الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات والسعرات الحرارية وقليلة الدهون

بالعربي/ مع وجود العديد من أنواع الأنظمة الغذائية للاختيار من بينها ، يختار بعض الأشخاص اختيار خطة نظام غذائي تجمع بين جميع خطط النظام الغذائي الرئيسية في نظام واحد لإنشاء أنظمة غذائية منخفضة الكربوهيدرات ومنخفضة السعرات الحرارية وقليلة الدهون. تقع معظم خطط النظام الغذائي ضمن فئة أو فئتين فقط من هذه الفئات ، ولكل نوع نظام غذائي مزايا وعيوب خاصة به.

أنواع خطط النظام الغذائي

تندرج معظم خطط النظام الغذائي في واحد من – أو مزيج من – ثلاثة أنواع من الأنظمة الغذائية. كل نظام غذائي يقيد شيئًا ما لمساعدة جسمك على إنقاص الوزن. في الواقع ، يعمل كل نظام غذائي أيضًا على مبادئ مختلفة. الأنواع الثلاثة للنظام الغذائي هي:

• تعتمد الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية على العمليات الحسابية البسيطة والديناميكا الحرارية. وفقًا لفلسفة النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية ، إذا كنت تأكل أقل مما تحرق ، فسوف تفقد الوزن. هذا النوع من النظام الغذائي يعمل بشكل جيد لكثير من الناس. ومع ذلك ، يجد الكثير من الناس صعوبة في الالتزام بالنظام الغذائي لأنهم يشعرون بالحرمان أو الجوع .
• تستند الأنظمة الغذائية قليلة الدسم إلى الاعتقاد بأن تناول الدهون يتسبب في زيادة الدهون ومجموعة كاملة من المشكلات الصحية الأخرى . عادةً ، من أجل إنقاص الوزن عند اتباع نظام غذائي منخفض الدهون ، يجب أيضًا التحكم في السعرات الحرارية في النظام الغذائي.
• تعتمد الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات على ما يسمى بمؤشر نسبة السكر في الدم . إن الفلسفة الكامنة وراء نظام غذائي يتم التحكم فيه عن طريق الكربوهيدرات هو أن تناول الكربوهيدرات يؤدي إلى ارتفاع في نسبة السكر في الدم ، مما يؤدي إلى إنتاج الجسم للأنسولين . الأنسولين هو الآلية الأساسية التي يتم بواسطتها إدخال الدهون وتخزينها في الخلايا الدهنية. إذا تمكنت من منع جسمك من إنتاج الكثير من الأنسولين ، فسيقل احتمال تخزينه للدهون ، بدلاً من استخدامه كوقود. عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، يدخل أخصائيو الحميات أيضًا في حالة تعرف باسم الكيتوزية ، مما يساعد على تقليل الجوع واستقرار مستويات الطاقة. وبهذه الطريقة ، فإن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تدور حول كيمياء الجسم أكثر من التحكم في السعرات الحرارية ؛ ومع ذلك ، فإن منتقدي الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات يشيرون إلى أن تقييد الكربوهيدرات يؤدي إلى تقييد السعرات الحرارية ، وفي النهاية ، فإن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات هي مجرد وجبات يتم التحكم فيها من حيث السعرات الحرارية.

الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات والسعرات الحرارية وقليلة الدهون

تجمع الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات والسعرات الحرارية وقليلة الدسم بين الخطط الثلاثة المذكورة أعلاه في محاولة لإنشاء نوع “لا يمكن تفويته” من خطة النظام الغذائي. مع هذا النوع من النظام الغذائي ، يتم تغطية جميع القواعد الخاصة بك. يتسبب الجزء منخفض الكربوهيدرات في حدوث حالة من الكيتوزية ، مما يساعد على تهدئة الجوع. يؤدي التحكم في السعرات الحرارية إلى تفعيل المعادلة الرياضية والديناميكية الحرارية ، والتأكد من أن كمية السعرات الحرارية التي تتناولها أقل من كمية السعرات الحرارية التي تحرقها. يساعد المكون قليل الدسم في الحفاظ على صحة القلب والحفاظ على مستويات الدهون في الدم .

لا يُقصد بهذه الحميات أن تكون حلاً طويل الأمد للنظام الغذائي. نظرًا لكونها حميات غذائية قاسية ومقيدة ، يوصى بها عادةً لتلبية الاحتياجات قصيرة المدى – مثل اختراق هضبة النظام الغذائي أو إذا كنت بحاجة إلى إنقاص الوزن بسرعة.

فيما يلي بعض مزايا وعيوب هذا النوع من خطة النظام الغذائي.

