تزايد كالي
بالعربي / يعد نمو اللفت أسهل من زراعة العديد من أفراد عائلة براسيكا الآخرين. يتحمل الكرنب معظم الظروف ولا يحتاج إلى صيانة بمجرد زراعته ، وهو إضافة ممتازة لأي حديقة نباتية.
حول كالي
الكالي هو نبات من الفصيلة الصليبية ذو قيمة عالية لخضرواته الورقية. جميع الخضروات الصليبية ، بما في ذلك البروكلي ، والملفوف ، والقرنبيط ، وبراعم بروكسل ، والكرنب واللفت ، هي في الواقع من نفس النوع – براسيكا أوليراسيا . داخل الأنواع ، يشبه اللفت الكرنب ، وغالبًا ما يستخدم المصطلحان بالتبادل.
على عكس زراعة الخضروات الصليبية الأخرى ، فإن زراعة اللفت تكاد تكون سهلة. ينمو الكالي جيدًا حتى في التربة الفقيرة ، ولا ينزعج عمومًا من العديد من آفات الحدائق ، مثل الديدان القارضة واليرقات الجذرية ، التي تصيب نباتات البرسيكا الأخرى. يعتبر اللفت ، وهو محصول الطقس البارد ، يتحمل درجات حرارة متجمدة تصل إلى خمس درجات فهرنهايت (-15 درجة مئوية). على الرغم من أن اللفت أكثر تحملاً للحرارة من العديد من البراسيكا الأخرى ، فإن البستانيين في المناخات الحارة جدًا سيحصلون على أفضل نكهة من خلال زراعة اللفت في وقت مبكر جدًا في الربيع أو في أواخر الخريف.
أنواع الكالي
حتى بين عائلة براسيكا المتنوعة على نطاق واسع ، تبرز اللفت لتنوعها. يزرع البستانيون اللفت ليس فقط من أجل الغذاء ، ولكن أيضًا كمحصول للزينة أو حتى كنبات جديد. نظرًا لأن زراعة اللفت سهلة للغاية ، فحاول إضافة عدد قليل من كل نوع من أنواع اللفت التالية إلى حديقتك:
- كرنب نباتي: اللفت القياسي المورق الصالح للأكل والذي يشبه الملفوف. استمتع بالأوراق العريضة والمسطحة للأصناف الروسية مثل Red Russian ، والأصناف الاسكتلندية المجمعة ، ذات الأوراق المجعدة مثل Blue Curled Scotch Kale ، أو أصناف الإرث الجميلة مثل Lacinato .
- الكرنب الصيني: المعروف أيضًا باسم Gai Lan أو البروكلي الصيني ، يعتبر الكرنب الصيني أصغر حجمًا وأكثر حساسية من اللفت النباتي القياسي ، وهو أقرب إلى أوراق البروكلي من الملفوف.
- الزينة Kale: إذا كنت تزرع اللفت الزخرفي ، فستكون أول مجموعة من الألوان تزين أحواض الزهور الخاصة بك في الربيع وآخر مخزون في الخريف. جرب الطاووس الأرجواني الزاهي أو الريشي أو الشفق القطبي المدمج متعدد الألوان .
- Walking Stick Kale : للحصول على كرنب صالح للأكل وعملي ، جرب هذا الصنف الجديد. اختر الأوراق للأكل أثناء نموها ، ثم في الخريف احصد الساق الطويلة لصنع عصا المشي المميزة الخاصة بك.
تزايد اللفت في حديقة المنزل
تحضير
الشيء الوحيد الذي يتطلبه الكرنب هو مساحة صغيرة للنمو. جهز أسرة حديقتك كما تفعل مع أي خضروات أخرى ، وزرع التربة لجعلها جميلة وفضفاضة لتنمية الجذور بسهولة. يعمل Kale جيدًا في صفوف فردية ، أو في أسرة مرتفعة ، أو كجزء من خطة شاملة للزراعة البينية. يعتبر كالي رفيقًا جيدًا للأعشاب مثل الثوم وإكليل الجبل والنعناع والبصل والشبت. كما يقدر الفجل والطماطم والخس والفاصوليا اللفت كجار. توقع حصاد حوالي رطلين (حوالي كيلوغرام واحد) من اللفت لكل نبات. إذا كنت ترغب في الحصول على كرنب طازج متاح طوال موسم النمو ، فزرع محصولين منفصلين. ازرع المحصول الأول في وقت مبكر جدًا من الربيع ، والثاني تمامًا كما تحصد الأول.
يزرع
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أن تبدأ البذور في الداخل جنبًا إلى جنب مع الخضروات الأخرى ، لكن الكرنب شديد التحمل وليس ضروريًا حقًا. زرع البذور مباشرة في الأرض في أوائل أبريل ، أو بمجرد أن تصبح التربة جاهزة للعمل. ضع البذور على مسافة قريبة من بعضها البعض بمقدار بوصتين (حوالي خمسة سنتيمترات) أو متباعدة بمقدار ثمانية إلى 12 بوصة. زرع البذور على عمق حوالي 1/2 إلى بوصة واحدة ، أو حول عمق أنملة إصبعك. قم بتغطيتها برفق بالتربة ، وقم بسقيها بانتظام على الأقل حتى تتماسك النباتات جيدًا.
حصاد
ابدأ في حصاد اللفت بمجرد أن يصل طول الأوراق إلى حوالي 15 إلى 20 سم. اسحب الأوراق الصغيرة بعيدًا عن النبات النامي مباشرةً ، كما تفعل مع أوراق الخس . بالإضافة إلى كونه سهل النمو ، فإن الكرنب هو أحد أكثر الخضروات المغذية التي يمكنك زراعتها ، وهو غني بشكل خاص بالفيتامينات A و C و K. استمتع باللفت مطبوخًا أو في الحساء أو حتى كجزء من السلطة.
المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.