كيفية استخدام يوميات الطعام

بالعربي/ يمكن أن يكون تتبع ماذا ومتى وأين ولماذا تأكل في يوميات الطعام هو المفتاح الرئيسي لفتح سر فقدان الوزن. ستكون قادرًا على رؤية صورة واضحة لعادات الأكل التي قد تمر دون أن يلاحظها أحد ، ومع ذلك تكون الجاني الرئيسي لتلك الأرطال غير المرغوب فيها.

ما هي يوميات الطعام؟

يمكن لمفكرة الطعام ، التي يشار إليها أيضًا باسم سجل الطعام أو دفتر اليومية ، أن تكون بسيطة مثل قطعة من الورق المسطر أو معقدة مثل غلاف صلب مع أقسام مقسمة لإدخالات مختلفة. الأهم من ذلك ، أن يوميات الطعام الفعالة ستمنح مؤلفها صورة واضحة ودقيقة لأحداث تناول الطعام في اليوم. يمكن أن يكون هذا مفيدًا كأداة لفقدان الوزن وغالبًا ما يستخدم لمساعدة الأشخاص على تحديد عدم تحمل الطعام أو الحساسية. يمكن تضمين العناصر التالية في دفتر يوميات الطعام:

• المواد الغذائية المستهلكة
• المشروبات المستهلكة
• الكميات المقاسة من الأطعمة المستهلكة مثل كوب واحد ، ملعقة واحدة ، إلخ.
• عدد السعرات الحرارية في كل حصة
• وقت اليوم
• مستوى الجوع في وقت الاستهلاك
• موقع الوجبة
• مع من أكل الوجبة
• الحالة العاطفية وقت الوجبة

كيف تعمل

من خلال الاحتفاظ بقائمة الطعام الجارية ، يمكن تقييم السعرات الحرارية وتعديلها حسب الحاجة. أيضًا ، من خلال تدوين متى وأين تأكل ، قد تتمكن من توفير السعرات الحرارية الزائدة عن طريق تجنب تلك البيئة المعينة في المستقبل إذا تسببت في تناول الطعام لأسباب أخرى غير الجوع. ستوضح لك يوميات الطعام أيضًا ما إذا كنت تحصل على العدد الموصى به من حصص الفاكهة والخضروات ومنتجات الألبان والحبوب الكاملة والبروتين على مدار اليوم أم لا. لمزيد من المعلومات حول هذا الموضوع ، يرجى قراءة مقالتنا المتعلقة بالهرم الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، من خلال مراجعة وجبة معينة ، مثل وجبة الإفطار التي تحتوي على نسبة دهون أعلى من المعتاد من البيض ولحم الخنزير المقدد ، يمكنك اختيار وجبة غداء منخفضة الدهون لموازنة القيمة الغذائية اليومية. على سبيل المثال ، وجبة غداء من السلطة مع البروتين الخالي من الدهون من الدجاج المشوي والتتبيلة قليلة الدسم سوف تتناسب تمامًا مع وجبة الإفطار الغنية بالدهون. وبالمثل ، من خلال تقييم تناول السوائل ، يمكنك التأكد من حصولك على ثمانية أكواب من الماء الموصى بها يوميًا.

أخيرًا ، توقف الأكل والشرب الطائشين أخيرًا. لا يوجد المزيد من السعرات الحرارية “الخفية” التي يُسمح لها بالتسلل إليها. من خلال توثيق كل لقمة من الطعام وقطرة من السوائل تدخل جسمك ، ستكون قادرًا على حساب كل سعر حراري وإجراء التغييرات المناسبة. على سبيل المثال ، لن تمر المشروبات الغازية التي شربتها وأنت في طريقك إلى المنزل من المهمات دون أن يلاحظها أحد وقد تصبح الآن مصدر ثبات وزنك الذي يمكنك التخلص منه بسهولة عن طريق شرب زجاجة من الماء أو مشروب خالٍ من السعرات الحرارية بدلاً من ذلك.

النتائج

تشير الدراسات إلى أن الاحتفاظ بمذكرات طعام يساعد الشخص على اكتشاف عادات الأكل التي قد تساهم في زيادة الوزن أو الثبات في فقدان الوزن. تشجع العديد من برامج إنقاص الوزن ، مثل Weight Watchers و The Best Life Diet ، على استخدام سجل طعام من نوع ما نظرًا لنتائجها المؤكدة مع إنقاص الوزن بنجاح. في الواقع ، تقدم معظم خطط إنقاص الوزن نسختها الخاصة من دفتر يوميات الطعام لاستخدامها أثناء متابعة برنامجها. لا يمكن فقط التخلص من الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية فارغة ، ولكن يمكن تقليل الحصص الغذائية بالتدريج بتناول كمية أقل من الشوكة أو كوب من أي طعام معين.

نصائح للاحتفاظ بمفكرة طعام

في حين أنها قد تبدو مهمة شاقة مع جميع الأعمال اليومية الأخرى ، إلا أن الاحتفاظ بمذكرات طعام دقيقة وكاملة لا يجب أن تكون مستهلكة للحياة. فيما يلي بعض النصائح لجعل هذه الأداة تعمل من أجلك:

• اجعل يوميات طعامك مرئية في جميع الأوقات. على سبيل المثال ، إذا كنت تأكل معظم وجباتك على طاولة مطبخك ، فاحتفظ بسجلك هناك.
• احتفظ بقلم رصاص أو قلم رصاص في دفتر يومياتك الغذائية في جميع الأوقات.
• فكر في الورق. على سبيل المثال ، إذا كنت تستخدم جهاز الكمبيوتر الخاص بك معظم اليوم ، فاستخدم برنامج جداول بيانات لتطوير دفتر يوميات وظيفي لك.
• قم بقياس طعامك خلال الأيام القليلة الأولى من حفظ دفتر يومياتك.
• اطلب من أخصائي التغذية تقييم سجلاتك إذا وصلت إلى مرحلة الاستقرار في فقدان الوزن.
• أو استخدم قاعدة بيانات على الإنترنت يمكنها حساب مدخولك مثل
• بعد أن تصل إلى هدف إنقاص الوزن ، احتفظ بسجل دوري للحفاظ على العادات الصحية قيد الفحص.

المصدر/ lovetoknow.comالمترجم/barabic.com