الايجابيات

هناك عدد من الأسباب التي تجعل أخصائيو الحميات يجدون هذه الخطة جذابة.

• يؤدي النظام الغذائي دائمًا تقريبًا إلى فقدان الوزن بشكل كبير ما لم يحدث اضطراب التمثيل الغذائي أو الهرموني.
• يمكنك إنقاص الوزن بسرعة في هذا النظام الغذائي.
• النظام الغذائي ممتاز لاختراق ثبات النظام الغذائي.
• من السهل جدًا التخطيط لهذا النظام الغذائي ومعرفة ما هو محظور وما هو محظور. يتكون النظام الغذائي في الغالب من الخضار الورقية الخضراء مثل السبانخ واللفت واللحوم الخالية من الدهون مثل الدجاج منزوع الجلد والأسماك والديك الرومي. بمعنى آخر ، من السهل جدًا معرفة ما تأكله.
• يدعم النظام الغذائي صحة القلب ودهون الدم.
• النظام الغذائي يحافظ على البروتين ، مما يعني أنه يحافظ على كتلة الجسم النحيل بينما يحرق دهون الجسم.

سلبيات

هذا النوع من النظام الغذائي له أيضًا العديد من العيوب.

• إنهم يفتقرون إلى التنوع ، الذي يمكن أن يؤدي بسرعة إلى الملل و “السقوط من العربة”.
• غالبًا ما تكون الأنظمة الغذائية قليلة الدسم أقل إشباعًا من الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون. حتى مع استقرار نسبة السكر في الدم ، عادة ما يكون الجوع جزءًا لا يتجزأ من هذا النوع من النظام الغذائي.
• غالبًا ما تؤدي العودة إلى “الأكل الطبيعي” باتباع نظام غذائي من هذا النوع إلى استعادة الوزن .
• أحد الآثار الجانبية للكيتوزيه هو رائحة الفم الكريهة . هناك احتمالات ، ستختبر هذا.
• بدون الكربوهيدرات أو الدهون كمصدر للطاقة ، قد تجد نفسك تفتقر إلى الطاقة .
• عادة ما تكون الأنظمة الغذائية من هذا النوع غير مستدامة على المدى الطويل ، على الرغم من أنها قد تكون مفيدة لمساعدتك على اختراق مرحلة الثبات.

خطط النظام الغذائي

نظرًا لأن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تتعلق بالكيمياء أكثر من الميكانيكا ، فمن الأفضل دائمًا اتباع نظام غذائي محدد يمكن أن يساعدك على اختيار الأطعمة والتركيبات المناسبة للحفاظ على الطاقة ، والحفاظ على كتلة الجسم الخالية من الدهون ، وفقدان الوزن بطريقة صحية. . هناك عدد قليل من خطط النظام الغذائي التي تجمع بين منخفضة الكربوهيدرات وقليلة الدهون ومنخفضة السعرات الحرارية والتي قد ترغب في التحقق منها:

• نظام ستيلمان الغذائي هو نظام غذائي شائع من هذا النوع. إنها خطة يجب اتباعها بالضبط حتى تكون ناجحة.
• كيمكينز هو نظام غذائي منخفض الدهون ومنخفض الكربوهيدرات والسعرات الحرارية يعد بفقدان الوزن بسرعة.
• يقوم نظام Yoli الغذائي بدورة المغذيات الكبيرة (الكربوهيدرات والبروتينات والدهون) ، ويحتوي على عناصر من كل هذه الخطط الثلاثة. ومع ذلك ، فإنه يستخدم أيضًا المكملات.
• غالبًا ما تقيد الأنظمة الغذائية لجراحة السمنة الكربوهيدرات والسعرات الحرارية والحصص والدهون للمساعدة في فقدان الوزن والحفاظ عليه.
• النظام الغذائي المثالي للبروتين منخفض في جميع هذه المغذيات الثلاثة ، وخاصة المراحل المبكرة من النظام الغذائي.
• على الرغم من أن حمية الشاطئ الجنوبي ليست منخفضة للغاية في أي مغذيات كبيرة ، إلا أنها تعتبر حمية منخفضة الكربوهيدرات ، كما أنها تقيد السعرات الحرارية والدهون.

القيود مع الفوائد

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ووصلت إلى مرحلة الاستقرار ، فقد يكون النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية وقليل الدهون وقليل الكربوهيدرات مناسبًا لك. بسبب الطبيعة التقييدية الشديدة لهذا النوع من النظام الغذائي ، تحقق دائمًا من مقدم الرعاية الصحية الشخصي قبل اتباعه.

المصدر/ lovetoknow.comالمترجم/barabic.com