكسير فيتامين B1 وفيتامين E. كما أنه يساعدك على تكسير الأحماض الأمينية الزائدة وإنتاج الطاقة عن طريق تكسير الدهون والكوليسترول.

التهاب المفاصل والربو والحساسية

إذا كنت لا تحصل على ما يكفي من الألياف في نظامك الغذائي ، فإن البطاطا الحلوة تملأ الفاتورة أيضًا. أنها توفر عنصرًا أساسيًا إيجابيًا لنظامك الغذائي الغني بالعناصر الغذائية ذات الخصائص المضادة للأكسدة. الجزء المثير للاهتمام من العناصر الغذائية في البطاطا الحلوة هو أنها تحتوي على خصائص مضادة للالتهابات تساعد في علاج التهاب المفاصل والربو والحساسية.

يسرد موقع Drugs.com أن بعض الدراسات السريرية حول فعالية استخدام مستخلصات البطاطا الحلوة كمضادات للالتهابات أظهرت نجاحًا معتدلًا. الجرعة الموصى بها من خلاصة caiapo nutraceutical هي كبسولتان قبل تناول الطعام بحوالي 30 دقيقة (ما يصل إلى ست كبسولات في اليوم). أظهرت دراسات التفاعل حاليًا أن الأشخاص الذين كانوا حساسين للبطاطا الحلوة شعروا بآثار سيئة. يجب عليك استشارة الطبيب إذا كنت قلقًا بشأن الحساسية.

البطاطا الحلوة – الغذاء الصحي

تعد البطاطا الحلوة من بين الخيارات الغذائية الصحية التي يمكنك القيام بها. تساهم الفيتامينات A و C في صحة البصر والشعر والجلد. إذا كنت تدخن السجائر ، فأنت تمتص فيتامين أ من نظامك. إذا كنت تعيش مع مدخن ، فقد تؤدي عادته السيئة إلى فعل نفس الشيء معك. يمكن أن تؤدي إضافة البطاطا الحلوة إلى نظامك الغذائي إلى تحسين صحتك العامة.

يوفر لك تناول حبة بطاطا حلوة نصف الاحتياجات اليومية الموصى بها من فيتامين سي. فيتامين سي وبيتا كاروتين من مضادات الأكسدة التي تساعدك على التخلص من الجذور الحرة في نظامك. تحتوي البطاطا الحلوة أيضًا على فيتامين هـ ، وهو مضاد آخر للأكسدة.

هل الجسم جيد

يمكن أن تساعدك مضادات الأكسدة في تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب والسرطان ، وبناء جهاز المناعة لديك. لأن البطاطا الحلوة هي أيضًا مصدر كبير للألياف ، يمكنك الحصول على ألياف أكثر مما قد تحصل عليه في دقيق الشوفان ، ونصف فيتامين سي يوميًا ، وبيتا كاروتين أكثر من 23 حصة من البروكلي و 120 سعرًا حراريًا فقط لكل وجبة. هذا يجعله غذاءً مثاليًا لإدراجه في نظامك الغذائي خاصةً إذا كنت تعاني من نقص السكر في الدم أو تحاول إنقاص الوزن .

إذا كنت تعاني من هشاشة العظام أو الربو أو التهاب المفاصل الروماتويدي ، فإن إضافة البطاطا الحلوة إلى نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب لاحتوائها على المنجنيز والبوتاسيوم والنحاس والحديد. كل هذه العناصر الغذائية تساعد في تقليل الالتهاب .

تعد البطاطا الحلوة غذاءً ممتازًا للسيطرة على مرض السكري لأنها لا تحتوي على السكريات المصنعة وغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف ويمكن أن تساعد مرضى السكر على التحكم في مستويات الجلوكوز لديهم.

البطاطا الحلوة هي وفرة حقيقية من الفيتامينات والمعادن ، وتحتوي أيضًا على فيتامين ب 6. يساعد فيتامين ب 6 على تحويل المستويات الزائدة من الحمض الأميني هوموسيستين. إذا قمت ببناء مستوى مرتفع جدًا من الهوموسيستين ، فإنك تزيد من مخاطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية.

أضف البطاطا الحلوة إلى نظامك الغذائي

تعد البطاطا الحلوة خيارًا رائعًا للجميع في جميع مناحي الحياة. أنها توفر لك مصدرًا غذائيًا صحيًا ومليئًا بالألياف. إذا كنت تتطلع إلى إجراء تغيير في نمط حياتك وتحسين صحتك ، ففكر في إضافة البطاطا الحلوة إلى القائمة.

المصدر/ lovetoknow.comالمترجم/barabic.com